チベットの城で出会った思いがけないランチ
はじめに
Gabriella Zanzanaini と Nicolas Petit（The Funnelogy Channel）は、ブリュッセルでの生活を整理し、アジア横断の旅に出ました。昨年秋、チベットの自転車ツアー中に観光客が少ない古い城壁を訪れ、偶然にも大麦の収穫と温かなランチに招かれました。
道程と風景
DAOCHENG（道成）へ向かう自転車の道は、足元の落葉がカリカリと音を立て、山々の木々は冬の墓場へ落ちるのをしのいでいます。標高約4,000メートルの高地では、わずかな上り坂でも息が上がります。バイクが通り過ぎるたびに息を整え、観光客がいると無意識に息を止めてしまう自分に気付きました。
リタンから道成へ続く道路は、標高4,500メートルの広大な高原を走り、銅色と錆色に染まった岩や丘が連なります。遠くの地平線は見えず、孤独な木々がまるで太い黄色の筆のように空へ伸びています。
ジイイ村と赤い草原
道成の郊外にあるジイイ村は、秋になると赤く染まる水草が繁む湿地で有名です。観光客がカメラと三脚を抱えて訪れる光景がよく見られます。
しかし、琥珀色の木々の背後に動きがあり、私たちはその正体を探ることにしました。オレンジのポプラの陰にある狭い小道を抜けると、チベット式の要塞が並んでいます。二階建てのレンガ造りで、黒い木枠の窓が多数あり、屋根は小さな塔で飾られています。
大麦の収穫と出会い
要塞の庭で、男女が大麦を袋に分け入れ、まるでサンバの打楽器のようなリズムを奏でていました。私たちは遠慮しながらも近づき、笑顔で挨拶すると「I love you!」と返され、すぐに会話が始まりました。
女性たちはスカーフで顔を覆い、舞い上がる粉塵の中で「Tsampa?」と私が尋ねると皆うなずきました。これは大麦の収穫作業で、チベットの主食である焼き粉（tsampa）の原料です。寒い冬を乗り切るために保存しやすく、バター茶と混ぜて食べます。
招かれたランチ
作業が終わると、誰かが「Mishi mishi di!」と手招きし、続いて中国語で「chi fan（ごはんです）」と叫びました。私たちは「mishi mishi di」と繰り返し、意味は分からなくても笑って応じました。
八つの家族が集まり、要塞の内部へ案内されました。外観は壮麗ですが、内部は乾いた干し草と古いバイクが置かれた倉庫のようです。木製の重い扉を開くと、左手に食堂とキッチン、右手にほぼ納屋のような広い空間が広がります。
女性たちがキャベツとジャガイモ、肉の入った鍋を運んできて、皆で箸を使って食べました。続いて、ヤクバターを混ぜた塩入りの紅茶（po cha）が出され、ホストが大麦粉をすくい、茶に入れてかき混ぜると、厚みのあるtsampaペーストに変わります。ナッツや砂糖、ヨーグルト、さらにはコニャックを加えたらどうなるか、想像せずにはいられませんでした。
別れと余韻
約20分で食事は終了し、満腹になった私たちは外へ戻ります。煙草の火が木の床に落ち、皆が笑顔で去っていきました。数人はバイクに乗り、残りは三脚や籠を背負って歩き去ります。見知らぬ人々が自宅を開き、食事と温かい交流を提供してくれたことに感謝しながら、私たちは自転車に乗って再び旅路へと戻ります。
本記事は The Funnelogy Channel にてオリジナル掲載され、許可のもと転載しています。
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