ヒューストンで史上最高の週末

寄稿編集者であり、熱心なニューヨーカーのケイト・ドネリーはヒューストンに向かい、その多くの豊富な料理と文化の提供を発見しました。

ヒューストン、 テキサス–姉とその家族がヒューストンに引っ越すまで、ヒューストンを訪れる理由はありませんでした。しかし、街は今、料理の爆発を経験しています、 そして、すでに繁栄している芸術と文化のシーンは、見識のある人にとって魅力的なままです。 ソウルフルなアート愛好家。それで、私の警戒心として始まったのは、 頑固、 ニューヨーク中心の態度はオープンになりました、 H-Townの愛情のこもった抱擁と支持。見る？私はすでにローカル用語を使用しています。

夜のヒューストン。写真：Katie Haugland / Flickr

あなたのベアリングを手に入れよう

はい、 テキサスではすべてが大きいです。ヒューストンは600万近くの都市です。 エネルギー産業と広大な都市部で知られ、 高速道路と双方向で接続されています。運転に多くの時間を費やすことを期待してください—そしてあなたの車の時間は見事に報われるために。あなたが訪問したい目的地のバリオスはにぎやかなダウンタウンです、 趣のあるモントローズ、 高級なリバーオークス、 ウェストユニバーシティのクリエイティブクラスター-ライスビレッジ、 歩きやすいミュージアム地区、 改良されたアッパーカービー、 ガレリア/アップタウンのビジネスと小売の記念碑と大規模なショッピングと食品のストレッチ。

どこで食べます

エルレアル
ヒップ、 復元されたタワーシアターにあるネオンスポット。中身、 古いTex-Mexへの逆戻りです。 白黒写真と古いメキシコ映画を上映する大画面で。ベーコンエンチラーダのブランチに最適です、 ふくらんでいるタコス、 とで作られたリフライドビーンズの側面 本物 ラードをレンダリングしました。エスポロンテキーラで作った致命的なマルガリータを1つか2つ注文するのは当然のことです。

小さなボックスウッド
午後の軽食とグラスワインを楽しむのに最適な魅力的なスポットです。メニューは季節ごとに変わりますが、 しかし、キッチンは常に山羊のチーズに捧げられています。外が良ければ、 パティオ席をつかむ。その後、 プロヴァンスシックに散歩 装飾をお楽しみください 柔らかいリネンを拾うために、 ジュリスカガラス、 石鹸、 とキャンドル。

ブラッセリー19
場所 街で見ている人に、 それは私にニューヨークの有名なものを思い出させました、 にぎやかなバルタザール。それはまた素晴らしい料理を提供します、 マグロやタルタルステーキのように、 サフランスパイスのブイヤベース、 骨髄入り16オンスリブアイステーキ、 と、 もちろん、 サクサクのフライドポテト。ワインリストは豊富で、iPadによって実施されています。

オックスハート
小さな、 真面目な人々のために批判的に歓迎された真面目な食べ物。倉庫地区にあり、 そのむき出しのレンガの30席の場所は、ヒューストン出身の夫と妻のデュオ、ジェイソン・ユーとカレン・マンの独創的な発案によるものです。入るのはほぼ不可能です、 オンラインで予約するか、reservations @ oxhearthouston.comに電子メールを送信して、最高のものを期待してください。幸運を！

内
ヒューストンで最高の寿司、 そして簡単にアメリカのトップ10の1つです。いくつかの料理を選択し、サーバーに残りを選択させます。お見逃しなく ワルワル （オーク焼きアブラソコムツ）、 黄色い尾の燻製とユッカチップス、 焦げた芽キャベツ。これは、食通やスポーツファンがパンを割る場所です。 いわば：私がそこにいた夜、 ヒューストンテキサンズのディフェンシブラインの半分は、次のテーブルで（心から）食べていました。

トニー
ダマルコ
どちらも昔ながらの、 トリュフの邪魔にならない白いテーブルクロスのダイニングクラシック、 ワイン、 またはサービス。

パスと規定
1つの屋根の下にある2つの別々の食品エンティティへようこそ。パスはより大脳です、 正式な事件、 開いている間、 インダストリアルプロビジョンズは素晴らしいピザやパスタを提供しています。

