深夜に楽しむ食事スポット

現在は子どもたちと早めに帰宅することが多いものの、シェフのスー・ゼマニックはニューオーリンズの夜遊びに詳しい。3度のジェームズ・ビアード賞を受賞し、15年にわたる料理人生は、コマンダーズ・パレスでのラインクックやスーシェフ、ゴートローのエグゼクティブシェフ、そしてミッドシティにある自店Zasuのオーナーへと続く。街のベストスポットを自らの経験から厳選したおすすめを紹介する。 夜のスタートはどこで？ 雰囲気で選ぶなら、フレンチメン・ストリートにあるローカルバー d.b.a. と、フレンチクオーターのシャンパンバー Effervescence がオススメ。d.b.a. はタップビールとフルバー、毎晩のライブが魅力で、ゼマニックシェフも頻繁に訪れる。Effervescence はエレガントな雰囲気の中でシャンパンとシェフが考案した軽食が楽しめる。 穴場スポットは？ ミッドシティにある Marjie’s Grill は、週に一度は必ず足を運ぶお気に入り。地元産の食材を使い、東南アジアとルイジアナのフレーバーを融合させた料理が特徴だ。 アジア料理のおすすめは？ ニューオーリンズ・イース

旅行中の外食はすぐに高くつきがちですが、ニューオーリンズでは予算を抑えつつ地元の味を存分に楽しめるスポットがたくさんあります。朝食からディナーまで、カジュアルなカフェから有名店のランチ特価まで、コスパ抜群のおすすめ13店をご紹介します。 1. Bearcat Cafe（ベアキャット カフェ） ヘルシー派も贅沢派も満足できるメニューが揃うベアキャット。定番のビスケットサンドは卵、チーズ、バイソンソーセージまたはベーコンが入ってわずか5ドル。ホットチキンを追加しても3ドルだけです。コーヒーと合わせれば、フレレット通りやCBD店で10ドル未満でフルブレックファストが楽しめます。 2. Surreys Cafe & Juice Bar（サリーズ カフェ＆ジュースバー） マガジンストリートに2店舗あるサリーズは、フレッシュジュースとヘルシーメニューが自慢。特におすすめは『Surreys Egg Plate』で、卵2個、グリッツまたはホームフライ、トーストまたはビスケットがセットで8ドルです。 3. 1000 Figs（サウザンド フィグス） 地元で人気の地中海料理店。ファラフェ

夜10時過ぎに小腹が空いたら、いつものファストフードはやめて、ブリスベンの夜遅くまで営業しているお店で味覚を刺激してみませんか？ Greaser Bar（グリーザー・バー） フォーティチュード・バレーの中心にあるアメリカンスタイルの地下バー。毎晩深夜まで開いており、米国直輸入のビールやフードが楽しめます。 Red Hook（レッド・フック） グレシャム・レーンにひっそりと佇むアメリカンバーガー店。月曜・火曜は21時、 水曜・木曜は22時、金曜は深夜、土曜は午前11時まで営業。日曜は20時で閉店しますが、ハンバーガーは外せません。 Super Whatnot（スーパーホワットノット） 市内の隠れ家で、ローテーションで提供されるクラフトビールやオリジナルカクテル、アメリカンスタイルのグルメスナックを楽しめます。平日は23時、週末は翌朝1時まで営業。 Canvas（キャンバス） 郊外ウローニャバにあるワインリストが自慢のバー。火曜から日曜まで深夜まで営業し、デカンテやカクテルと共にチキンレバーパテなどの軽食が楽しめます。 Riverbar & Kitchen（リバーバー＆キッチン）