それは甘い世界です：世界的な菓子へのキャンディー愛好家のガイド

甘い歯を手に入れましたか？うん、 私たちも。世界のすべての地域には、独自の愛する地元のキャンディーがあります。 それらを味わうことは単なる御馳走ではありません、 しかし、文化的な経験。そして、有罪の喜びの世界的なツアーよりも、あなたの渇望を満たすためのより良い方法はありません。

甘いものを探すのに最適な場所をいくつか紹介します。 東京の好奇心旺盛なキットカットフレーバーからドイツのマジパンピギーまで。

ターキッシュデライト（およびその他 ターキッシュデライト ）イスタンブールのスパイスバザールで

400歳以上、 イスタンブールの迷宮のようなスパイスバザールは、芸術家の色の味覚です。 その屋台は黄色いターメリックで山盛りになっていて、 赤唐辛子、 乾燥したピンクのバラの花びら、 マホガニーのコーヒー豆とアナトリアの蜂蜜の黄金の瓶。おそらくすべての中で最も素晴らしいのは、宝石のようなピラミッドです ロクム –英語では「TurkishDelight」としてよく知られています–何世紀にもわたって西洋の世界で愛されてきた歯ごたえのあるキャンディー。

香水ローズウォーターロクムのダイヤモンドをくぐり抜けて、 砕いたピスタチオでコーティングされたザクロロクムのロール、 アーモンドをちりばめたヌーガティミルクロクム。バターゴマのくさびであなたの運搬を締めくくります ハルヴァ （ゴマを挽いたトルコのデザート、 シュガー、 タヒニとナッツ）と1つまたは3つの瓶 六信 、 ベルガモットのようなフレーバーの伝統的なハードキャンディー、 マスチックの、 ミントとクローブ。

東京のクラシックなキットカットフレーバーから一休み

キットカット、 英国のチョコレートで覆われたウエハースバー、 日本で愛されている、 その名前は「きっと勝つ」という意味の日本語に似ています（ キット勝 ）。日本は何百種類もの御馳走を生産しています、 多くは期間限定でご利用いただけます。修正については、 東京のキットカットチョコレート店の1つに向かいましょう。大丸や高島屋などの風格のある古いデパートのフードホール内にある、本質的にきらびやかなキットカットキャンディーカウンターです。

ここでは、緑茶のような日本の特製フレーバーを見つけることができます。 小豆、 日本酒と桜、 沖縄のサツマイモや北海道の​​メロンなど、地域の人気商品 ラズベリーチーズケーキのような創造的な国際品種、 フランスの海塩と地中海のブドウ。次に、紛れもなく奇妙なコンボがあります：パンケーキ、 野菜ジュース、 しょうゆ、 枝豆と咳止めドロップ（！）。お土産になりますが、 これらはかなり無敵です。

スイスのチョコレートトレインに乗る

番号、 電車は実際にはチョコレートでできていません–ごめんなさい！この豪華列車はモントルーから出発し、グリュイエールに向かって走ります。 最も有名なスイスチーズの本拠地、 チーズ工場を見学し、中世の城を訪れます。電車がブロックに向かうにつれて、セイボリーは甘くなります、 Maison Caillerは、アルプスを見下ろす巨大な工場で、絹のように滑らかなスイスチョコレートを製造しています。

この甘いおやつの世界を巡るウィリーウォンカ風のツアーの準備をしてください。 チョコレート作りの歴史について学ぶ場所、 カカオポッドやカカオバターなどの原材料に触れて匂いを嗅ぐ、 商品を試食します（特にミルクチョコレートヘーゼルナッツバーが好きです）。ツアー後は、スイスが世界最大のチョコレート消費者である理由について幻想を抱くことはありません。 一人当たり年間約20ポンドの体重減少。

ハーシーパークとハーシーズチョコレートワールドでシュガーラッシュをお楽しみください

もちろん、 キャンディー愛好家は、ハーシーバーやリースのピーナッツバターカップを劣ったお菓子として嘲笑するかもしれません。でも、実際には楽しんでいないので、真っ直ぐな顔で教えてください。ちょうど試して！ふりをするのをやめて、ペンシルベニアの田舎に向かいましょう。 ハーシーのチョコレートワールドでは、銀河系最大のギフトショップに立ち寄る前に、アニマトロニクスのキャラクターを歌うチョコレート工場をトラムに乗って案内します。 ここでは、枕サイズのTwizzlersのバッグと、世界の終わりまで持ちこたえるのに十分なHershey’sKissesを購入できます。

