今夜:食べて!
シアトルでは、 私たちは甘やかされています。世界最高のシェフがキッチンを担当する素晴らしいレストランがたくさんあります。私たちにもあるのは、同じ豊富な新鮮なものへのアクセスです。 これらの有名なレストランやシェフが持っている美しく地元の食材。だから今夜、 ナイフを研ぐ、 そのエプロンを振り払い、食べる準備をしてください!
以下は、あなた自身の料理の魔法を確実に刺激する私のお気に入りのショッピング場所です。
パイオニアスクエアにある人気のサルーミからダウンタウンを始めましょう。 そのため、ドアが開く前に列に並んで、その日の硬化肉のセレクションを最初に選ぶ必要があります。次、 パイクプレイスマーケットに向かい、長年愛用されているDe Laurenti’sに行って、新鮮なパスタやチーズの素晴らしいセレクションをお楽しみください。
私の意見では、 適切なワインを使用すると、料理や食事がはるかに楽しくなります。イーストレーク地区のピートズで豊富な品揃えを1、2本試してみることをお勧めします。
そこから、 レーニエアベニューを南に向かい、パシフィックNWフルーツ&プロデュースに駐車します。 豊富な品揃えのオープンエアスタンド。野菜を選んだ後、まだ駐車している間に、南に数ブロック歩いてBorracchini’sBakeryまで行きます。 1922年以来存在している、 香ばしい焼きたてのパンを手に取ります。 Borracchini’sから、 徒歩で南に進み、MutualFishに到達するまでもう1ブロック進みます。ここミューチュアルフィッシュでは、シアトルで魚を買う場所であるため、世界最高のシェフの1人と肘をこすり合わせることができます。寿司グレードのキハダマグロからアメリカイチョウガニやキングサーモンまで、この停留所でショーのスターを見つけることができます。
これらの楽しいお店を通り抜けた後、あなたは次のジェームズビアード賞の候補にあなたを置くことができるたくさんのアイデアと材料を持っているに違いありません。ハッピークッキング!
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