ミネアポリス発:Of a Kindが選んだ11の自家製スポット
ミネアポリスは春。野菜が育ち、ドリンクが溢れ、市内の人気スポットはすぐに埋まります。Of a Kindの共同創業者エリカ・セルロとクレア・マズールが、地元の自家製グルメを楽しめるお気に入りスポットをご紹介します。
ミネソタ州ミネアポリスへビジネスで数回足を運んだ結果、創造的な街に魅了されました。その中でも特に食に関しては、見逃せないスポットが多数あります。
The Bachelor Farmer
住所: 50 N. 2nd St.
電話: +1-612-206-3920
クレア: ここは北欧テイストのインテリアと、屋上農園で採れた野菜を使った料理が自慢です。NYやLAの類似店と比べても格段に上質。デザインやアートのセレクションが完璧で、思わず拍手したくなる空間です。
コーヒーを楽しみながらゆっくり過ごせます。写真提供: Spyhouse Coffee。
Spyhouse Coffee
2404 Hennepin Ave. S.
945 Broadway St. N.E.
2451 Nicollet Ave. S.
電話: +1-612-377-2278 / +1-612-345-4348 / +1-612-871-3177
エリカ: ここはミネアポリスのクリエイティブ層の拠点。オフィスに通わないフリーランサーが集う場所で、9〜5の仕事をしている人も大量注文のコーヒーを配達してもらえます。
Spoon and Stable
住所: 211 N. 1st St.
電話: +1-612-224-9850
クレア: 今ミネアポリスで最も話題のレストラン。かつてニューヨークのダニエル・ブーロウの厨房で活躍したシェフ、ギャビン・ケイセンが、かつての馬小屋を改装したスタイリッシュな空間で提供する料理は、予約が取れないほどの人気です。
ラッキーキャットが目印のMarvel Bar。写真提供: Marvel Bar。
Marvel Bar
住所: 50 N. 2nd Ave.
電話: +1-612-206-3929
エリカ: Cheetosをバーのスナックに提供する店は大好きです。もし高級カクテルが飲めなくても、ここオリジナルのラッキーキャットコースターは自宅でのドリンクに持ち帰りたくなる一品です。
Marin Restaurant and Bar
住所: 901 Hennepin Ave.
電話: +1-612-252-7000
エリカ: 旅行中に欠かせないのは朝食。Le Meridien Chambersホテル内のMarinで、インサイダー感覚を味わえるメニュー「Claire and Erica」(エッグポーチド2個+ハッシュドポテト、アボカドとホットソース添え)をぜひ。トイレに入るとホテルの絵画や彫刻が楽しめます。
ボウルに夢中。写真提供: World Street Kitchen。
World Street Kitchen
住所: 2743 Lyndale Ave. S.
電話: +1-612-424-8855
クレア: 手頃な価格で素早く食べられるランチスポットは意外と少ないですが、ここはその答え。カウンターサービスで世界各国のストリートフードを提供し、特にボウルスタイルの料理が人気です。
Askov Finlayson
住所: 200 N. 1st St.
電話: +1-612-206-3925
クレア: Marvel BarやThe Bachelor Farmerと同じクリエイティブチームが手掛けたメンズショップ。小さめの店内ながら、ユーモアと無駄のないデザインが魅力です。
カタフッシュ、ロブスター、セロリ根、ホットソース。写真提供: Borough and Parlor。
Borough and Parlor
住所: 730 N. Washington Ave.
電話: +1-612-354-3135
クレア: 特別な日に訪れたいモダニスト料理店。料理は美味しく、見た目も芸術的です。食後は下のParlorへ足を運び、パイナップルとベーコンをまぶしたポップコーンと共にモダンなカクテルを楽しめます。
Bar La Grassa
住所: 800 N. Washington Ave.
電話: +1-612-333-3837
エリカ: ジェームズ・ビアード財団が絶賛するシェフ・アイザック・ベッカーのイタリアンレストラン。好きなパスタをハーフサイズで注文できるので、複数の味を試すことができます。
ミニマリストな美しさ。写真提供: The Foundry Home Goods。
The Foundry Home Goods
住所: 125 N. 1st St.
電話: +1-612-333-8484
エリカ: 喜びをもたらす食器ブラシや、手放せなくなるバスタオルを探すならここ。ミニマルで完璧なアイテムが揃い、つい何かを購入したくなります。
Lotus Restaurant
住所: 113 W. Grand St.
電話: +1-612-870-1218
エリカ: 地元ベトナム料理店。カウンターで注文し、常連客とスタッフの会話を聞きながら、心温まる料理をたっぷりと楽しめます。
このストーリーは元々 Of a Kind に掲載され、許可を得て転載しています。




