イタリア人のように：プーリアへの脱出
プーリアでの休暇はそれほど難しくありません。プライベートビーチクラブは地元のワインを注ぎ、 有機農場は一晩の食事のための食事を主催します、 中世の石造りの村（観光客の手が比較的少ない）が海岸線に点在しています。ビクトリアルイスは、イタリアのこの見過ごされがちですが美しい地域を案内してくれます。
プーリア、 イタリア–ほとんどの旅行者が「イタリアのビーチでの休暇、 「彼らはポルトフィーノやカプリのような場所を思い浮かべます。 プーリア それらの場所の正反対です—そしてそれにとってはなおさらです。イタリアのリビエラとアマルフィ海岸が整備されている場所、 グラマラス、 そして恥ずかしがらずに贅沢、 プーリアは頑丈です、 単純、 そして完全にのんびり。その日焼けした風景、 低地の農家と何マイルにも及ぶオリーブ畑が点在しています。 隣国ギリシャを彷彿とさせます。しかし、その精神は100パーセントイタリア語です。
イタリアのブーツのかかとに位置し、 プーリアはイタリア人が休暇に行く場所です。白い砂浜に足を踏み入れたら、 透き通った水がカリブ海のどこにも匹敵する場所、 そして、その魅力的であるが過度に観光されていない町を探索し、 理由がわかります。これは人生が遅くなる場所であり、1日の最大のジレンマは、注文するジェラートのフレーバーを選択することかもしれません。プラス、 ブッラータチーズはこの地域から来ており、ほとんどすべての食事で豊富に見つかります。それ以上に良くなることはありません。
LAY OF THE LAND
500マイル以上の海岸線があり、 プーリアは一見広い地域です。 1回の旅行ですべてを探索することを期待しないでください。 （私のボーイフレンドと私は試みましたが、近づきさえしませんでした。）一方はアドリア海に、もう一方はターラント湾に隣接しています。 海岸は非常に多様です。十分に長く運転し、 バスタブのように穏やかな水が流れる非常に柔らかい砂浜は、崖が並ぶ岩の多い海岸線（崖から海に飛び込むスポットがたくさんあります）に変わり、再び砂に戻ります。 1つの場所に滞在することを選択する場合でも、私たちのように町から町へと移動する場合でも、 探索することがたくさんあります。良いGPSを持ってきてください。一回以上、 私たちが運転していた道路がオリーブの木で突然行き止まりになり、 そして、私たちは自分たちが完璧とは言えない田舎道をバックアップしていることに気づきました。
私たちが知っていたらよかったこと
ビーチでのんびりするだけでなく、オストゥーニやレッチェなどの歴史的な町を探索したかったのですが、 それで私達は私達の夜の1つをレッチェで過ごしました。しかし、魅力的でありながら、 ほとんどの町は、一晩の滞在ではなく、数時間の探索でより良い体験ができます。私は田舎やビーチホテルでもっと時間を過ごし、代わりに日帰り旅行でレッチェを見たでしょう。
Arco Scoppa、 オストゥーニのドゥオーモによる2つの古代の宮殿の間の18世紀のロッジア。
レッチェのサントロンゾ広場に沈む夕日。
何をすべきか
朝食を食べる。それのすべて
プーリアのホテルとは何かわかりませんが、 しかし、彼らは行きます 全て 彼らの朝食スプレッドに出て、 これは通常、滞在料金に含まれています。毎朝、 私たちは抑制を示すことを約束しますが、ブッラータで高く積み上げられたプレートを投げることになります、 ストラッチャテッラ、 地元のパンやジャム、 焼きたてのペストリー、 そして信じられないほどクリーミーな自家製ヨーグルトとシリアル。それを受け入れます。その中で贅沢。
ビーチと崖の上のラウンジ
多くのヨーロッパのビーチの目的地のように、 プーリアの海岸線にはプライベートビーチクラブが点在しています。公共のビーチへのアクセスを提供するスポットがたくさんあります、 しかし、ビーチクラブは行く方法です。少額の料金で（1人あたり15ユーロを超える金額を支払ったことはありません）、 彼らはタオルを提供します、 椅子、 と傘。クラブにはトイレがあり、 レストラン、 グラスワインが空にならないようにするウェイター。
高級な自由奔放に生きる雰囲気（バリのデイベッドとたくさんのチーク材の家具を考えてください）の場合、 試す コッカロビーチクラブ 。 彼らは美しいビーチを持っているだけでなく、 しかし、彼らはまた、かわいいブティックと素晴らしいランチメニューを持っています。明らかによりローカルな感じの何かのために、 トーゴベイビーチクラブ 西海岸のポルトチェザーレオでは、のんびりと楽しいです。そして、崖の上でのんびりと時々飛び込むことがあなたのことであるなら、 ラドルチェリーヴァ オトラントの近くは良い場所です。
