ニューヨークで楽しむロゼワイン・ガイド

National Rosé Day を記念して、The Rosé Project 創設者の Kristin Tice Studeman に、ニューヨークでロゼを楽しめるおすすめのレストラン、バー、ワインショップを教えてもらいました。

ショップ

Verve Wine
24 Hubert St.; +1‑212‑810‑2899
世界各地のロゼが揃う私のお気に入りワインショップ。食事に合わせやすい個性的なロゼ（Gut Oggau、Roc d'Aubaga など）も手に入ります。色が濃いからと甘いと決めつけないで。コルシカ産 Domaine de Marquiliani、ハンガリー Szekszard の Dúzsi Tamás、スペイン País Vasco の Ameztoi など、コスパ抜群の銘柄が豊富です。

Chambers Street Wines
148 Chambers St. A; +1‑212‑227‑1434
ローヌ渓谷やロワール渓谷など、自然派・希少ワインに特化したショップ。特にロワール産 Domaine des Terres Blanches BB Rosé（オーガニック・ガメイ使用）は、シャルキュトリーや野菜スティックと相性抜群。冒険心があるなら、オーストリア産 Dogma Rosé（サワービールのような酸味）が面白いです。

Some Good Wine
13 E. 8th St.; +1‑212‑777‑3151
ユニオンスクエア近くのこの店は The Rosé Project の常連。メンドシーノ産 Idlewild "The Flower" Rosé など米国産ロゼが充実。コロラドバレーの Kyle Maclachlan の Blushing Bear Rosé もあります。ピクニックやビーチに持っていきたい缶ロゼは、友人 Jordan Salcito が手掛けた Drink Ramona が特におすすめです。

飲食スポット

Pilot と Grand Banks
Pier 6, Brooklyn; +1‑917‑810‑8550 | Hudson River Park Pier 25; +1‑212‑660‑6312
ゴールデンアワーに訪れたい姉妹レストラン。ボート上でロゼとオイスターを楽しむ贅沢な時間は格別です。

Corkbuzz
13 E. 13th St.; +1‑646‑873‑6071
ユニオンスクエアにあるワインバー＆レストラン。ロゼ好きが集う「Will You Accept This Rosé」フライトで、厳選ロゼを数本同時にテイスティングできます。

Cote
16 W. 22nd St.; +1‑212‑401‑7986
ビバレッジディレクターの Victoria James が手掛ける韓国 BBQ とロゼのペアリングは必見。著書 Drink Pink: A Celebration of Rosé の作者でもあり、フローズロゼ（frozé）も絶品です。

Compagnie des Vins Surnaturels
249 Centre St.; +1‑212‑343‑3660
ノリタにあるパリ発のワインバー。ソムリエがオフタイムに足を運ぶほどのロゼリストが魅力。メニューにあるカチョ・エ・ペペ・ポップコーンは、どのロゼとも相性抜群です。

Scampi
30 W. 18th St.; +1‑212‑888‑2171
イタリア料理店で、イタリア・フランス産ロゼが豊富。ヘッドソムリエ Kimberly Livingston Prokoshyn が多数のディナーでセレクトした銘柄が楽しめます。

King
18 King St.; +1‑917‑825‑1618
ダウンタウンの隠れ家ビストロ。ロゼは随時入れ替わりますが、Tempier のロゼはプロヴァンスの典型的な美しさを堪能でき、ボトル争奪戦が毎年開催されます。

Macari Vineyards
150 Bergen Ave., Mattituck; +1‑631‑298‑0100
ロングアイランド・ノースフォークへ日帰りドライブ。地元で人気のロゼブランドを生産するブドウ畑とワイナリーを見学できます。

The Rosé Project からの最新情報

Instagram で The Rosé Project をフォローすると、次回ニューヨークで開催されるディナー（2018年7月10日）やその他イベントの詳細がチェックできます。

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