ルイジアナ南西部でぜひ試したい7つの食べ物

はじめに 湖岸の街レイク・チャールズは、個性的なファミリービジネスが魅力です。2007年にルイジアナ南西部へ移住してから、ドーナツ店やゆでザリガニの屋台、ドライブスルーのダイキリスタンド、そして何よりスノーボールスタンドといった地元の宝石にすっかり魅了されています。 スノーボールとは ルイジアナで出会ったスノーボールは、子どもの頃に食べた粗く砕いた氷の雪氷（スノーコーン）とは全く違います。細かく削られた密度の高い氷は、鮮やかなシロップをしっかり吸い込み、コーン型や発泡スチロールのカップに盛られたときに、まるで氷のキャンバスにシロップが絵の具のように広がります。フレーバーのバリエーションも豊富です。 おすすめスノーボール店 Westlake – Mom and Popsここでは本格的なスノーボールが楽しめます。特に赤いベルベットフレーバーは必食です。 店主は20年続く営業経験を持ち、地元紙を片手に営業しています。 Lake Charles – Mr. SnowMcNeese Streetにあるこの店は、放課後になると行列ができるほどの人気店です。氷の上にアイスクリームを乗せた「ス

塩の香りが漂うやさしい風が、南風に乗ってツバメやウミウ、サギ、サギモドキの鳴き声を運んできました。気温は快適な摂氏22度で、日が沈む頃の涼しさと心地よさがありました。レイク・チャールズのゴールデン・ナゲットのバルコニーからは息を呑むような景色が広がり、まさに「今」その瞬間が完璧に感じられました。 カジュン（ケイジャン）冒険は、ルイジアナ南西部で今すぐ始めよう！ これは、妻との素晴らしい旅の最終夜で、ランドリーズ・シーフードハウスでの極上シーフードと、カジノフロアでの活気あるゲームで締めくくりました。私たちの旅は、数々の思い出に満ちていました。 アウトドア好きの私は、妻エミリーの誕生日を祝うため、数日間春の季節をルイジアナ南西部の最高のアウトドア・エコツーリズムで過ごすことにワクワクしていました。 ゴールデン・ナゲット・レイク・チャールズでの贅沢な宿泊、本格的なケイジャン料理、そして忘れられないアウトドア体験を満喫しました。 ハイライトは、ビッグレイク・ガイド・サービスのニック・ポー船長が案内するスリリングな釣りチャーターや、グロッセ・サヴァンヌ・エコツアーズの壮大なエコツアーでし

ルイジアナ州南西部の湿地 — 写真: monsoursphotography.net 朝日の中での狩猟体験 父と一緒にアヒルブラインドで熱いコーヒーを片手に、南西ルイジアナの朝日を眺めるほど心が安らぐ瞬間はありません。写真家でもある父は、こちらの朝日は世界で最も美しいといつも言っていました。その言葉に異論はありません。 代々受け継がれる狩猟の伝統 モンソア家ではアヒル狩りが代々の家族行事です。私が二歳の頃から父と共に狩りに出かけ、ジョンソン・ベイユにあるキャンプで数々の思い出を作ってきました。 父が子どもたちにアヒルの呼び方を教える様子 — 写真: monsoursphotography.net お気に入りの木製コール 父は首にさまざまな呼び声の道具を掛けていましたが、私が特に好きだったのは、素朴な木製のFaulksコールです。現代の合成素材に比べ、格別に自然な音が出ます。 Faulks Game Callsの歴史 Faulks Game Callsは、ルイジアナ州ビッグレイクの地元ガイド兼罠師であったクラレンス・パティン・フォークが、1930年代半ばに自宅でアヒル・ガチ