タオルミーナ：シチリアの宝石のような街

Jason Gibb は幸運な男です。オリーブの木の手入れをしながら、Nudo（オリーブオイルのメーカーで、上質な食材を扱い、木の里親制度も運営）を創業し、イタリア各地を巡って最高の食材や生産者を探し求めています。彼はアルモンドヌガーであるトッローネ（torrone）の歴史を探る旅を語ります。 シチリア – 私は一生食べ物に取りつかれてきました。母の横で料理を学んだことが出発点で、現在はオリーブオイルの製造で生計を立てています。私の会社 Nudo は、食への愛を原点にしています。エクストラバージンオリーブオイルを作り、オリーブの木を里親に迎え入れ、イタリアの熟練した生産者が手掛ける商品も販売しています。この仕事のおかげで、最高の生産者・最高の製品・イタリアが誇る美しい田舎を徹底的に探し回る機会が与えられました。 ジェイソンと娘ロージーがジェラート調査ミッション。大変な仕事ですが、やらなければならないのです。 最近、トッローネに強い関心を抱くようになりました。クリスマスの贈り物として自分で作り始めたとき、アーモンドがたっぷり入ったヌガーの魅力に取り憑かれました。

パレルモのオフシーズンの魅力 旅行ブログ「The Voyageur」の24ベスト旅行ブログ＆ウェブサイト（2014年）に選ばれた作品の一部をご紹介します。ファッションデザイナー兼写真家のポーリン・シャルダンに、シチリア島パレルモで冬の始まりに撮影した写真アルバムを提供してもらいました。 パレルモは「本物のイタリア」を体感できる街だと聞いていました。実際に足を踏み入れると、まるで遠く離れた異国のイタリアのような雰囲気が広がり、街全体が魅了的な魔法に包まれていました。 夜に到着した私たちは、すぐに街の魅力に引き込まれました。賑やかな通り、薄明かりの中で浮かび上がるバルコニーのシルエット、暖かな空気――すべてが鮮やかに映り込み、初めての体験が特に心に残ります。パレルモは第一印象から強い魅力を放っていました。

はじめに シチリアは恋人と一緒に訪れるべきロマンチックな島というイメージが強いですが、実は一人でも十分に恋に落ちられる場所です。地中海の魅惑的なロマンスがそこにはあります。 私は8年前にローマを初めて訪れました。当時は映画業界で働いていましたが、ローマの熱狂的な魅力にすっかりと虜になり、3年後にロサンゼルスに別れを告げてイタリアへ移住しました。周囲からは「映画キャリアを捨てるなんて」と驚かれましたが、5年が経ち、ハリウッドの元幹部として装飾と執筆に没頭する日々です。イタリアへの恋は、時にイライラさせられる日でも続きます。 私は島が好きです。マンハッタン島で生まれ、父母はセントマーチン島出身という背景があるからでしょうか。そんな私が、友人たちが絶賛していたイタリアのシチリア島に行くのが遅れたのは大きな不満でした。すぐにでも足を踏み入れたくなりました。 まずはエオリア諸島の小さなサリナ島へ。到着までの道のりは大変でしたが、飛行機・列車・車での移動すべてが価値ある経験に変わりました。シチリア熱が止まらず、さらに先へと足を伸ばすことにしました。 感謝祭の週末、インテリアデザインの大きなプロジ