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今夜:食べて!

今夜:食べて! シアトルでは、 私たちは甘やかされています。世界最高のシェフがキッチンを担当する素晴らしいレストランがたくさんあります。私たちにもあるのは、同じ豊富な新鮮なものへのアクセスです。 これらの有名なレストランやシェフが持っている美しく地元の食材。だから今夜、 ナイフを研ぐ、 そのエプロンを振り払い、食べる準備をしてください!

以下は、あなた自身の料理の魔法を確実に刺激する私のお気に入りのショッピング場所です。

パイオニアスクエアにある人気のサルーミからダウンタ​​ウンを始めましょう。 そのため、ドアが開く前に列に並んで、その日の硬化肉のセレクションを最初に選ぶ必要があります。次、 パイクプレイスマーケットに向かい、長年愛用されているDe Laurenti’sに行って、新鮮なパスタやチーズの素晴らしいセレクションをお楽しみください。

私の意見では、 適切なワインを使用すると、料理や食事がはるかに楽しくなります。イーストレーク地区のピートズで豊富な品揃えを1、2本試してみることをお勧めします。

そこから、 レーニエアベニューを南に向かい、パシフィックNWフルーツ&プロデュースに駐車します。 豊富な品揃えのオープンエアスタンド。野菜を選んだ後、まだ駐車している間に、南に数ブロック歩いてBorracchini’sBakeryまで行きます。 1922年以来存在している、 香ばしい焼きたてのパンを手に取ります。 Borracchini’sから、 徒歩で南に進み、MutualFishに到達するまでもう1ブロック進みます。ここミューチュアルフィッシュでは、シアトルで魚を買う場所であるため、世界最高のシェフの1人と肘をこすり合わせることができます。寿司グレードのキハダマグロからアメリカイチョウガニやキングサーモンまで、この停留所でショーのスターを見つけることができます。

これらの楽しいお店を通り抜けた後、あなたは次のジェームズビアード賞の候補にあなたを置くことができるたくさんのアイデアと材料を持っているに違いありません。ハッピークッキング!

タグ:食べる、 調理、 買い物、 新鮮な、 ローカル


トラベルノート
  • 7月に食べる場所

    クレセントシティはクレオール料理で知られていますが、 しかし、私たちは古典的なアメリカの「コンフォート」フードにも優れています。独立記念日を記念して、 これが私たちの国のお気に入りの料理のいくつかのまとめです。 フライドチキンを誰が発明したかについての憶測がありますが、スコットランド人の入植者が庭の鳥を揚げ始めたと言う人もいれば、奴隷にされたアフリカ人を信用している人もいます。 美味しいです。ほとんどのニューオーリンズ人はポパイズが彼らの心に大切であると言うでしょうが(そうです、 このファーストフードチェーンはルイジアナで味が良いです)、 私たちが愛する他のいくつかの地元の場所もあります。ディケーターの四半期では、 非常に人気のあるケイジャンフライドチキンは、 コープの場所、 うさぎとソーセージのジャンバラヤとコールスローが付いてきます。有名なオークストリートに ジャック-イモの オースティンレスリーのフライドチキンに感銘を与え続け、 1996年にオープンして以来メニューにあります。唯一の問題はJacques-Imo’sはディナーのみ営業しています。 それで、もしあなたが

  • 6月に食べる場所

    2021年は確かにかなり素晴らしいものになりつつあります。楽しみにしているお祭りや生演奏があります、 バーには「最後の呼び出し、 」と私たちのレストランが再開されました(可能であれば予約することをお勧めします!) 6月の最初の金曜日は常にドーナツの日であることをご存知ですか?そして、あなたは私たちがあなたに話すことができてうれしいではありませんか?ドーナツショップでお気に入りをプレイすることは、好きな子供を選ぶようなものです。 でも私達は私達の愛を否定することはできません ブルードットドーナツ ミッドシティの運河で。あなたは12ドル以下で12個のドーナツを手に入れることができます、 ベーコンで釉薬をかけたカエデを含む、 ブルーベリーケーキ、 とOG:元の釉薬(そこで何をしたかを参照してください)。別のオプションは、アメリカの基準によるドーナツではないかもしれません、 しかしベニエから CaféduMonde ドーナツのクレオールバージョンです、 そして地元の人々でさえ、彼らが列に並ぶ価値があることを認めるでしょう。 1862年以来、 彼らはそれらを熱く提供し、3のオーダーで

  • 12月に食べる場所

    12月と退廃は密接に関係しています。感謝祭のごちそうからまだ少し詰め込まれていることに気付くかもしれませんが、 それはまた、あなたがふけるロールに乗ると、 楽しみは最初の後にまで止まりません。 休日の精神に入るということになると、 レヴェヨンを使うよりも良い方法はありません。この伝統は、ニューオーリンズ人がクリスマスイブの真夜中のミサから帰ってきたときに彼らを待つために贅沢な食事を作る19世紀初頭にまでさかのぼります。この頃、 地元のレストランでは、1か月間、マルチコースのプレフィクスメニューを提供しています。多くのレストランは伝統的な形式に固執していますが、 また、より近代的な製品もあります。 古典的なレヴェヨンの食事の場合、 アントワーヌのマスのぬいぐるみのルラードをチェックできることに興奮しています。 牡蠣とアーティチョークのスープ、 なんと6つのコースのRestaurantR’Evolution、 カメのスープを含む、 イノシシの肉のパイ、 ブーダン詰めウズラ。 より現代的なオプションについては、 ポーチドエッグにカキのフライとヘーゼルナッツをまぶしたモンガラカワ