Blue Dog Caféは常に新鮮で新しい体験を提供

新シェフと新メニュー

ダウンタウン・レイクチャールズのライアン・ストリートにあるBlue Dog Caféでは、新しいシェフ、革新的なメニュー、そして活気ある雰囲気が楽しめます。

ユーニス出身のライアン・トラハンシェフは、豊富な経験と地元食材への情熱をBlue Dogのキッチンにもたらします。2018年の「ルイジアナシーフード王」も受賞した彼は、ロドリゲ家と提携できたことを喜んでいます。

左から: ルイジアナ副知事ビリー・ヌンゲッサーとシェフ・ライアン・トラハン

「Blue Dogは大切な伝統でありランドマークです。ジョージ・ロドリゲの遺産を敬いながら、レストランを守り、さらに高められることにワクワクしています。」とトラハンは語ります。「家族と共にこの旅に出られることは光栄です。」

リニューアルされたメニューには、豚脂で揚げたカットフィッシュやデビルドエッグ、豚バラのクラックル、マリネしたカニの爪などの前菜があります。エントリーとしては、エビのエンチラーダ、ブラックエンドレッドフィッシュ、フライド・ガルフシーフードプレートなどが用意され、味覚を刺激します。

「近々、パンで焼いたグルーパーなどのエキサイティングな新料理を導入します。これはBlue Dogのシグネチャーになると確信しています。お客様にぜひ味わっていただきたいです。」とトラハンは付け加えました。

共オーナーでありジョージ・ロドリゲの息子であるジャック・ロドリゲは、「お客様は私たちのモダン・カジュン料理の新しい取り組みを受け入れてくれています。長年愛されてきたメニューも進化させましたが、冷凍せず高品質な地元食材へのこだわりが評価されています。ポジティブな反応に大変喜んでいます。」と語ります。

バーではトラハンとチームが手がけたシグネチャーカクテルが楽しめます。「食事メニューと同様に、ドリンクも新鮮な地元食材を活かしています。」とロドリゲは語ります。

最近、ワインテイスティングが完売し、今後もイベントを続々開催する予定です。「ワインテイスティングやワインペアリングのマルチコースディナーを企画しています。また、毎週土曜日の11時から14時まで、地元のザイディコバンドを迎える『Zydeco Lunch Series』がハイライトです。」詳細はイベント情報をご覧ください。

ジョージ・ロドリゲはルイジアナの文化大使として活躍し、家族は彼の遺産を受け継ぐことに情熱を注いでいます。「お客様にジョージの芸術とカジュン文化の豊かさをより深く感じてもらえることを願っています。」とロドリゲは語ります。

Blue Dog Café
609 Ryan St., Lake Charles
(337) 491-8880

営業時間

水・木 11:00〜21:00
金・土 11:00〜22:00
日ブランチ 10:30〜14:00
月・火休業

Kristy コレクション – ジョージア州ブルーリッジの高級ウォーターフロント・ロッジ

ジョージア州北西部ブルーリッジ Kristyコレクションは、Lake Blue Ridge、Toccoa River、Lake Buckhornといった絶景のウォーターフロントに、広々とした高級ロッジをご提供します。各ロッジは28〜34名のグループを快適に収容でき、ホームシアター、温水プール、アーケードゲーム、商業バー、ビリヤードなど多彩な設備を完備しています。また、湖畔の素晴らしい景観を楽しみながらリラックスできる環境が整っています。さらに、100年以上の歴史を持つ街中の高級バンガローは、ブルーリッジ中心街へのアクセスが便利です。全ての物件は、HGTVで活躍する地元不動産エージェントのKristy Petrilloが厳選し、洗練されたインテリアで統一しています。
セレニティ・リゾート（ブルーリッジ）

概要ジョージア州北西部、ブルーリッジの中心部に位置する「セレニティ」は、ハイウェイ515からわずか1ブロック、ダウンタウンとブルーリッジ湖まで車で5分という好立地です。静寂と自然に囲まれた環境で、リラックスした滞在をお楽しみいただけます。客室 1ベッドルーム、2ベッドルーム、3ベッドルームのスイートをご用意。全室にキングサイズベッド（2・3ベッドルームはクイーンベッドも完備）、リモコン式暖炉、ジャグジー付きバスタブ、広めのタイルシャワー、フルキッチン、プラズマテレビ、ケーブル、インターネット、洗濯機・乾燥機を備えています。最小のスイートは約93㎡（1,000平方フィート）、3ベッドルームのデラックススイートは約148㎡（1,600平方フィート）以上の広さです。スパ・レジャーご宿泊中はスパのスチームルームやサウナをご利用いただけます。多彩なスパパッケージをご用意しており、リフレッシュに最適です。また、ブルーリッジの魅力を存分に体験できるアクティビティも充実しています。ブルーリッジ・シーニック・レイルロード、コミュニティシアター、湖でのボート、トッコア川での乗馬、チュー
ジョージア州ブルーリッジ近郊の絶景キャビン

ジョージア州北西部・ブルーリッジ絶景と街の調和「Scenic and the City」キャビンは、ジョージア州北部の美しい町ブルーリッジからわずか2マイル以内に位置しています。プライベートの行き止まり道路にあるため、静かで落ち着いた環境が保たれています。西側に広がる層状の山々を望むロングビューが特徴で、特に夕暮れ時の景色は圧巻です。快適な家具とベッドを備え、山間のリラックスした滞在に必要なものがすべて揃っています。広めのキャビンは大家族や複数の家族での利用に最適で、思い出に残る時間を過ごせます。ぜひ訪れて、自然と快適さを同時に体感してください。