テッサロニキのカーニバル

Aficionados（カラマリア地区） カラマリアのN. Plastira通り105番地に位置する「Aficionados」は、復元された豪邸の1階にある36席限定のファインダイニングです。木曜・金曜・土曜に営業し、受賞シェフ・ディミトリス・パムポリスが手掛ける季節感あふれるメニューを提供します。1階はカクテルバーとシガーラウンジ、2階はセレクトワインやプレミアムワイン（要リクエスト）、シャンパン、スピリッツを揃えたラウンジバーです。 Ciel（ネア・パラリア地区） メガロウ・アレクサンドロウ通り12番地にある「Ciel」は、シェフ・エクトラス・ボトリーニと共にカフェバーとレストランを併設しています。オーガニック鶏の胸肉を低温でじっくり調理し、トウモロコシとトリュフのリゾットと合わせた一皿など、創造的な料理が楽しめます。 Haroupi（ラダディカ地区） ドキシス通り4番地にある「Haroupi」は、シンプルでモダンなインテリアが特徴です。シェフ・マノリス・パブツァキスが手掛けるクレタ料理に独自のアレンジを加え、食事の最後にはラキの一杯でお見送りします。 Tzimis（ラダディカ地

ギリシャでシティブレイクに最適な場所は、第二の大都市である洗練されたテッサロニキほどありません。ここでは、理想的な旅程をご提案します。天国のような手作り朝食テッサロニキの朝は、熱々のサクサクなブーガツァ（パイ）で始めるのが定番です。特にバンティスで味わうブーガツァは格別です。この小さな家族経営の店は、アジア・マイナーから伝わる手延びのフィロ生地でブーガツァを作る数少ない店のひとつです。チーズ、ほうれん草、ミンチ、そして甘いクリームといった新鮮な手作りフィリングは絶品。フィロがとても柔らかく繊細なので、シンプルにスケト（プレーン）で食べるのも本物の通の選択です。白塔（ホワイトタワー）テッサロニキの象徴である白塔から始めるのはやや当たり前に思えるかもしれませんが、実はこの場所こそ街を知るのに最適です。白塔は雰囲気ある博物館として整備されており、主にギリシャ語の展示ですが、外国人向けの音声ガイドもあります。階層ごとに街の歴史やランドマークの裏話、当時の証言や懐かしいエピソードが語られ、まるで童話のように展開します。塔の最上部では、テッサロニキ名物料理の作り方を映像で紹介し、マントゥ（アジア・

概要 2019年2月から3月にかけて、クレタ島ヘラクリオン市で開催されたカーニバル「Kastrini Apokria」（赤い秘密）は、宝探しや大規模パレード、伝統的なツィクノペムティ（肉を焼く木曜日）など、地元住民と観光客が一体となって楽しめる無料イベントです。ヘラクリオン市文化・環境・福祉事業団が主催し、市内中心部やラッコスの路地、アギオス・ディミトリオス・アギオス・ニコラオス広場、中央市場、アギオス・ミナス大聖堂付近の歩行者通りなど、歴史的な街並みを舞台に様々な催しが行われました。 主なイベントスケジュール 2月17日（日） 子ども向け宝探し 市中心部で数百人規模の子どもたちが参加し、カーニバルの幕開けを飾りました。 2月24日（日） 大人向け宝探し 数千人がチームに分かれ、昨年優勝チームが作成した謎解きに挑戦。ヘラクリオンの城壁や門、バスティオン、教会、噴水を巡りながら、ヴェネツィア人・アラブ人・オスマン帝国が残したとされる「隠された宝」を探しました。 2月28日（木） ツィクノペムティ（BBQ木曜日） 街全体がバーベキューの香りに包まれ、地元のワインとともに肉料理が振る舞われま