フリーモントの「グリーン」デー、 バラードとウォリンフォード

この年、 私は世界での自分の位置と、自分のコミュニティと地球をサポートするために何ができるかについて多くのことを考えてきました。シアトルは素晴らしいコミュニティの雰囲気を持っているので、持続可能性に対する私の情熱がシアトルに存在するさまざまな地域すべてに見られるのは当然のことです。私はフリーモントの持続可能なビジネスのいくつかのガイドをまとめました、 バラード、 そして、私が放浪中に見つけたウォリンフォード。

友達を1、2人つかんで、1日ドリンクを楽しむことをお勧めします。 地球に有益なことをしながら、食べ物と贅沢を。

フリーモント

Miir ケイトリン・ギレスピー

真のシアトル人として、 毎日コーヒーから始めるべきだと思いますが、 それで MiiR フリーモントにあるの旗艦店は、持続可能な一日を始めるのに最適な場所です。 MiiRは認定済みです Bコーポレーション 会社、 コミュニティと地球に向けた実践についてビジネスを評価する認定。 B法人であるだけでなく、 彼らはまたのメンバーです 地球の1％ 。 MiiRは有名な再利用可能なカップを販売しています。 コーヒーとビールと一緒にタンブラーと栽培者。会社の哲学がMiiRの哲学に似ているため、カフェで提供される飲み物が選択されています。カップとコーヒーを買うとき、 売り上げの一部は、きれいな水や教育などの問題に焦点を当てた世界中のプロジェクトに向けられています。おもしろい事実：MiiRには製品のコードがあるので、お金の行き先を追跡できます。

MiiR ケイトリン・ギレスピー

テオチョコレート ケイトリン・ギレスピー

次に取り上げるシアトルの食品グループはチョコレートです。 そして私はお勧めします テオチョコレート フリーモントで。 30分ごとに 彼らはチョコレート工場を見学します。 10ドルと1時間の時間で、 このツアーでは、彼らの「豆から棒へ」の製造プロセスについて説明します。ツアーでは、カカオ植物がチョコレートになる方法を訪問者に教えます。 持続可能性へのテオの取り組みを強調し、 そしてもちろん、 チョコレートの試飲が含まれています。 Theo Chocolateは、北米で最初のオーガニックでFair forLife認定のチョコレート工場です。 Fair for Life認定は、企業が公正な賃金をサポートすることを保証します。 彼らの労働者のための適切な労働条件と生活条件、そして地球のための持続可能な慣行。これは、テオチョコレートが世界中のすべての労働者と生産者が適切に扱われ、彼らの製品がオーガニックであることを確実にすることを意味します。

バラード

ジュニパーナチュラルネイルバー ケイトリン・ギレスピー

このすべてのウォーキングの後、 少し甘やかすためにバラードに向かう時間かもしれません。 ジュニパーナチュラルネイルバー マニキュアへの自然なアプローチでリラックスするのに最適な方法です。 ペディキュアとフェイシャル。通常のマニキュアには、トルエンなどの過酷な化学物質が多く含まれています。 ホルムアルデヒド、 ホルムアルデヒド樹脂、 xamphorまたはDBP–フタル酸ジブチル。ジュニパーは3Freeのマニキュアラインを持っています、 5Freeと7Free。これらの評価は、マニキュアに通常見られるすべての有毒化学物質が含まれていないか、含まれていないことを意味します。ジュニパーにはさまざまな色のポリッシュが豊富に揃っており、すばらしいネイルアートも作成できます。サービスの一環として、 自家製ラコナーの天然自家製ローションとスクラブを体験できます。 ラコナーで生産されている、 ワシントン。また、エミネンスやワンラブなどのグリーンビューティー製品を使用したフェイシャルも提供しています。もっとお探しですか？ジュニパーはワックスがけと砂糖漬けも提供しています。

ジュニパーナチュラルネイルバー ケイトリン・ギレスピー

昼食の時間かもしれません。これらの地域には、オーガニック食品を提供し、地元をサポートする素晴らしい場所がたくさんあるので、これだけでブログ全体を書くことができます。今のところ、 探求するのは読者に任せます。

ウォリンフォード

モリームーンの ケイトリン・ギレスピー

昼食後、 デザートが必要かもしれないので、ウォリンフォードに向かいましょう。 モリームーンの自家製アイスクリームを見つけることができます。このアイスクリームパーラーは、独特の自家製フレーバーと新鮮な食材を使用しています。彼らのすべての果実、 チョコレート、 ハーブとスパイスはオーガニックでフェアトレードです。彼らはStumptownCoffeeRoastersと提携しています。 ボウヒルブルーベリー、 とテオチョコレートはアイスクリームに風味を付けます。また、地元のアーティストと協力して、ショップで壁画を作成しています。 デザインシャツとパッケージ。いくつかの素晴らしいデザインのカップで最高の食材を提供することに加えて、 Molly Moon’sは、フードバンクが常連客のために新鮮なミルクや乳製品を購入するための資金を提供するために、Anna Banana MilkFundを設立しました。彼らの寄付金に加えて、 Molly Moon’sは、フードバンクでのイベントにおいしい商品を寄付しています。

モリームーンの ケイトリン・ギレスピー

フリーモントブリューイングカンパニー ケイトリン・ギレスピー

フリーモントに戻る

ハッピーアワー（およびシアトルの他の代表的な食品グループの1つ）の準備ができている場合は、 でビールを飲む時間かもしれません Fremont Brewing’s フリーモントのアーバンビアガーデン。 Fremont Brewingは家族経営の醸造所で、バラードのすぐ近くに加工工場があります。これは彼らに非常に地元のシアトルの雰囲気を与えます。 Fremont Brewingは、持続可能な慣行に懸命に取り組んできました。まず、 彼らのビールはオーガニックホップで作られています。ビールを作る過程で、 彼らは水を加熱するために天然ガスの代わりに蒸気を使用します。また、プロセス中の水使用量を減らすために、マシンをコンピューター化しています。ビールの穀物が消費された後、 それは家畜飼料のために農場に戻ります。彼らの工場も持続可能な慣行に従っており、 掃除中の水の使用量を減らすことができるように設計された600以上のLEDライトと床を備えています。缶はより多くのリサイクル材料を使用しているため、ボトルよりも缶でより多くのビールを生産します。ゼロウェイストに取り組むために、 Fremont Brewingは、ImpactBioenergyおよびSeattlePublic Utilitiesと提携して、嫌気性消化によって使用済みの穀物と廃水をクリーンエネルギーに変換するパイロットプロジェクトを実施しています。彼らは、この製品をビール製造プロセスの燃料として使用できることを望んでいます。

フリーモントブリューイングカンパニー ケイトリン・ギレスピー

これらは、コミュニティの持続可能性を促進するために製品を使用しているシアトルの近隣地域を探索しているときに見つけた場所のほんの一例です。あなたがこれらの分野を探索している間、私は願っています、 これらの同じ哲学を共有するより多くのビジネスを見つけます-以下のコメントでそれらを共有することを忘れないでください！