究極のヨーロッパのテイスティングツアー—クルーズ形式
それほど昔までは、 地元の人とパンを割るだけで、場所を体験するための完全に没入型の方法と見なされました。でもねえ、 どうですか ベーキング 地元の人と一緒にパン？またはそのことについては、 羊の乳搾り、 その日の漁獲量を確認しますか、それともお茶をブレンドしますか？驚くべきことに、 これらは 1つのクルーズラインから提供される実際の活動 それはその没入型エクスカーションで次のレベルに進みます、 特に食べ物や飲み物が関係している場合。
船上での絶妙な料理の提供ですでに知られています（ジャック・ペピンがエグゼクティブ料理ディレクターを務めています）。 オセアニアクルーズ 「海で最高の料理」をモットーに、通りだけでなく農場にも取り入れています。 醸造所、 蒸留所、 ラインの寄港地のパン屋と市場。地元の素晴らしい料理を体験できる場所はほとんどどこにでもありますが、 ラインのスカウトとプランナーは、あなたが試すことができるように、可能な限り最高のバージョンを編成しました。
私たちのお気に入りの5つの事例を読んでください。 加えて、船上で地元の食べ物を体験するための最良の方法。
バスク地方の羊を数える
地中海性気候で羊の世話をすることには、 良い、 聖書のプロポーション—カラヴァッジョからエルグレコ、ブリューゲル（年下 と 長老）キャンバス上のテーマを不滅にします。そして、その瞬間をとらえるためにオールドマスターが手元にいることを約束することはできませんが、 オセアニアクルーズのおかげで、（素晴らしい羊の乳製品の味とともに）尊敬されている伝統を今でも味わうことができます。実際には、 この線 バスク地方で2つの別々の羊飼い体験を提供しています。
に 一日の羊飼い エクスカーション、 フランスのサンジャンドリュズで下船します。 その後、スペインの文化的および言語的に異なるバスクの土地にあるウルキオラ自然公園へのますます山岳地帯のドライブに出発しました。後で、 新しい群れである先住民のラクスタ羊に出会い、野原を散歩しながら地元の羊飼いの生活について学びます。タイミングが正しければ、 あなたは剪断であなたの手を試すことができます、 そしておそらく搾乳さえ。地元の食べ物のピクニックで勝利を祝います。特に、 あなたが今世話をしているまさに羊からのイダザバルチーズ。
次に、 羊飼いの学校で地元の農家に会う ビルバオから出発する遠足。スペインのバスク地方の牧歌的なレーダー外の広がりであるゴミステギに行くと、地元の羊飼い（と彼の犬）が貿易の秘密を明らかにします。 （はい、 犬、 あまりにも：犬の羊番がどのように機能するかがわかります。）もう一度、 ハイパーローカルチーズやその他の職人技の食べ物のピクニックが待っています。船に戻る途中、 アイスコリ山脈にある見事なアランツァスのフランシスコ会聖域に立ち寄ります。 伝説によると、聖母マリアが15年に地元の羊飼いに現れた場所で NS 世紀。
エメラルドアイルであなた自身のお茶会を開く
お茶とソーダブレッド。少なくともエメラルドアイルにいるときは、パイントやカキのように一緒に行きます。上記のすべてをお勧めしますが、 地元のティータイムの伝統を学ぶことで、最も適切な実生活のスキルを身に付けることができます。
ティータイムだけでなく、地元の生活全般の定番であるソーダブレッドは、 伝統的なアイルランドのパン作り ベルファストでの遠足。下船後、 あなたは（私たちを許して）18歳にささやかれます NS -マスターベイカーのトレーシージェフリーの世紀の農家、 ダウン州のストロングフォード湖のほとりに見事な止まり木を持っている人。お茶で落ち着いて、 エプロンにストラップを付けて、バターミルク、重曹、小麦粉の生地の作業を開始します。あなたは、 結局、 ソーダブレッドの最初に公開されたレシピの本拠地で：アイルランドのソーダブレッド保存協会によると、 参照は1836年11月号で発生しました ファーマーズマガジン 。では、どこでスキルを磨くのが良いでしょうか？
アイリッシュティーの適切なカップを作成する方法については、 あなたは 見事にブレンドされたビューリーズティーとダブリンシティ そのための遠足。 19を探索した後 NS -世紀のジョージズストリートアーケード（ダブリン初のショッピングセンター）、 ジョージ王朝時代の美しい建物の中にある一連のショップであるパワースコートタウンハウスセンターに向かいます。次は：Iveagh Gardens、 かつてギネス家が所有していた秘密の緑地（イチイの迷路と洞窟があります）。そして最後に、 お茶の時間！ビューリーズのグラフトンストリートでは、 1840年から営業している茶屋、 お茶のブレンドの秘訣を学び、最も素晴らしいカップを飲みます。
ポルトガルの魚屋と混ぜて
