飛行機でまだ無料で受けられる11のサービス

感謝祭まであと数日です。この機会に、ホリデーの食卓に大胆で本格的なケイジャン料理の風味を取り入れてみませんか。家族それぞれに大切な伝統があるでしょうが、ルイジアナらしいひと手間を加えるだけで、ディナーは忘れられないものになります。 1. 「トリニティ」を活用しよう ケイジャン料理の土台となるのは「トリニティ」――細かく刻んだ玉ねぎ、ピーマン（またはパプリカ）、セロリです。にんにくのみじん切りを加えることも多く、これがターキーのスタッフィングやグレービーに深い旨味を与えます。 2. スモークまたはフライド・ターキー 感謝祭の定番はジューシーなターキー。ケイジャン風にしたいなら、溶かしバターとケイジャンスパイスを皮の下に注入して味付けします。スモークするか、フライドにするかは好みで選び、機材の準備と安全対策（特にディープフライは要注意）をしっかり行いましょう。信頼できるレシピを参考にすれば失敗しません。 3. タードゥーケン（Turducken） 鶏肉、アヒル肉、七面鳥肉をすべて骨抜きにし、順に詰め合わせたケイジャンの豪華料理です。Big Easy Foods で注文すれば、見た目も味

予算を抑えてシカゴを満喫したいですか？街中には無料で入れる美術館や文化施設、見どころがたくさんあります。地元ガイドのツアーに参加したり、最先端の展示を見学したり、世界最大のティファニー・ドームの下でクラシックコンサートを楽しんだり、すべて無料で体験できます。ここでは、予算に優しいシカゴ旅程に加えるべき30の無料アクティビティをご紹介します。年間を通じて開催される無料美術館デーもお見逃しなく。1. Chicago Cultural Center（シカゴ・カルチュラル・センター）歴史的建造物で、年間を通じて何百もの無料プログラムが開催されます。世界最大のガラス製ティファニー・ドームを見学できる無料ツアーや、無料コンサート、ブルース、ジャズなど多彩な音楽イベントが楽しめます。毎日開催されるダンス公演、映画上映、セミナー、演劇も要チェックです。77 E. Randolph St., Loop2. Chicago Greeter（シカゴ・グリーター） neighborhood toursシカゴ・グリーターは、知識豊富でフレンドリーな地元住民が訪問者に街と活気ある各地区を案内するプログラムです。パ

はじめに：荷造りのジレンマ 旅行のたびに何を持っていくかで悩む私。ツアーガイド、そして旅行ライターとして10年以上空港を飛び回ってきたが、キャリーオンだけで軽快に旅するスタイルは未だに身につかない。そんな悩みも、今春ヨーロッパで5週間撮影したテレビ番組『Local Currency（ローカル・カレンシー）』で一気に解決した。 各都市で同じ服装を使い回すという作戦。5日間の撮影で、同じシャツを5枚、ブレザーとジーンズ（Club Monaco提供）だけを着て回った。まるで『グラウンドホッグ・デー』のように同じ日常が繰り返され、ちょっとした違和感はあったものの、荷物は最小限に抑えられた。 番組コンセプト：『現地の人』になる 番組の核はシンプルだ。旅行先で「地元の人」になりすますこと（いわゆる『Directions Face』）。スペインのバレンシア、オーストリアのウィーン、スイスのチューリッヒ、ベルギーのアントワープ、オランダのアムステルダムという、いわゆる『クール・キャピタル』5都市を訪れ、現地住民から“ローカル”として認めてもらえるか挑戦した。 各都市でのミッション チューリッヒでは、