ケイジャン感謝祭に必要な8つのこと

感謝祭まであと数日です。とても近いです ほぼ味わえます！

もちろん、感謝祭やメニューに関しては、すべての家族に伝統があります。この年、 ケイジャン風の料理を使って、ディナーにスパイスを少し加えてみてください。

1.レシピに「トリニティ」を追加します

正真正銘のケイジャンの材料の1つは、実際には3つです–刻んだ玉ねぎ、 ピーマンとセロリ。これを三位一体と呼びます。 そしてそれは多くのケイジャン料理のベースです。にんにくのみじん切りを入れて、 三位一体はあなたの七面鳥の詰め物や肉汁に混ぜることができます。

2.七面鳥の燻製または揚げ物

私たちはこの大きな古い鳥を他のアメリカと同じくらい愛しています–私たちはそれが少しサクサクしているのが好きです。あなたの鳥を調理する前に、それをちょうどよく味付けすることを確認してください。私の家族にとって、それは溶かしたバターとケイジャン調味料の混合物を皮膚の下に注入することを意味します。それはそれを素晴らしくそしてしっとりと保ちます！喫煙するか揚げるかを決めたら、調理容器を準備します。 キックバックして、待機を楽しんでください。 PS：七面鳥を揚げる前に注意してください–始める前にすべての指示を必ず読んでください。これが従うべき良いレシピです。

3.3。 ターダッキン

ケイジャン料理のスキルのこの創造に言及せずに七面鳥について話すことはできません。神話上の生き物のように聞こえるかもしれませんが、 しかし実際には、 骨抜きチキンです、 骨抜きの七面鳥を詰めた骨抜きの鴨肉を詰めて、 そしてそれはとても良いです。ターダッキンはBigEasyFoodsから注文できます。

4.コーンブレッドドレッシング

あえてスタッフィングと呼んではいけません。違いがあります！それはすべてのホリデーフードの中で私のお気に入りであり、正当な理由があります–それはおいしいです！いくつかのレシピは牛ひき肉を必要とします、 ソーセージや牡蠣を焼きますが、私のママはいつも茶色で「プレーン」にそれを提供しました、 上に注ぐもつ肉汁。ここでレシピを見つけてください。

5.デビルドエッグ

卵が茹でられたら、 これらの準備には5分もかかりません。少しマヨネーズ、 ケイジャン調味料、 必要に応じて三位一体で、このおかずが完成します。私たちはいつも三位一体をスキップし、甘いピクルスの味を追加しました。

6.ケイジャンライス

これは、準備が最も簡単なレシピの1つであり、群衆を喜ばせます。三位一体を特徴とするもう一つの料理です。ここでレシピを入手してください。

7.ケイジャンの前菜とカクテル

メインディッシュやサイドディッシュの変更が今年の計画には多すぎる場合は、 小さなものから始めて、前菜としてルイジアナの味をお楽しみください。ブーダンとアンドゥイユのグリルは、それほど手間をかけずにケイジャンカントリーのすべての味を持っています。バーベキュー湾のエビは、沼地からまっすぐに別の簡単なアプリです。

ルイジアナスピリットのバイユラム酒を使ったお祝いの飲み物で、家族や友人にグラスをあげましょう。私のお気に入りのホリデーカクテル：Fais DoDoとHolidayBayouToddy。

8.おいしいブレッドプディング

ブレッドプディング

大きなボウルに、 パンのスライスを細かく裂きます。残りの材料を加え、よく混ざるまでかき混ぜます。 9 x 13インチの鍋にコーティングし、混合物を注ぎます。約45分間室温に戻します。オーブンを350度に予熱します。 45分または膨らんで黄金色になるまで焼く。スライスする前に30分間放置します。

ラムソース

高速でミキサーにバターと砂糖をクリーム状にし、 軽くてクリーミーになるまで。低速で卵を加え、混ざるまで混ぜます。次にラム酒を加え、ブレンドされるまで混ぜます。軽くふわふわになるまで高く混ぜます。ブレッドプディングの上に盛り付けます。