ロンドン最新グルメスポット完全ガイド
グルテンフリーから肉食まで、ロンドンの飲食シーンは今まさに絶頂期です。私たちは街の話題スポットを巡り、食と飲みの体験をレポートしました。
ロンドンはかつてのイングランドらしいパイやフィッシュ＆チップスだけでは語れません。今や生食やグルテンフリーのハイティー、古い銀行を改装した会員制ラウンジでのワインなど、多彩な選択肢が揃っています。以下に、注目のレストラン・バーをご紹介します。
The Walrus Room
40 Battersea Rise, SW11 1EE
電話: +44-207-228-8677
クラッパムにあるこのカクテルバー兼レストランは、控えめながら洗練された雰囲気。アンティーク調のインテリアに、スコットランド産シープチーズやロブスターロール、トリュフカクテルなど、英国産の食材を活かしたメニューが特徴です。
Kitty Fisher's
10 Shepherd Market, W1J 7QF
電話: +44-203-302-1661
メイフェアのシェパーズマーケットに佇む、こじんまりとしたレストラン。モダン・ブリティッシュにスペイン風のアレンジを加えた料理は、肉とチーズを中心にボリューム感があります。
German Gymnasium
King's Blvd., N1C 4BU
電話: +44-207-287-8000
キングスクロス駅周辺の再開発エリアに位置し、中央セントマーティンズやキングスクロス・ポンド・クラブと隣接。12月にオープンしたばかりの倉庫をリノベーションした店内は壮麗で、夜は特に賑わいます。おすすめはチロリのハイスペックとスモークイールテリーヌを添えたフォアグラ。
West 36のダイニングルーム（写真提供: West 36）
West 36
36 Golborne Rd., W10 5PR
電話: +44-203-752-0530
ポートベロマーケット近くのトレンディな通りにある、終日営業のダイナー。深いソファと大きな木製テーブルが並び、ローストカリフラワーとヘーゼルナッツ、ザクロの一皿や熟成ビーフ、キムチサラダなど、芸術的な高級料理が楽しめます。
The Richmond
316 Queensbridge Rd., E8 3NH
電話: +44-207-241-1638
東ロンドンのリノベーションされたパブに併設された、ロンドン初の生シーフードレストラン。若者に人気で、オーストラリア人シェフ・ブレット・レッドマンが提供するカキやハケ・サーモンコロッケが好評です。
Bellangerのアルコーブ（写真: Nick Ingram / Corbin and King提供）
Bellanger
9 Islington Green, N1 2XH
電話: +44-207-226-2555
コルビン＆キングが手掛けるイザリンの新店舗。パリのアルザス風ブラッスリーをイメージし、タルトフランベやコック・オ・リエジリン、子牛シュニッツェルなどが楽しめます。年中営業で遅くまでオープンしています。
InterContinental London Park Lane
1 Hamilton Pl., Park Lane, W1J 7QY
電話: +44-207-409-3131
ここでは「Guiltless Afternoon Tea」が話題。砂糖不使用で、グルテン・乳製品フリーのスコーンやサンドイッチ、トリュフケーキが揃います。フロリスの香り高いティーメニューや、元皇后の幼少期の住居跡に建つホテルのイタリア料理レストラン「Theo Randall」も注目です。
Boneyardのテラス（写真提供: Boneyard）
肉好きにはたまらない一品（写真提供: Boneyard）
Boneyard at Pump
168 Shoreditch High St., E16 8HU
電話: +44-207-033-1857
ショーディッチの屋外マーケット「Pump」にあるフラッグシップ店。アメリカンスタイルの肉料理が自慢で、リブラック、マローボーンバーガー、フレッシュなグリーンサラダが人気です。
Celeste at The Lanesborough
Hyde Park Corner, SW1X 7TA
電話: +44-207-259-5599
元病院だったリージェンシー建築を2年かけてリノベーションしたラグジュアリーホテル。シェフ・フロリアン・ファヴァリオとミシュラン3つ星のエリック・フレションが手掛ける「Celeste」では、5コーステイスティングメニュー（ベジタリアン版あり）を85ポンドで提供。キャビアタルトレットやロブスターニューロジーニ、ジュニパーウッドで燻製したジビエなどが堪能できます。
Hotel Cafe Royal
68 Regent St., W1D 4BY
電話: +44-207-406-3310
オスカー・ワイルド・バーはロンドン屈指の豪華空間。カフェ側では市内初の「全デザートメニュー」がおすすめ。パティシエ・サラ・バーバーが手掛ける甘い料理は、ワインペアリングも選べます。テーマ別メニュー「Sarah in Wonderland」では、クイーン・オブ・ハーツやマッドハッターといった名前の料理が登場します。
67 Pall Mall
67 Pall Mall, SW1Y 5ES
電話: +44-203-000-6767
元セントジェームズ銀行ホール（エドウィン・ルティエンス設計）をリノベーションしたプライベート会員制クラブ。シェフ・マーカス・ヴァーバーネが、ロンドンの名店で培った経験を活かし、ワインリストに合わせたメニューを提供しています。
The Vaultの入口（写真提供: The Vault）
地下バー（写真提供: The Vault）
居心地の良いアルコーブ（写真提供: The Vault）
The Vault at Milroy's of Soho
3 Greek St., W1D 4NX
電話: +44-207-734-2277
ロンドン最古のウイスキーショップ「Milroy's」の地下にあるカクテルバー。日本産抹茶やクレオールシロップ、トマトウォーターバジルビターズなど、独自の素材を活かしたカクテルが楽しめます。上階ではグラス単位のウイスキーや、全銘柄を取り揃えた販売も。
Bar Boulud
66 Knightsbridge, SW1X 7LA
電話: +44-207-235-2000
マンダリンオリエンタル・ケンジントンのフロアにあるフランス料理ビストロ。ミシュラン星付きシェフ・ダニエル・ブールーの唯一のロンドン店で、コック・オー・ヴァンやカリフラワーとセロリのソテー、個性的なバーガー、洋梨のコンポートなどが揃います。
Dinner by Heston Blumenthal
Mandarin Oriental Hyde Park, 66 Knightsbridge, SW1X 7LA
電話: +44-207-201-3833
バーボウルドの上階に位置し、ミシュラン2つ星。英国食材と歴史的レシピを融合させた革新的メニューが魅力です。1500年の肉フルーツ、1730年のアールグレイサーモン、1940年のサイダーで煮たタラ、1830年のブレッドアイスクリーム、1390年のサンボカーデなど、時代を超えた料理が体験できます。
Indigo at One Aldwych
1 Aldwych, WC2B 4BZ
電話: +44-207-300-0400
昨年、グルテン・乳製品フリーのランチ・ディナーメニューを導入した先駆的レストラン。グルテンフリーのフィッシュ＆チップスや乳製品不使用のチョコレートムースが楽しめ、アフターワークのバーとしても人気です。
BUT WAIT, THERE'S MORE
Fathomのロンドンガイド
It's Our Cup of Tea: Café Royal Hotel in London
Transported from Old London to New London at One Aldwych