最新の

カラコル
ヒューゴオルテガのお尻、 新着、 高級なメキシコ風の場所。特製料理：ostiones asados（チポトレバターを添えたメキシコ湾のカキのロースト）とbirria mascota（トモトサルサのローストを添えた骨付きカルビ）。

リバティキッチン＆オイステレット
スワンク、 サンフェリペのレトロスポットは自然に素晴らしい牡蠣を作ります、 ガンボや草で育てられたハンバーガーもがっかりしません。マカロニアンドチーズの3つのオプションがあります。 でも私のお気に入りはタラバガニでした タラゴン、 とフォンティーナ。

奈良
現代の、 韓国と日本にインスピレーションを得たキッチンと、シシトウガラシのブリスターなどの美しくメッキされた料理に最適な環境です。 クラゲのサラダ、 骨なしカルビ蒸しパンをプライムします。

飲む場所

アンビル
バーテンダーが作ったバングアップカクテルが並ぶ、薄暗い鉄道のような空間。 （彼らを「ミクソロジスト」と呼ばないでください。彼らはそれを嫌います。）

ヘイマーチャント
モントローズのバーはクラフトビールのバーを設定しています。

ブラックラボパブ
ギネスのパイントを手に入れるための暖かい場所。その後、 に向かいます Eatsie Boys Matzah BallPhoのようなヒップホッピーなBeatiseBoysサンドイッチリファレンスをお試しください。

火山の下で
甘いジュークボックスで年中無休で営業しているダイビージョイント、 モヒート、 とキューバリブレ。月曜日の夜はステーキの夜です。

ジンジャーマン
アメリカの地ビールの泡の回転メニューを常に紹介しているクラシックなビールバー。

壊れたオベリスク、 ロスコチャペルのバーネットニューマンによる。

何を見るか

ヒューストンの現代アートシーンは継ぎ目で爆発しています。時間を最大限に活用する方法は次のとおりです。

静かなひとときからツアーを始めましょう ロスコチャペル 、 ファッショナブルな芸術（および石油使用料）の権力者であるジョンとドミニク・デ・メニルによって委託された、不機嫌そうな非宗派の礼拝堂。外、 敷地は穏やかで見事です—バーネットニューマンの驚くべきブロンズ彫刻、 壊れたオベリスク 浅い反射プールに座っています。

通りをさまよって初演する メニルコレクション 、 風通しの良い、 自然光に満ちたギャラリー。前庭の芝生には、現代の風景画家マイケルヘルツァーの「ネガティブスペース」の彫刻が展示されています。

サイ・トゥオンブリーのコレクションをお見逃しなく、 別のギャラリーに収容されています。

メニルの本屋は、厳選された本とパズルやゲームの素晴らしい子供向けセクションでいっぱいの小さな家にあります。

数マイル離れて、 ミュージアムディストリクトには広大な ボストン美術館 とエッジの効いた 現代美術館 。イサム・ノグチがデザインした都会の隠れ家をお見逃しなく カレン彫刻庭園 、 ルイーズ・ブルジョワの作品で、 アンリ・マティス、 オーギュスト・ロダン。

大人も子供も気に入るはずです ヒューストン自然科学博物館 、 最近、壮大な8500万ドルの恐竜ホールを発表しました。ジュラシックパークにいるようなものです。

ヒューストンはゾーニングの方法があまりありません、 だから建築愛好家やモダニストは訪れるべきです ヒューストンMod 箱型のフィリップジョンソンのようなランドマークを宣伝する-設計された セントトーマス大学 キャンパス、 Menilsが直接委託したものです。

写真：HotelZaZa提供

滞在先

ホテルザザ
ヒップ、 ミュージアムディストリクトのすぐ近くにある高級ブティックホテル。

オムニホテルガレリア
ポスト/ガレリアエリアのアップタウンに位置し、ショップやレストランに便利です。

ファゾムの詳細

オースティンの72時間のフードツアー
サンアントニオのランニングルート
リトルブラックブック：ダラスの親切な店

はめ込み写真、 上から：Tiny Boxwoods、 内、 ジンジャーマン。