オカル製品はハッピーバレーに風味を付けています、 PAの盛んなクラフトカクテルシーン

「農場から食卓まで」と「地元の調達」運動は、人々を彼らの食物がどこから来たのかと結びつけることです。 小さな家族経営の農場を支援し、 生産者と生産者。単なる流行語ではなく、 彼らは健康へのコミットメントを反映しています、 新鮮で持続可能な食材を巧みに組み合わせて、おいしい料理と独創的なカクテルを楽しめます。その豊かな農業遺産で、 ハッピーバレーで最も有名なレストランのいくつかが地元の生産者や生産者からインスピレーションを得ているのは当然のことです。 居住者と訪問者に思い出に残るダイニング体験を提供します。

4部構成のシリーズの結論として、 あなたはその品質を発見するでしょう、 地元で調達され生産された食材は、ディナープレートだけのものではありません。彼らは、ハッピーバレーの堅牢なクラフトカクテルシーンで提供される、食欲をそそるカクテルへの道を模索しています。

ジジのサザンテーブルアンドグレースレストランでは、 彼らの庭からのミントとハーブは、人気のあるステートカレッジのレストランで提供されるカクテルの多くで見つけることができます。

ウィンドスウェプトのREファームカフェで、 ウィンドスウェプトの温室から収穫されたターメリックは、その「リキッドサンシャイン」カクテルのために大胆な風味のシロップを作ります。

「シンプルさは確かにスタイルと優雅さの本質です、 ガスタイガーは創造的なお酒について語った。

吹きさらしのミントは、古典的なモヒート、つまりリモンジットを引き立てます。 バレル21リモンチェッロで作られました。

地元のスピリッツはハッピーバレーカクテルの主な材料です

クラフトビールに加えて、 地元のワインとサイダリー、 ハッピーバレー、 ペンシルバニア州には、バレル21とビッグスプリングスピリッツの2つの蒸留所があります。 セントラルPAテイスティングトレイルを構成する12のクラフト飲料メーカーのうちの2つ。どちらの蒸留所も、独自の独創的なカクテルとゼロプルーフカクテルを作成しています。 そして彼らの製品は、ハッピーバレー中の多くのレストランやバーのメニューで紹介されています。

植民地時代のお気に入りは、モダンなカクテルのフレーバーです

ハッピーバレーのレストランでカクテルや「モクテル」で最も人気のある地元の食材は、おそらくTait FarmFoodsの16種類の低木です。 クランベリーから、 ブルーベリーとナシ、 生姜とビートに。

低木–果物、 砂糖と酢のシロップ–植民地時代にまでさかのぼります。 Tait Farmは、1987年から低木を生産しています。その低木の信頼性のため、 コロニアルウィリアムズバーグは、キングスアームズタバーンとクリスチアーナキャンベルズタバーンの2つのプロパティ居酒屋でサービスを提供することを選択しました。同様に、 Tait Farm Shrubは、プリマスプランテーションで提供および販売されています。 プリマスの生きた歴史博物館、 マサチューセッツ、 1947年に設立されました。

生姜マルガリータ、 TaitFar生姜低木で作られました。 OverlookGrillの特製カクテルの1つです。センターホールのレストランでは、他の食品にも低木を使用しています。 ドレッシングやその他のシェフハリソンの作品など、 料理を作る際の味が好きな人。 Tait Ginger-Peach Chutneyは、レストランのケータリングメニューにも掲載されています。加えて、 2001年以来、 Overlook Grillは、収穫後すぐにTaitから新鮮な食材の多くを購入しました。

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