ニューオーリンズ完全ガイド：食・夜・買い物・観光・宿泊まで
ニューオーリンズは、パーティ好きが集まる一大カラフルな街です。美味しい食事を楽しみ、バンドに参加し、通りで飲み、パレードを始め、フェザーのボアを身に付ける――全てが同時にできる唯一のアメリカの街です。
美味しい食事
健康志向の街ではありません。到着前の週は軽めに食べて、到着したらバターたっぷり、揚げ物やソースがたっぷりの南部・フランス・クレオール・ケイジャン料理に思い切り身を委ねましょう。
Bayona（ベイオナ）：ジェームズ・ビアード賞受賞シェフ、スーザン・スパイサーが推すニューオーリンズの名店。天候が良ければ美しいパティオで、特に鴨肉サンドイッチが話題です。
Camellia Grill（カメリア・グリル）：ストリートカーでフレンチクオーターから約40分。ブランチの混雑が予想されますが、クレオール調のダイナー雰囲気でチリオムレツやフローズンアイスクリーム、揚げたペカンパイをぜひ。
Central Grocery（セントラル・グロッサリー）：ミュフェレッタ（フットボール形サンドイッチ）の本場。ハム、チーズ、オリーブ、ピクルスがぎっしり。半分でも全体でも、食欲は遠慮せずに！
Cochon（コション）：ウエアハウス地区の食通スポット。ケイジャンの肉市場をイメージした料理が楽しめます。隣の Butcher（ブッチャー） で高級版ミュフェレッタもどうぞ。
Felix's（フェリックス）：フレンチクオーターに入ったらまずオイスター・バーへ。半殻でオーダーし、シェフと会話しながらスパイシーなカクテルソースを作る様子は必見です。
カフェ・デュ・モンドのベニエとコーヒー（写真：Berit Baugher）
Gautreau's（ゴートロー）：アップタウンの住宅街にひっそり佇む隠れた名店。シェフのスー・ゼマニックが手掛けるルイジアナ料理は創造的で、メニューにピエロギがあっても挑戦してみてください。
Herbsaint（ハーブセイント）：農園直送の洗練された料理とリラックスしたサービスが魅力。ランチタイムはワインと共にゆっくり過ごすのがオススメ。
Maurepas Foods（モーレパス・フーズ）：バイウォーター地区の季節食材を大切にしたプレート。桃とペッパーのサラダやシソと梅のオクラなど、前菜が特に秀逸です。
Parkway Bakery and Tavern（パークウェイ・ベーカリー＆タバーン）：ミッドシティまで少し足を伸ばす価値あり。グレイビーがたっぷりかかったローストビーフ・ポーボーイが絶品です。
※観光客に人気の Café Du Monde（カフェ・デュ・モンド） は必ずしも最高のベニエではありません。代わりにベニエミックスを購入し、雨の日に自宅でNOLAの味を再現してみてください。
Preservation Jazz Hallでの夜
夜の楽しみ
音楽は至る所で流れています。ブーボン・ストリートの喧騒を避けたいなら、フレンチメン・ストリートへ。北ピートからロイヤルまでが地元の音楽スポットです。迷ったらチューバの音に従って。
Bouligny Tavern（ブリニー・タバーン）：マッドメン風のリビングルームで上質なカクテルと会話を楽しめます。フライド、スライスミート、スイーツの3つのスナックメニューが魅力。
DBA（ディービーエー）：ジャズ、ディキシーランド、ジデコのライブと本格ビールが楽しめるダイブバー。
Cane and Table（ケイン・アンド・テーブル）：プロト・ティキバー。ダルシーニュやジンとココナッツウォーター、ボス・コラーダが自慢。カリブ風料理（エンドウとご飯、グリルチキン）も提供。
Cure（キュア）：元消防署をリノベーションしたスタイリッシュなカクテルバー。ドレスコード（帽子やショートはNG）を守って、遅い時間まで提供される小皿料理を堪能してください。
Erin Rose Bar（エリン・ローズ・バー）：古き良きダイブバーで、Killer Poboysのサンドイッチが有名。フランスパンに肉と野菜がぎっしり。
Napoleon House（ナポレオン・ハウス）：追放されたナポレオンが宿泊しようとしたが実現しなかったという逸話のある場所。クラシック音楽とニューヨーク風デカダンスが楽しめます。
Preservation Jazz Hall（プレザベーション・ジャズ・ホール）：まさに教会のような小さな木造建築。ディキシーランドの熱演が毎回圧巻です。
The Spotted Cat（スポッテッド・キャット）：小さくレトロな空間。レディースルームにピアノがあり、New Orleans Cotton Mouth Kings のローファイ・スイングが魅力的です。
Avery Fine Perfumery
おすすめアイテム
