ハイパーローカルイーティング、 飲酒、 ロサンゼルスのダウンタウンへのショッピングガイド
あなたがトラフィックに勇敢に立ち向かう準備ができていても、 ロサンゼルスでやるべきことの無限のリストは恐ろしいことがあります。エレン・ベネット、 エプロン会社Hedleyand Bennettの創設者兼クリエイティブディレクター、 彼女のお気に入りの食事場所のリストを使ってナビゲートしやすくします。 店、 ロサンゼルスのダウンタウンの境界にある彼女の本部とその周辺を散歩します。
ロサンゼルス–私は実際にはアンジェレノである珍しい人の一人です。私は数年間メキシコシティに引っ越しました（私は半分メキシコ人です）、 それから戻ってきた、 それは私に街へのより深い感謝を与えました。時が経つにつれて、特に過去数年間、私はロサンゼルスの進化を目の当たりにしてきました。町、 伝統的にそのフードシーンで知られていない、 アメリカで最もエキサイティングで活気のある料理の街の1つになりました。
私が最も時間を費やしているポケットは、ロサンゼルスのダウンタウンとアーツディストリクトの断面です。街の多くのように、 DTLAは最近ルネッサンスを経験しています、 私が料理会社を設立したのとまったく同時に。私の最初の小さなオフィスは実際にはどこにありました エースホテルロサンゼルス 今でしょ。当社が拡大するにつれ、 私たちの近所もそうだった。私はそれが変わるのを見ました、 そしてそれは私に決して去らなかった小さなスポットへの感謝を与えただけでなく、 だけでなく、入ってきてそれをさらに特別なものにした新しいビジネスオーナーのためにも。
これは私の宝石のコレクションです、 古いものと新しいもの、 世界で私のお気に入りの都市の1つで。
どこで食べます
マリスコス・ハリスコ
3040E。オリンピックブルバード; + 1-323-528-6701
知らない人なら誰でもすぐに通り過ぎる小さな小さなフードトラック。私は数ヶ月前に初めてここで食事をし、それ以来約50回戻ってきました。 （誇張ではありません。）シーフードは新鮮でとても美味しいです。彼らのものは最高のエビフライのタコスです。ラフの真のダイヤモンドです。
オチウム
222S。ホープストリート; + 1-213-935-8500
シェフのティモシーホリングスワースのレストランで、素晴らしいアートと料理の夜を過ごすことができます。 に接続されています ブロード 美術館。ホリングスワース、 以前はフレンチランドリーの、 DTLAですぐにヒットレストランとなった美しいキッチンを運営しています。
ピッツァニスタ！
2019 E. 7th St。; + 1-213-627-1430
手を下げて、 LAで私のお気に入りの白いピザ。火曜日に2ドルで私を見つけることができます。また、建築家から有名な画家まで、すべての人を見つけることができます。良いスライスはすべての人を結び付けます。
E.R.B.のパティオエバーソンロイスバーの写真提供。
エバーソンロイスバー
1936 E. 7th St。; + 1-213-335-6166
DTLAとヴァーノンの端にある素晴らしいスポットで、永遠にそこにいるように感じます。スーツやストリートウェアを着た地元の人々が、巨大なパティオで混ざり合っています。カクテルリストはキラーです：私の毒はウチワサボテンのマルガリータです。 ERBには、 私の意見では、 ロサンゼルスで最高のハンバーガー：スクイーズパンに濃厚なピクルスを添えた、完璧に味付けされたパティ。それは栄光です。
はま寿司
347 E. 2nd St。; + 1-213-680-3454
驚くべき小さな日本のスポット、 月曜日の夜でも、 あなたは寿司バーの席を待たなければなりません。
大黒屋
327 E. 1st St. + 1-213-626-1680
私のお気に入りの現金のみのヌードルジョイント。スープは超濃厚で、 リッチ、 美味しいです。待機時間は2時間以上になる場合がありますが、 でも、その価値はある。
和則
421 S. Main St。; + 1-213-493-6956
ショップ、 シュガーフィッシュと同じ傘の下で、 ロールパンのみを販売しています。あなたは20分で走って$ 20を使うことができます。まるでサンドイッチを手に入れるようなものですが、寿司です！魚はいつも冷たいです、 ご飯は暖かいです、 海藻紙はサクサクしています。それはすべて完璧にまとまっています、 だから一口食べると うま味の爆発です。
何をすべきか
ロサンゼルス自然史博物館
900 Exposition Blvd。; + 1-213-763-3466
子どもの視点を持った大人の美術館、 私は完全に関係しています。恐竜（巨大なティラノサウルスレックスの骨格）でいっぱいで、完璧に設計されています、 内外に美しい庭園があります。
ロサンゼルス公共図書館
630 W. 5th St。; + 1-213-228-7000
雄大な、 本の上に本でいっぱいの大聖堂のような公共の場所。それは叙事詩です、 巨大、 文字通り物語でいっぱいです。インスピレーションが必要なときに行く場所。
モダニカのグラスファイバーチェア。モダニカの写真提供。
どこで買い物をするか
モダニカ
2901 Saco St.、 ヴァーノン; + 1-323-826-1611
オリジナルのグラスファイバーチェアが作られている場所。仲間のメーカーとして、 私はこれらの椅子に注がれた職人技に本当に感謝しています、 彼らの長寿と時代を超越したことは言うまでもありません。工場見学に行って、 ヴァーノンにあるHedley＆Bennett本社のすぐ近くにあります。
アーティストと職人がロサンゼルスのダウンタウンに供給
1917-1921 E. 7th St。; + 1-213-955-9055
LAのアーティストが物資を探す場所。それはあなたがどんな工芸品にもおそらく必要とするかもしれないすべてでいっぱいに詰め込まれています、 スクリーン印刷用品から紙まで、 ペン、 と塗料。
ロサンゼルスフラワーマーケット
754ウォールストリート; + 1-213-627-3696
街全体がここで花を買います、 牡丹の列と列から選択して、 バラ、 ガーベラ、 そして想像できる他のすべての花、 美しいアレンジができるのを待っています。
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