食通のサークルでは、 ポルトガルは、バカルハウ（塩漬けのタラ）とほとんど同義です。 数え切れないほどの他の地元の魚の間で。そして、あなたがそのシーンを深く掘り下げるための最良の方法は、 市場で地元の人々に会う リスボンから出発する遠足。
1時間後 古びたタイル張りのファサードから牧歌的ななだらかな丘まで、刻々と変化する風景をドライブして、セトゥーバルに到着します。 かつては5世紀に津波で流された古代ローマの漁村。遊歩道に沿って、 朝の漁獲物を持ってやってくる漁師を見つけることができます。すべてが賑やかな市場に向かっています。 ポルトガルで最大のカバーされた市場と多感覚の饗宴。いつまでも気が散ってしまいますが、波状のタイル張りの床がありますが、 実物よりも大きい従来のベンダー、 夢のような アズレージョ 壁—あなたは魚屋のためにそこにいます。そして、これらの人たち、そして彼らの広がりは、失望させないでください：イワシ、 大西洋アジ、 ウミヒゴイ、 ベース、 イカ、 二枚貝、 牡蠣…リストは続きます。あなたのガイドは地元の釣りや魚釣りについてのあらゆる種類の活発な会話を促進します、 商品を試さずにもう1分行けなくなるまで。
その後、地元のあらゆる種類のシーフード料理を提供する近くのレストランに向かいます。 しかし、チョコフリトに気をつけてください、 または揚げイカ。イカのような生き物は塩漬けにされ、 パン粉をまぶした、 揚げ物—そして伝統的にジャガイモと一緒に出されます。ヒント：ドウロバレーの白とよく合います。
ノルウェーの村人のような農場
ヤギのチーズの愛のために、 そしてそれを生み出す動物、 本 フロムの農場から農場へ 、 ノルウェー、 どこ、 p.s.、 フィヨルドランドの美しさはゴツゴツしています。実際には、 先に進んで、Aurlandsfjordをグーグルで検索してください。お待ちしております。
そう、 ええ：一緒に運転する それ 水域は、この遠足の前菜にすぎません。メインコース？地元のヤギがやらない2マイル（またはそれくらい）の農場から農場への散歩、 また、周囲の豪華さにまったく無関心に見えますが、緑の崖、 大きな牧草地とフィヨルドに流れ込む必然的にせせらぎの小川。
他の何かを登録するのに十分な時間、風景を見つめるのをやめることができるとき、 農家は山羊の搾乳に関するチュートリアルを行います。 これらの美しい恵みの中でのチーズ作りと生活：1988年までボートでしかアクセスできなかった地元の主要な村Undredalには、100人の人間と500頭の山羊が住んでいます。
もちろん、 試飲があります、 めちゃくちゃクリーミーなものを見逃したくないでしょう、 バタースコッチブラウンジェトスト（ブルノストと呼ばれることもあります）、 より身近な白山羊のチーズに加えて。いっぱいになったら、 村を散歩しながら歩きます。 教会の見どころ：これは北ヨーロッパで最小のスターヴ教会です。 1147年に建てられました。
ロッテルダムでオランダ人のように飲む
想像してみてください：100の生鮮食品売り手、 15の食料品店、 と8つのレストラン。驚くほど美しい天井の壁画で覆われたサッカー場規模の市場のすべて。ロッテルダムへようこそ！まだお腹が空いていますか？そう思いました。
しかし、あなたがその部分に到達する前に ロッテルダムビール体験 エクスカーション、 デルフスハーヴェンの中世の飛び地にぶつかります。 有名なペルグリムクラフトビール醸造所の本拠地。学習ツアーの後、 職人技のビールが出されます。ロシアのインペリアルスタウトからベルギーのデュッベル、ドイツのボックまで、何でも試飲できます。何をしようとも、 おいしさの秘訣のひとつがここにあります。ロッテルダムは水の純度で有名です。
次は、 前述のサッカー場サイズのMarkthal、 チャットをしたり、屋台を通り抜けたりします。ボナペティ、 というより、 smakelijk ！
地元の人のように船に戻って食べる
もちろん、 港町全体を食べたばかりのとき、別れはとても甘い悲しみです。しかし オセアニアクルーズ 船上でお気に入りの地元の食べ物とあなたを再会させます、 どこにありますか シェフのマーケットメニュー 夕食時。それぞれが、エグゼクティブシェフが地元の市場に侵入した結果です。 どこで最も新鮮な、 最も風味豊かな食材が夜のラインナップを決定します。もちろん、 一定のガイドラインがありますが、 しかし、即興と革新の余地もたくさんあります。 その日の市場の運搬が手元にあると。まだ、 あなたはいくつかの古典を期待することができます、 イギリス諸島のアイルランド産ラムシチューから、スカンジナビアのリンゴのコンポートを添えたサクサクのポークレッグまで。
しかし、あなたが訪れている地域が何であれ、 おかげで忘れられない味が保証されます オセアニアクルーズ ’ 海で最高の料理 信用。