通りの向かいには111歳のハーシーパークがあります。 キャンディーをテーマにしたジェットコースターが約70台あります。 アトラクションと子供向けの乗り物。システム全体でより多くの砂糖がブーンという音を立てます。 もっと楽しくなります。

伝統的な味わい dulces モレリアのキャンディーマーケットで

モレリア、 メキシコ中部のミチョアカン州では、 おとぎ話のない街です。その歴史的中心部は、バラ色のスペイン植民地時代の建物のファンタジーランドです。 地元のピンクの石で作られた、 バロック様式のモレリア大聖堂のそびえ立つツインタワーに覆われています。そしてもちろん、おとぎ話の街にはキャンディーマーケットがあります。 じゃないですか？

Mercado de Dulcesには、地域のお菓子を売る100近くのベンダーがあります。これらの多くは果物中心です：虹色の正方形 defrutaを食べた （マルメロやグアバなどのフレーバーの砂糖入りフルーツジェル）、 砂糖で結晶化したカボチャの重い塊、 サボテンとイチジクと甘いタルトのタマリンドペーストのボール。キャラメルが2番目に近づいています。 jamoncillo （ミルクファッジの一種）、 ピカピカの赤いセロハンラッパーとモレリアナスのピーカンナッツをちりばめたキャラメル、 ねばねばしたトルティーヤ型ウエハース カヘタ （厚い、 カラメル山羊乳から作られた甘いシロップ）。

ツールドフランスで最も甘い村

約1300年前にベネディクト会の僧侶によって生まれました。 フランスの象徴的なアニスデフラビニーキャンディーは、かわいらしい卵形の缶で識別できます。小さな丸い小石のように見えるまで、1つのアニスを砂糖シロップの鍋で15日間転がします。古代ローマの町フラヴィニーを訪れてください。 コートドール北部のエリシアンヒルズで、 かつてお菓子が作られた修道院の残骸を見るために。

その後、 現在の工場に立ち寄って簡単なデモを行い、隣接するショップで非常にギフト性の高い缶を手に入れましょう。午後の残りの時間を村の中世の小道をさまよって過ごしてください。 どこ、 適切に、 キャンディをテーマにした映画 ショコラ 撮影されました。

フィンランドの甘草祭りで塩辛い

甘草は「好きか嫌いか」のキャンディーで、塩辛いです。 スパイシーなフィンランドの甘草はさらにそうです。 「ラブイット」キャンプにいる場合は、 その後、毎年恒例の甘草フェスティバルのためにヘルシンキへのフライトを予約します。このお祭りは、フィンランドの大切なお菓子である甘草と サルミアッキ 別名ブラックゴールド、 塩化アンモニウム風味の甘草、 特徴的なシャープで塩辛いタンを与えます。

サルミアッキパウダーのサンプル（指でチューブからすくい取り、なめる）、 グミタール風味のリコリス（はい、 タール、 はっきりとスモーキーな味わいで、 フィンランドの食材です）そしてサルミアッキアイスクリームですら。また、甘草料理のデモンストレーションを楽しむことができます–甘草-レモンカップケーキ、 誰でも？ –そして黒檀の食用とワインを組み合わせる方法に関するセミナーに参加します。塩辛いもので全部洗い流して、 副鼻腔をきれいにする甘草カクテルで、フィンランドの名誉市民権を獲得しましょう。

ドイツで一口のマジパンでクリスマスを祝う

ドイツの有名なクリスマスマーケットは、真北の冬の真っ只中にあるモミの木とフェアリーライトのきらめく不思議の国です。ベンダーは中世の町の広場に店を構え、 手作りの木製くるみ割り人形を販売し、 吹きガラスの装飾品、 焼き栗とスパイスの入った大型ジョッキ グリューワイン 。そしてマジパン、 マジパン、 マジパン–その古代の砂糖とアーモンドペーストの菓子、 ドイツ人は一年中夢中です、 しかし、特にクリスマスに。

国内で最も魅力的なユールタイドのおやつを探してください。 Marzipankartoffeln –小さなジャガイモに似たカカオパウダーをまぶしたマジパンのボール。小さなピンクのマジパンピッグもあります。 伝統的に幸運のために正月に食べられます。そしてもちろんあります シュトーレン 、 ドライフルーツとマジパンの濃厚な渦巻きが詰まった濃厚なパン。

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