機内食をもっと美味しく楽しむ4つのコツ
アラカルトメニューを選ぶ
長距離便では無料食が提供されますが、追加料金を払ってアラカルトメニューを選ぶと、より美味しい食事が楽しめます。マイレージポイントで支払える場合もあります。Air FranceやAustrian Airlinesなど、一部の航空会社では機内シェフが料理を提供しています。たとえばAustrian Airlinesのアラカルトディナーは、ウィンナーシュニッツェル、揚げ子牛カツ、キュウリとポテトのサラダ、チョコレートムース、フレッシュブレッドがセットです。短時間のフライトならスナックボックスを選びましょう。コンビニ風のお菓子や、フムスとクラッカー、野菜スティックなどのヘルシーな選択肢も増えています。
特別食をリクエストする
アラカルトより少し安価なのが特別食です。ベジタリアン、ヴィーガン、コーシャなど、さまざまな食事制限に対応したメニューが用意されています。多くは通常の機内食より野菜が多く、雲の上でも栄養を摂れます。LonelyPlanet.comは、味と見た目に工夫がある「アジアンベジタリアン」メニューをおすすめしています。
搭乗前に食事を購入する
当たり前のように思えるかもしれませんが、搭乗前に空港で食事を購入するのが最も確実です。最近の空港では、ファストフードだけでなく、トレンディなバーやレストラン、ファストカジュアルが増えています。自宅から持ち込む場合は、元の包装が開封されておらず、密封された容器に入っていればTSAの検査を通過できます。
コンフォートゾーンを超えて食べてみる
機内では地上ほど選択肢はありませんが、限られたメニューの中で新しい味に挑戦する絶好の機会です。特別食や限定メニューを試すだけでなく、普段は避けていた料理が高高度では意外に美味しく感じられることもあります。ただし、機内で食べてはいけない食品もあるので、事前にチェックしておきましょう。
※機内で避けるべき13種類の食品については別記事をご参照ください。