高級フランスアンティークから格安のマルディグラビーズまで、ガーデン・ディストリクト、フレンチクオーター、マガジンストリートに個性豊かな店が点在しています。少し掘り出し物を探すと楽しいです。
Avery Fine Perfumery（エイブリー・ファイン・パフュームリー）：光が差し込む店内は再利用木材や金属、鏡で彩られ、フランス産の希少香水やハンドメイドのコロンが揃います。羽根にスプレーしたり、コレクションしたりするのに最適です。
Retroactive Vintage Shop（レトロアクティブ・ヴィンテージ・ショップ）：ヘッドドレスやハンドバッグ、スパークリングジュエリー、アンティーク雑貨が豊富。ララート（ロープのベルト）を試したい方に。
Faulkner House Books（フォークナー・ハウス・ブックス）：南部文学の初版本や現代小説が天井15フィートまで並びます。テネシー・ウィリアムズやウォーカー・パーシーの本を持ち帰りましょう。
Faulkner House Booksの豊富な蔵書
観光スポット
食事の合間にぜひ立ち寄りたい場所。
Museum of the American Cocktail（アメリカン・カクテル博物館）：セミナー（例：『マインドフル・バーテンダー』や『ミックスロジーの数学』）に合わせて訪れると、より深く楽しめます。
Audubon Insectarium（オーディボン・インセクタリウム）：スタッフが親切で、鯉池や蝶のサンクチュアリがあります。子ども連れに最適で、カフェではコオロギやワックスワームのスナックも提供。
Besthoff Culture Garden（ベストホフ・カルチャー・ガーデン）：オーディオガイドを借りて、NOMA（ニューオーリンズ・ミュージアム・オブ・アート）の裏庭を散策。
Big Easy Limo（ビッグ・イージー・リムジン）：豪華に街を巡りたいときに。
Longue Vue House（ロンジュー・ヴュー・ハウス）：アメリカン・ルネッサンス様式の建築。晴れた日には8エーカーの敷地にある9つの庭園を見学。
Pitot House（ピトー・ハウス）：18世紀クレオール建築の復元例。ルイジアナ購入後、最初の米国市長が住んでいた歴史的住宅です。
The National WWII Museum（全米第二次世界大戦博物館）：数時間から数日かけて、展示、短編映画（トム・ハンクスのCGはスキップ）、口述歴史、遺物を堪能。ボランティアの退役軍人が丁寧に解説してくれます。
Voodoo Museum（ブードゥー・ミュージアム）：南部ミステリーと民間伝承が詰まった小さな館。
Soniat House
快適な宿泊
数日だけ滞在するなら、中心地に宿を取ると便利です。通りで行進バンドの音が聞こえたら、すぐに外に出てパーカッションセクションに合流できるからです。
Soniat House（ソニアット・ハウス）：フレンチアンティークとフレットリネン、静かな中庭がある鉄細工のタウンハウス。ノスタルジックな雰囲気が魅力。
Cornstalk Hotel（コーンストーク・ホテル）：ロイヤル・ストリートに面したヴィクトリア様式のフレンチクオーターのホテル。部屋10号室と15号室は幽霊が出ると噂。
The Hotel Modern（ホテル・モダン）：オグデン美術館、WWII博物館、CACなど主要ミュージアムへ徒歩圏内。マルディグラのパレードルート上に位置し、バーのBelloqで本場のサゼラックをテイクアウトできます。
Lanaux Mansion（ラノー・マンション）：古風な客室が並び、フレンチメン・ストリートにすぐ近く。ジャズの夜の帰りにすぐに戻れる便利さが魅力です。
役立つ情報
Hands on New Orleans（ハンズ・オン・ニューオーリンズ）はボランティア活動のリストを掲載しています。
読み物（ベッドサイド・ブックリスト）
– The Moviegoer（ウォーカー・パーシー）
– A Confederacy of Dunces（ジョン・ケネディ・トゥール）
– Zeitoun（デイヴ・エガーズ）
– Feet on the Street: Rambles Around New Orleans（ロイ・ブラウント・ジュニア）
– Crescent City Cooking: Unforgettable Recipes from Susan Spicer's New Orleans（スーザン・スパイサー、ポーラ・ディスブロウ）
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Best Day Ever: New Orleans
Mardi Gras Unmasked
Fathomの完全版NOLAガイドをご覧ください
