休暇の写真アルバムを見返すと、そこには旅先で食べた食事やスナック、飲み物の写真ばかりが並んでいることに何度も気づきました。
しかし写真だけでは、その味や感動を十分に伝えることはできません。ある食べ物や飲み物の体験は、独特で極上で、心を揺さぶるほどのインパクトがあり、特定のフレーバーが特定の場所と永遠に結びつくことがあります。そのような食のエピソードは、聞き手が飢えていれば何度でも語りたくなるものです。
そこで、私たちが敬愛するシェフや料理本の著者、フードコラムニストに、旅先での食に関するお気に入りのエピソードを教えてもらうことにしました。チーズフォンデュの洞窟からハワイのカクテルまで、味覚と記憶は様々で、どれも魅力的です。
シドニー到着後のリフレッシュ法 シドニー、オーストラリア – 冬になると鳥は南へ飛び、私のようなオーストラリア人駐在員も毎年クリスマスに同じルートをたどります。エコノミークラスでの14時間の長旅に体は疲弊し、ロンドンからならさらに8時間、ニューヨークからなら6時間のフライト時間と待ち時間が加わります。耳の圧力で泣き叫んだ赤ちゃんに7時間も悩まされ、子どもは二度と持たないと心に誓ったことでしょう。臭いは語りたくありませんが、好きではないシャルドネのミニボトルを5本飲み、結果はたった47分の睡眠でした。 しかし、シドニーのターミナルに足を踏み入れた瞬間、免税店の長蛇の列をすり抜け、軽装のままウールのコートを抱えて通関を済ませます。現地時間は午前6時40分、空港はすでに活気にあふれています。迎えに来てくれるはずの人が寝坊していないことを祈りつつ、群衆が割れ、コーヒーを抱えた家族や友人、恋人が笑顔で待っています。これほど嬉しい瞬間はありません。 次に取るべき唯一の道は、空港からボンダイビーチへ直行することです。車の中で余分な服を脱ぎ、帽子・サングラス・サンダルを荷物から取り出します。目的地は
当初、24のベスト旅行ブログ・ウェブサイトのリストを作成したとき、読者と自分たちのためになるインデックスになると考えていました。しかし、これがこれまでで最も人気のある特集になるとは思いもしませんでした。 2017年は少しやり方を変え、過去の受賞者に好きな旅行サイトを推薦してもらいました。その結果、古くからの仲間や新たな声が交わる、親密な旅行コミュニティの新鮮な一面が見えてきました。 さあ、2017年のベスト旅行ブログ・ウェブサイト24選をご紹介します。 Off Assignment Jungles in Paris（2015・2016受賞者）推薦 Why they love it: 旅行メディアが商業化する中、実体のある旅の物語に踏み込めるプラットフォームです。レトロでありながら、先進的な視点も持ち合わせています。 Why we love it: 「Letters to a Stranger」セクションは心温まると同時に切なく、Triptionaryは昼休みの笑いを提供します。 Fresh Off the Grid Sidetracked（2015受賞者）推薦 Wh
本は永遠の贈り物本は時代を超えて喜ばれる贈り物です。2017年に選んだおすすめ本は、ドローン撮影の魅力を伝えるコーヒーテーブルブック、インドのストリートフードを紹介する料理本、そして宝探しをテーマにした子ども向け文学など、多彩なジャンルが揃っています。どの本も美しい装丁で、ラッピングして木の下に積めば、見た目にも楽しいギフトになります。