その日の観光客を再生する
太陽からの休憩が必要なとき、またはちょっとした文化の修正が必要なときは、プーリアの魅力的な町の1つを訪れてください。
アルベロベッロ 北部は絵のように美しいことで知られています トゥルッリ 、 プーリアで有名な円錐形の屋根の白い石造りの小屋。 （彼らはエルフが住むような場所のように見えます。）アルベロベッロはその優れたフォカッチャでも知られています。ツアーグループが降りると忙しくなることがあるので、早めに行ってください。
もう少し南に、 白塗りの中世の城壁都市 オストゥーニ 立ち寄る価値があります。狭い路地と曲がりくねった道のもつれ、 町は怠惰な散歩のためのものです。迷子になりましょう。
の美しいバロック様式の町 レッチェ 必見です。地元の砂岩から作られた華やかな建物で、 洗練された建築は、この地域の他の点では単純な建物の中で異常なものです。ここで一夜を過ごすことになった場合は、 私たちがしたように、 で夕食を食べる ルジー また リストランテラトーレディメルリーノ 、 しかし、高値で風味のない食べ物は避けてください ラスカルペッタ 、 すべてのホテルのコンシェルジュが不可解に推奨しています。
もう一つの良い停留所は、城壁に囲まれた南東の港町です。 オトラント 。町にたくさんあるジェラテリアの1つでアイスクリームを手に入れ、たくさんの小さな店の1つから手作りの革のサンダルを購入してください。
La DolceRivaビーチクラブで日光浴をするのに最適なスポット。
コッカロビーチクラブのバリのデイベッド。
地元のワインを飲む
もちろん、 トスカーナのワインはもっと有名かもしれませんが、 しかし、プーリアは数分の1の価格で優れたボトルを提供しています。プーリアの赤はフルボディになる傾向があり、ネグロアマーロとプリミティーボのブドウから作られることがよくあります。この地域では白が少なくなり、 美味しくドライなものも含めて、 さわやかなヴェルデーカ。私たちは通常、ビーチクラブやレストランでハウスワインを注文しましたが、決してがっかりすることはありませんでした。
サンセットドリンクを飲むのに特に特別な場所を探しているなら、 ボルゴエグナジア ゴージャスなバーのある素晴らしいホテルです。 （これはジャスティン・ティンバーレイクが結婚したホテルです。）警備員に食前酒を飲ませるように説得してみてください。 グロッタパラッツェーゼ ポリニャーノでは、マーレは別の良い選択肢です。下の砕ける波を見下ろす崖に組み込まれ、 設定は本当に打ち負かすことはできません。
アグリツーリズムで郷土料理を楽しむ
プーリアでは、 どこを見ても「アグリツーリズム」を宣伝する看板があります。農場ツアーのために訪問者に門戸を開く農場、 レストランとして、 またはベッド＆ブレックファーストとして、 彼らは地元の生活様式を垣間見ることができます。
田舎道で、 オストゥーニからそう遠くない、 マッセリアイルフラントイオ 最高の1つです。有機農場は毎晩限られた数のゲストを収容します。事前に予約することが重要です。夕食前に 農場の所有者はゲストに宿泊施設のツアーを提供し、彼の土地の歴史を教えます。それから彼の妻と彼女のすべての女性料理人のチームは、新鮮なものと季節に応じて毎日変わる8コースのごちそうを準備します。私たちの訪問のハイライトには、フレッシュトマトソースとリコッタチーズのピザが含まれていました。 地元のチーズを詰めた自家製ソーセージ、 ペストとズッキーニの花を使った自家製パスタ。それは非常に特別な食事であり、後で必然的に陥るフードコマの価値が十分にあります。彼らはまた美しいです、 敷地内に滞在したい場合は、シンプルな部屋。
食事をしたり、数泊したりする価値のあるもう1つのアグリツーリズムは、ゴージャスです。 マッセリアポテンティ 。
料理教室を受講する
伝統的にとして知られている cucina povera （文字通り「貧しい人々の食べ物」）、 Apulian Foodはシンプルで、 しかし、信じられないほど風味が豊富です。興味深いことに、 南のパスタはセモリナ粉と水で作られています—卵はありません。これにより、パスタは北のパスタよりもはるかに軽くなります。イタリア料理に精通していると思っている人でも、このあたりのクラスでたくさんの新しいスキルを学ぶことができます。
キッチンで料理教室を受講しました パラッツォマルゲリータ 、 バジリカータ州にあるフランシスフォードコッポラのホテル。 （詳細については、ファゾムをご覧ください。）プーリアに足を踏み入れる前に、ここで一晩過ごし、パスタを丸めてオレキエッテのような人気のある形に成形する方法を学びました。また、地元のチーズショップでブッラータの巨大なボールが形成されるのを見ました。プーリア自体の料理教室では、 私はそれを良い権威に持っています プーリアで料理する 優れたオプションを提供します。ほとんどのホテルはまたあなたのために何かを設定することができるはずです。
