イスラエルのネゲブ砂漠を通るワインルートに沿って

ほとんどの砂漠のように、 ネゲブは通常砂に関連しています、 岩と奇妙なラクダ。しかし、イスラエル南部のこの一見乾燥した乾燥した地域には、多くのワイナリーもあります。近年では、 ワインメーカーは、ネゲブの斜面に沿って一種のミニナパバレーを作成しました。

それはすべて、先駆的な21世紀の農民のグループと、コンピューター化された点滴灌漑の使用のおかげです。ネゲブは年間100mm未満の雨しか降りませんが、 そのほとんどは鉄砲水によって洗い流されます。しかし、プラスチック製の「スパゲッティチューブ」（1950年代にポーランド生まれのシムチャブラスによってイスラエルに導入された）と最新のコンピューターの組み合わせにより、粒子に遮られることなく、水を長距離にわたってゆっくりと放出することができます。今日、 ネゲブは、かつては不妊であると考えられていた土壌で、熟練した農民がブドウを栽培する方法の良い例です。

これらのワイナリーはネゲブ周辺（主にベエルシェバ市と丘の上の町ミツペラモンの間）に点在しており、公共交通機関が不足しているため、 この地域を探索する最も簡単な方法は、自家用車またはガイド付きツアーです。ユニークなものを吸収するには、 ネゲブの平和な雰囲気、 ゆっくり行って時間をかけるのが最善です。

初日

工業都市ベエルシェバに向かい、1日を始めましょう。 ネゲブへの玄関口、 バスや電車で広くアクセスできます。ここから、 街から南へ車で30km、ハイウェイ40を下ります。 岩だらけの風景だけを通過します。

ロタワイナリー

Kibbutz Revivimの近く（ キブツ 農業コミューンです、 現在、持続可能なビジネスや観光によく使用されています）、 ロタワイナリーは小さなブドウ園です、 砂とサボテンの植物に囲まれています。 2004年に農学者で芸術家のErezRotaによって設立されました。 それは10を生成します カベルネソーヴィニヨンを含む年間000本のワイン、 メルロー、 シラーズとアレクサンドリアのマスカット。あなたはブドウ園の1時間のツアーに参加することができます、 所有者の彫刻のいくつかで飾られています、 または単に彼らの店でいくつかのワインを試飲してください。

ラマットネゲブワイナリー

正午の太陽が沈むにつれて、 ラマットハネゲブワイナリーで喉の渇きを癒すために西に30km進みます。エジプトとイスラエルの国境にあるカデシュバルネアの人里​​離れた農村にあり、 シナイ半島北部の砂浜を見渡せます。小さな家業として始まったものは、80以上を販売する繁栄する商業ワイナリーに成長しました。 年間000本。 1997年にAlonZadokによって設立されました。 今では彼の息子によって運営されています、 ヨゲフ、 トスカーナでブドウ栽培を学び、ここで育つ甘いゲヴュルツトラミネールブドウを持ってきた人、 もともとはフランスのアルザス地方出身です。ワイナリーは環境にやさしい精神を持っており、ブドウ園のツアーに訪問者を歓迎します。

ボーカーバレーヴィンヤードファーム

あなたはおそらく今までに食欲をそそりました、 だから、ボーカーバレーヴィンヤードファームで遅いランチをお楽しみください。ハイウェイ40沿いにさらに位置し、 この素晴らしいワインロッジとレストランには、地元産のワインを販売する農家の店もあります。 ジャムとオリーブオイル。ブドウ園はフレンドリーなイスラエルとオランダのカップルによって運営されており、モダンな南アフリカスタイルの木製キャビンに宿泊施設を提供しています。砂漠で長い一日を過ごした後、 午後は屋外ジャグジーでリラックスしてお過ごしください。 グラスを飲みながら夕日を眺めるのに最適な場所です。

二日目

星空を眺めた夜の後、 2日目は、ロッジでのボリュームたっぷりの朝食から始めてから、ハイウェイ40をキブツスデボーカーに向かって進みます。イスラエルの初代首相の砂漠の故郷として有名な、 デビッドベングリオン、 Sde Bokerは、彼の埋葬の場所でもあります。 壮大なワディジン渓谷を見下ろします。

