テッサロニキの美食

Α料理の楽園！

テッサロニキの料理は、その品質と多様性で広く知られています。都市の全体的な文化の形成が多くの影響を受けたので、 テッサロニキの料理は、ギリシャで最も豊かな料理の1つです。伝統的なレシピだけでなく、現代のトレンドも幅広い選択肢を生み出してきました。

テッサロニキの専門家は、礼儀とおもてなしで有名です。星の多いレストランを選ぶにしても、伝統的な小さな居酒屋を選ぶにしても、 または散歩を楽しみながらおやつが欲しいかどうか、 彼らは完全に満足するはずです。タベルナ、 大小両方、 市内中心部であろうと周辺地区であろうと、 比類のない喜びを提供します。伝統的、 ポントゥスの本格的な味、 小アジア、 コンスタンティノープル、 五感を刺激します。アラブとアルメニアのコーナーは、珍しい味で料理の地図を強化します。

市内の多くのレストランは、地中海料理のキャンバスに対して独自の味を作り出しています。素晴らしい魚料理とシーフード料理には、風味の強いマケドニアワインが添えられています。ジューシーなサラダと想像力豊かなデザートが完璧な食事を完成させます。

パイを売る小さな店、 有名なテッサロニキクリーム入りブーガツァス、 とても人気があります。誰もこれらの甘くておいしい挑発に抵抗することはできません。有名なトリゴナパノラマトス、 カスタードクリーム入りペストリー、 テッサロニキの商標になりました。トライプとそれを巧みに準備しているレストランについては、特別な言及が必要です。健康的な料理、 それは一晩中起きていることの影響を和らげるのに役立ちます。だから毎晩、 特に週末には、 胃袋愛好家は、専門レストランの1つで終わります。テッサロニキの人々が旅行者を始めるのが大好きなのは儀式的な習慣です。

味と香りに満ちたコーナー

テッサロニキで良いタベルナやレストランを探す必要はありません。街中には、味とレクリエーションのハブとしてよく知られているエリアがたくさんあります。それらのうちの2つを紹介しましょう。


モディアノ市場–テッサロニキのパリ
市場の名前は、インスピレーションを得た建築家のイーライモディアノに由来しています。それは1922年に建てられました、 パリの対応する対象市場への明らかなアーキテクチャの参照があります。それはアリストテレスに隣接するブロック内にあります、 エルモウ、 KomninonとVasileosIrakleiou通り。これは、ペディメント付きのファサードとガラスの屋根を備えた5つのアーケードの複合体です。主に食料品を販売する小さな店があります。 数え切れないほどの味を提供するouzeriesと同様に。

色を表現できる説明はおそらくないでしょう、 時が止まったという唖然とした気持ちと、モディアノ市場であるこの「世界」の趣のあるもの。魚を見つけることができる市場である一方で、 お肉、 新鮮な野菜や果物、 スパイスとハーブ、 テッサロニキの観光スポットの1つとして観光ガイドに含まれています。これは、まだ強く打っている旧市街の中心です。


ラダディカ–永遠のテッサロニキ
ラダディカ地区は、テッサロニキで最も重要な商業地区の1つでした。何十年もの間、四半期には主に卸売商品を販売する食料品店がありました。この地域は1917年の有名な火事で無傷でした。それは、ビザンチンのスタンプが押された市内の小さな州に似ています。小さい、 石畳の路地、 神秘的な行き止まりの通りと魅力的なファサードは、街で最も美しい地区の1つを構成しています。

この地域は1970年代の終わりに復元されました。古いお店は居酒屋になりました、 レストランやバー。毎晩、この地区はおいしい料理と古いテッサロニキの雰囲気を愛する人々で溢れています。