マッセリアトーレコッカロのチャペルスイート。
マッセリアトーレコッカロにある5つ星の快適さを備えたぼろぼろのシックな客室です。
LaFiermontinaのベッドルーム。写真はありません：有名なPugliese建築家AntonioAnnicchiaricoによって設計された地元の砂岩で作られた高くそびえるアーチ型の石の天井。
滞在先
マッセリアトーレコッカロ とその姉妹ホテル、 マッセリアトーレマイザ 、 地域を探索するのに適した位置にあり、 ビーチから車でわずか5分。トーレコッカロは、更新された一連の石造りの農家で構成されており、アヴェダスパや朝食のスプレッドなど、5つ星ホテルのアメニティを補完する超のんびりとした雰囲気を醸し出しています。
ラフィエルモンティーナ レッチェの真新しいホテルです。美しい敷地とくつろぎを好む人のためのプールがあるので、彼らはそれを「アーバンリゾート」と呼んでいます。ホテル自体は小さくて静かで、 設備の整った客室と真剣に快適なベッドが備わっています。より都会的な環境があなたにアピールするなら、それは良い選択です。
サンタマリアディコンスタンチノポリのイルコント 世界で最もユニークなホテルかもしれません。故イギリス領主によって復元され、 アリステア・マカルパイン、 と彼の妻アテナ、 8部屋のベッド＆ブレックファーストには、アフリカやアジアからのテキスタイルや装飾品の豊富なコレクションとともに、折衷的な本のセレクションが収められています。 Il Conventoのアイデアは、各ゲストを訪問する友人のように扱うことです。そのような、 オープンキッチンポリシー（昼夜を問わずいつでも軽食を取るかカクテルを混ぜる）があり、食事は共同ダイニングスペースで提供されます。 1週間滞在する場合でも、1泊する場合でも、 Il Conventoは、一生に一度の体験です。 （詳細については、Fathomを参照してください。）
私たちの旅程
1日目：ニューヨークをローマに飛ぶ、 それからローマからバーリへ。バジリカータ州のパラッツォマルゲリータまで車で行きます。
2日目：マテーラの古代の町を探索します。セクスタンチオルグロッテデッラシヴィータで夜をお過ごしください。 （Fathomでそれについてもっと読むことができます、 それも。）
3日目：アルベロベッロに立ち寄り、マッセリアトーレコッカロまでドライブします。彼らのビーチクラブでのんびりと一日を過ごしてください。マッセリアイルフラントイオでの夕食。
4日目：オストゥーニに立ち寄り、トーゴベイビーチクラブで数時間、レッチェに向かって南にドライブします。 LaFiermontinaで夜をお過ごしください。
5日目：午前はラドルチェリヴァビーチクラブで過ごし、午後はオトラントを探索します。サンタマリアディコンスタンチノポリのイルコンベントに滞在（そして食事）。
6日目：ブリンディジをミラノに飛ばします。
Il Convento di Santa MariadiConstantinopoliの中庭の私のお気に入りの一角。
IlConventoの本コレクションの一部。
IlConventoでの朝食に地元のジャムと焼きたてのパン。私が自分で買いだめした生ハムの大きな塊が入った一斤がありました！
あなたの旅行を計画する
そこに着く方法
航空会社、 アリタリア航空を含む、 ライアンエアー、 イージージェット、 ブリティッシュ・エアウェイズ、 ヨーロッパの主要都市からバーリカロルウォイティワ空港（BRI）およびブリンディシサレント空港（BDS）への毎日のフライトを提供しています。どちらもこの地域の便利な入り口です。
歩き回っている
この地域を適切に探索するには、レンタカーが不可欠です。 GPSを入手してください—この地域を縦横に走る小さな田舎道の混乱をナビゲートするのに役立ちます。
いつ行くか
観光シーズンは5月下旬に始まり、9月中旬まで続きます。しかし、 観光客の大多数は7月と8月に降ります。私たちは9月初旬に行きましたが、これ以上のことはありませんでした。ホテルは少し安かった、 ビーチは比較的混雑していませんでした、 天気は暖かかったが穏やかだった。
しかし、まだまだあります
チェックイン/チェックアウト：Il Convento di Santa Maria di Constantinpoli
チェックイン/チェックアウト：パラッツォマルゲリータ
セクスタンチオルグロッテデッレシヴィータとマテーラ