Sdeボーカーワイナリー

キブツを散歩してから、SdeBokerワイナリーで独自のワインを味わってください。 。キブツの入り口にあり、 この地域で最初に植えられた近代的なブドウ園の1つです（古代のナバテア族もここでブドウを栽培していました）。ワイナリーは1990年代後半にZviRemakによってオープンされました。 カリフォルニアのナパバレー大学でワイン造りを学んだ。今日、 ワイナリーは、ジンファンデルとカリニャンのブドウから作られた手作りの赤ワインを専門としています。

カーメイアヴダットワイナリー

近くのKornmehlFarmで昼食をとる 、 グルメな山羊のチーズの盛り合わせとピザを提供しています。 カーメイアヴダットワイナリーまでさらに南にドライブする前に 。この家族経営の、 生態系の農場は、廃墟となったナバテアの都市アヴダトの向かいの砂漠の平原にあります。ヘレニズム時代にペトラに首都を建てた砂漠の遊牧民であるナバテア人も、古代のワインメーカーでした。それはそう、 アヴダトの遺跡には、古いビザンチンのワイン搾り機さえ含まれています。現代のカルメイアヴダットワイナリーは、ユニークな、 塩辛い砂漠の味、 彼らはワイナリーの無料ツアーを提供しています、 長く滞在したい場合に備えて、6つの豪華な部屋もあります。

ナナワイナリー

午後は、丘の上の町ミツペラモンからナナワイナリーまで車で行きます。 2016年に謎めいたワイン醸造業者のエラン・ラズによってラモン山の頂上に設立されました。 ナナはワイン造りに関するツアーや講演を行っています。彼は、ネゲブは高品質のブドウの成長に理想的な条件を持っていると言います—海抜800m、広範囲の温度、 昼と夜の違い、 砂漠の乾燥と患者の土壌。ナナのカベルネソーヴィニヨン、 シャルドネとシャテインブランのワインは、イスラエル周辺のグルメレストランで販売されています。夕方に、 ベレシートにチェックインし、 イスラエルで最も高級な（そして高価な）ホテルの1つ、 上質なワインのために、 料理とその水中照明付きインフィニティプール。予算が限られている場合は、 グリーンバックパッカーズに滞在し、 砂漠の遊牧民が必要とするすべての快適さを備えたかわいいホステル。

三日目

早起きして、壮大なマケテシュラモンクレーターを探索してください。 イスラエルのグランドキャニオンと呼ばれる、 ネゲブ高原の息を呑むような景色を眺めることができます。

ネオットセマダー

今では、あなたは彼らが何を呼んでいるのかを知っています ザマンハミッドバー （ヘブライ語で「砂漠の時間」）、 つまり、すべてがよりリラックスしたペースで動くということです。 ですから、火口を通ってネオットセマダールまでゆっくりとドライブしてください。 アラバの谷の生態学的なキブツ。紅海の北60kmに位置し、 イスラエル最南端のブドウ園で、メルローを栽培しています。 シャルドネ、 シラーズとマスカットのカネリブドウ。ワイナリー以上のもの、 また、奇妙なピンク色の塔とソーラーパネルフィールドにアートセンターがあります。彼らの有機農場とブドウ園では、独自のブティックワインを販売しています。 オリーブオイル、 ジャム、 砂漠の地形に囲まれた素朴な道端のレストランで自家製アイスクリームとチーズ。

アラバエリアにいる間、 KibbutzLotanをチェックしてください。 泥の家で知られるもう1つのエコキブツで、ティムナ公園での旅を終えましょう。 古代エジプトの銅鉱山と何百万年も前にさかのぼる色とりどりの岩層があります。砂漠で3日間過ごした後、 ネゲブは時空を旅する旅であることがわかります。 ワインだけではありません。

歩き回っている

Israel WineToursやPomegranateTravelなどのツアー会社は、イスラエルでカスタムメイドのワインツアーを提供しています。上記のすべてのワイナリーへの個人的な訪問には、事前の予約をお勧めします。

最終更新日：2018年6月