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インドの絶品ストリートフード13選ガイド

インドの絶品ストリートフード13選ガイド

はじめに

Fathomのサマーインターン、リチャ・シャーが選んだ必食インドストリートフードのビジュアルリストをご紹介します。

インドへの年に一度の旅行は、家族との再会、汗だくの散策、そして何より美味しい食事がメインです。中でもストリートフードは、私にとってまさに別格のクラス。ベジタリアンでも楽しめる豊富なメニューが魅力です。今回は、私が特に好きな13品を厳選してまとめました。


ホテル&フード
  • ベトナムで最高の屋台料理を探す旅

    ベトナムでの屋台料理探し The Funnelogy ChannelのGabriella ZanzanainiさんとNicolas Petitさんは、ブリュッセルから香港へ向かう旅の途中でベトナムに立ち寄りました。彼らはFathomが選出した「2015年ベスト旅行ブログ・サイト24選」のひとつとして知られています。 #FathomTakeoverという特別企画の中で、ホイアンとハノイの最高の屋台料理を見つけるためのステップバイステップのビジュアルガイドを公開しました。

  • ハナへの道で味わうマウイ最高のストリートフード

    ホテルのビュッフェだけにとどまらず、ビーチサイドのビストロやフードトラック、即席ランチプレートなど、ハナへの道で出会える最高のローカルフードをご紹介します。 ハワイ・マウイ、ハナは島で最後に残された未開のエリアのひとつです。美しい滝や絶景の海岸線で知られる「ハナへの道」は、観光客に人気ですが、実際にハナの村にたどり着く前に帰ってしまう人が多いです。昼間は道路が危険で、夜はさらに厳しいため、アクセスの難しさがハナをほぼ手付かずのまま残しています。 コキビーチパークの二つの眺め。 ハナには美しいビーチが多数あると聞いていましたが、飲食店はほとんどないと想像していました。ハナハイウェイの50マイルは、自然の絶景が随所にある三時間のドライブに変わり、日没後に空腹で車を止めました。 しかし、景色の先に食事の選択肢はほとんどありませんでした。ホテル・カナカイ・マウイのスタッフから「ハナの町にはレストランが二つしかなく、どちらも午後8時30分に閉まる」と聞かされ、限られた時間で食事を確保しなければなりませんでした。 次の日、道路沿いに手作りの看板やサンドイッチボードが点在し、ガイドブックに

  • コペンハーゲンで外食するためのデンマークシェフ・ボ・ベックのおすすめガイド

    ボ・ベックが厳選したコペンハーゲンの食べ歩きスポット デンマークの有名シェフ、ボ・ベック(Geist のオーナーでテレビ番組「Knife to the Throat」の元ホスト)が、コペンハーゲンで地元民が実際に利用する飲食店を紹介します。朝食の卵料理から深夜のスティック料理まで、彼の言葉は率直そのものです。 朝食・ブランチ Granola CaféVærnedamsvej 5電話: +45-33-25-00-80家庭的な雰囲気で、朝食に最適です。 Cafe ZezeNy Østergade 20電話: +45-33-14-23-90新聞をめぐる争いがなく、卵料理が特におすすめです。 The Coffee FactoryGothersgade 21電話: +45-33-14-15-82コーヒー好きにはたまらない場所。ベントのバンズにバターとハチミツを添えてどうぞ。 ランチ Restaurant SchønnemanHauser Plads 16電話: +45-33-12-07-85デンマークらしい料理が楽しめるランチスポットです。 テイクアウト・中華 Yans WokBagerstr