ブリスベンで楽しむ最高のアジア料理ガイド
ブリスベンには数多くのアジア料理店があり、塩味、辛味、甘味、酸味といったアジアならではの味覚が楽しめます。中華、ベトナム、和食、タイ料理など、好みのジャンルがすぐに見つかるように、街のベストアジア料理店を厳選してご紹介します。
価格の目安：
$ = 20ドル以下のリーズナブルなセット
$$ = 30ドル以下のメインディッシュ
$$$ = 30ドル超の本格コース
アジアンフュージョン
Chu the Phat（サウスブリスベン） – $$$
Fish Laneに新たに加わったChu the Phatは、スタイリッシュなインテリアと多層構造の店内が特徴。蒸し鴨バンズや鶏肉ときのこの餃子、バラマンディなど、アジアンフュージョンのストリートフードを独自のアレンジで提供しています。グルテンフリーメニューもあり、食の好みが多様な方にも安心です。
Fat Noodle（CBD） – $$
Luke Nguyenが手がける20時間かけて作る“Fat Pho Noodles”は必食。ベトナム料理を中心に、中国、タイ、マレーシアの屋台スタイル料理も揃い、夜遅くまで楽しめるダックラップや春巻きが人気です。
Jumbo Thai Restaurant & Bar（CBD） – $$$
豪華なインテリアとオープンキッチンが魅力のJumboは、シーフードが特に秀逸です。丸ごとのサクサク鯛、グリルしたキングエビ、ソフトシェルクラブのバオなど、洗練されたタイ料理を堪能できます。シーフードが苦手でも、モダンなタイ料理メニューが豊富に揃っています。
Junk Boat（サウスバンク） – $$
パン・アジア料理のビュッフェスタイル店。豚バラのバオやパリパリの北京ダック春巻きはシェア必須の一品です。ボリューム満点で、食べ放題感覚を楽しめます。
Madame Wu（CBD） – $$$
モートンベイ・バグを詰めた餃子が名物。テラス席からの眺めと共に、アジアンフュージョンの創作料理を堪能できます。記憶に残る味わいです。
Quan Thanh（ウエストエンド） – $
シンプルな店内で、ベトナム・中国・マレーシア料理を提供。ローカルのアジア系客にも愛される本格派です。メニューが豊富なので、ビビンバ風のビーフンやフォーをまずは試すのがおすすめ。
中華料理
Fat Dumpling（フォーティチュードバレー／ボーエンヒルズ） – $
餃子専門店。水餃子、焼き餃子、蒸し餃子と好みの調理法で楽しめます。豚バラの煮込みや塩胡椒イカ、春巻きも相性抜群です。
Happy Boy（フォーティチュードバレー） – $
リーズナブルな価格で本格中華を提供。四川風麻婆豆腐は辛さがクセになる一品。北京ダックのクレープやローストポークの茄子炒めも好評です。
Little Red Dumpling（サニーバンク／ニューマーケット／ウエストエンド） – $$
本場の味が楽しめる餃子店。豚肉の焼き餃子が看板メニューですが、鶏肉・海老・羊肉入りのバリエーションも充実。ミンチチキンの乾麺と組み合わせれば、食べ応え抜群です。
New Shanghai（CBD） – $
フードコートの地下にひっそりと佇む隠れ家。装飾と活気ある店内で、熱々のスープとジューシーな餃子が楽しめます。行列ができやすいですが、回転が速く待ち時間が短いのが魅力です。
Sichuan Bang Bang（ケンモア／ウィルストン／パディントン） – $$
四川料理の激辛が味わえる名店。ピーナッツと乾燥唐辛子を絡めたカリカリ牛肉、クンパオチキンやエビ、そして“魚鍋”は辛さ好きにはたまらない一品です。
日本料理
Bird’s Nest Yakitori & Bar（ウエストエンド／フォーティチュードバレー） – $$
本格的な炭火焼き鳥が楽しめる居酒屋。鶏のハツ、血管、軟骨など部位を問わず、炭火でじっくり焼いた串が魅力です。
Hai Hai Ramen（パディントン） – $
メニューはシンプルながら、ラーメン3種、バオ3種、サイド3種が選べます。ドリンクはビールが豊富に揃い、食事と合わせて楽しめます。
Izakaya Kotobuki（CBD） – $
CBDで評判の寿司店。注文ごとに握る寿司は新鮮で、特に“ライオンキング”はキュウリ、アボカド、カニ、サーモン、チーズ、マヨネーズのコンビネーションが絶妙です。夜は白炭火で焼く焼き鳥も提供。
Tatsu Yakitori（フォーティチュードバレー） – $
コスパ抜群の焼き鳥店。大盛りのバオや顔サイズのラーメンボウルで、満腹感が得られます。
Sake（CBD） – $$$
Eagle Street Pierに位置する洗練されたバー＆レストラン。ブリスベン川を眺めながら、最高品質の刺身と10コースのシグネチャーメニュー（ポップコーンエビ、キングフィッシュ・ハラペーニョなど）を堪能できます。
Taro’s Ramen（CBD／アスコット） – $
ブリスベン・タイムズ・グッドフード・ガイド2017で“Best Cheap Eat”に選ばれたラーメン店。自家製スープと手打ち麺、放し飼いの卵が特徴で、MSGや保存料は使用していません。
タイ料理
Longtime（フォーティチュードバレー） – $$$
緑あふれる裏路地にあるレストラン＆バー。カクテル片手にロブスターカレーをはじめ、どの料理も期待を裏切りません。
Mons Ban Sabai Thai（キャンプヒル） – $$
過去3年連続で“ブリスベン最高のタイ料理店”に選ばれた実績があります。特に牛頬肉のマサマンカレーは時間をかけて煮込んだ深い味わいが特徴です。
Thai Naramit（ヘンドラ） – $$
火曜日の夜は満席になるほど人気。モートンベイ・バグのチューチーカレー、パッド・ナラミット、ソフトシェルクラブのポンガリーなど、本格的かつ風味豊かなメニューが揃っています。
ベトナム料理
Café O Mai（アナリー） – $
西洋の影響はあるものの、ベトナムの屋台料理を忠実に再現。フォーやスパイシーヌードル、ビーフンサラダ、チキンカレー、バインセオ、ブーコーなどが楽しめます。
Mrs Luu’s（ミルトン／ボーンヒルズ／CBD／サウスポイント） – $
ベトナム風バインミーが看板メニュー。肉、ピクルス、キュウリ、香草、特製マヨとパテが絶妙にマッチし、ブリスベンでカルト的な人気を誇ります。
Roll’d（CBD） – $
フレッシュなベトナム式ストリートフードをテイクアウト形式で提供。ライスペーパーロールやローストポークヌードルサラダ、定番フォーなど、買い物の合間に立ち寄りやすい店です。
By Camilla Coaldrake
ブリスベン出身のカミラは、犬と触れ合う時間とブリスベン情報を発信するのが好き。夜はフィールドで走り回り、餃子をすすり、ブリスベンのカクテルバーを巡ります。好きなチーズはトリプルクリームのトリュフブリーです。
