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スペインは世界最大のブドウ栽培国

広大なブドウ畑が延々と続く風景を想像してください。こここそが世界クラスのワイン生産の中心です。さまざまなブドウ品種が、さわやかなドライ白、熟成された濃厚な赤、そして泡立つロゼスパークリングワインに独自の風味を与えます。あなたのお気に入りはどれですか?

スペイン:ワイン愛好家の楽園

スペインはワイン愛好家にとっての聖地で、ブドウ園は総面積969,000ヘクタールに達し、世界全体の約13%を占め、フランスやイタリアを上回ります。歴史ある古酒蔵から最先端のワイナリーまで、さまざまな畑を巡る没入型ツアーが楽しめます。魅力的なブティックホテルや改装された農家、歴史的な邸宅に宿泊しながら、絶品の料理とワインのペアリングを堪能してください。

スペインは世界最大のブドウ栽培国

バスク地方アラバ県ラ・グアディアにあるイシオスワイナリーの眺め
© Jon Chica

知っていましたか?

スペインには約4,300のワイナリーが点在し、多くは世界189カ国へ輸出しています。ワイン通が特に注目すべきは、カスティリャ・ラ・マンチャに広がる世界最大の連続ブドウ栽培地域です。スペイン最古の原産地呼称であるリオハ(DOCa)や、歴史的なマイルストーンを刻む地域が数多く存在します。現在、確認されているブドウ品種は235種(未確認種は多数)に上ります。大陸部でも島嶼部でも、甘味のあるメルローやムスカテル、エアエンやテンプラニーリョが主に栽培されています。

スペインは世界最大のブドウ栽培国

ラ・リオハのサン・アセンシオにあるブドウ畑と背景のダバリロ城
© DOCa Rioja

名高い原産地呼称

スペインの最高級ワインは、DOCaリオハやプリアートといった名高い原産地呼称から生まれます。さらに、リベラ・デル・ドゥエロ、リャス・バイシャス、ルエダといった著名なDO(原産地呼称)も見逃せません。ランサローテ島の伝説的なブドウ畑は、何世紀も前から栄える黒い火山性の肥沃な土壌で育まれた独特のワインを提供しています。


ホテル&フード
  • スペインで体感するカイトサーフィン

    風と海、スピード、そして空中でのフリップ…! カイトサーフィンは、スペインの美しい海岸で比類なきアドレナリンを体験させてくれます。初心者から上級者まで楽しめるビーチをご紹介します。 なぜスペインがカイトサーフィンに最適なのか スペインは一年中安定した風と温暖な気候に恵まれ、カイトサーフィンに理想的な環境です。特に注目すべきは、カディス県タリファが世界的な拠点で、毎年国際大会が開催されること。また、10度の世界チャンピオンに輝いたスペイン人カイトサーファー、ギゼラ・プリドがこの海岸でトレーニングしている点です。 Kitesurfing in action おすすめカイトサーフィンスポット スペインのトップスポットは、アンダルシアの大西洋岸、地中海沿岸、そしてカナリア諸島のフエルテビエハです。タリファ(カディス)はジブラルタル海峡近くで、風が常に安定しています。他にも、フエルバ、マラガ、アルメリアといった南部アンダルシアの海岸が風の宝庫です。地中海側では、ムルシア、バレンシア、カタルーニャ、バレアレス諸島が人気です。初心者向けのプロスクールが多数あり、手厚い指導が受けられます。

  • スペインの夏を楽しむ冷たいドリンクレシピ

    スペインへの夏の旅行を計画していますか?快適な気候、降り続く日差し、そして絶品料理を満喫しながら、スペインの夏を象徴する爽やかなドリンクで食事を彩りましょう。現地でぜひ注文したい、専門家おすすめのドリンクをご紹介します。 食事と一緒に ランチやディナーには、赤ワインと炭酸レモネードを混ぜたさわやかな ティント・デ・ベラーノ(夏の赤ワイン)を。フルーツと砂糖、シナモンやラム酒を加えたピッチャーの サングリアもおすすめです。若者に人気の カリモチョは、赤ワインとコーラのミックス。ビール好きには、ビールと炭酸レモネードを合わせたスペイン流シャンディー クララがぴったりです。夏季に海辺のテラスでぜひお試しください。 サングリアのピッチャー 食後に 食後は、甘くしたコーヒーを氷で割ったさわやかなアイスコーヒーでリフレッシュ。あるいは、ブランデーの オルホ クリームや、スローベリーリキュールの パチャラン をロックで楽しんでみてください。まろやかさが口いっぱいに広がります。 アイスコーヒー 全年齢向け アルコールなしでも楽しめるドリンクが豊富です。バレンシアの定番 ホルチャタは、

  • スペイン料理の伝統的起源を探る

    スペインは歴史に根ざした不朽のレシピが数多く存在し、現在でも本物の味わいが楽しまれています。 バレンシア風パエリア パエリア バレンシアの代表料理で、15世紀に農民が鶏肉やウサギ、野菜、オリーブオイル、サフランなど手に入る材料で作り始めました。その後、具材の組み合わせは無限に広がり、バリエーション豊かな米料理となっています。 スペイン風ポテトオムレツ(トルティーヤ・デ・パタタス) トルティーヤ・デ・パタタス 1798年にバダホス州ビジャヌエバ・デ・ラ・セレナで初めて言及されたとされる料理です。ジョセフ・デ・テナとロブレド侯爵が考案し、飢えに対処するための手軽で経済的なポテトオムレツとして広まりました。 手作業で切られたセラーノハム セラーノハム スペインの最高級ハムは、保存食の必要性から生まれました。紀元前1100年頃にフェニキア人が豚の飼育を導入し、ローマ人が塩漬け技術を発展させたことで、ヨーロッパ全土に広がった熟成ハムです。 ロブ・デ・トロ(牛尾) ロブ・デ・トロ ローマ時代に起源を持ち、現在の形は16世紀のコルドバで確立されました。闘