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デザート好き必見！ミネソタの絶品パイ巡り

北岸からベミジ、ブランフカントリーに至るまで、ミネソタ州はパイの宝庫です。老舗の職人が作るフランスのペストリー職人も納得の味から、斬新な手法で再創造する新世代のパイメーカーまで、幅広く楽しめます。

州内を南北に縦断しながら、特におすすめのパイ店をご紹介します。

  1. Rustic Inn Cafe

    Two Harbors近くにあるRustic Inn Cafeは、北岸の定番パイ店です。居心地の良い店内と豊富なパイメニューが魅力。看板メニューは、濃厚なキャラメルとペカンがたっぷりのアップルキャラメルペカンパイで、ひと口でキャラメル、ナッツ、フルーツの爆発が広がります。北岸ベリーパイはフレッシュでさわやか、甘さと濃厚さのバランスが抜群です。

  2. Pasties Plus

    Grand RapidsにあるPasties Plusは、甘いパイだけがパイではないことを証明しています。毎日新鮮に作られるパスティは、ホットでそのまま食べても、半焼きにして自宅で仕上げても美味しくいただけます。

    パスティとは、バターのようにリッチな生地に、肉やジャガイモ、野菜などを包んだ塩味のペイストリーです。売り切れが頻繁に起こるので、早めに訪れるか事前予約をおすすめします。

  3. Sara's Tipsy Pies

    デザート好き必見！ミネソタの絶品パイ巡り

    StillwaterのSara's Tipsy Piesは、アルコールを使ったユニークなパイで話題です。地元Lift Bridge Brewingのビールを使用したパイや、2 Gingers Irish Appleウイスキーを使ったアイリッシュアップルパイなど、個性的なラインナップが揃います。

    ミネソタ州フェアのフードビルディングでも出店しており、フェアの定番ブースとして人気です。

  4. Keys Cafe

    ミニアポリス・セントポールエリアに9店舗を構えるKeys Cafeは、ツインシティーズの老舗ベーカリーです。手頃な価格ながら丁寧に作られたクラシックな味わいのパイは、夏も冬もオーブンを使わずに楽しめる定番です。

  5. Turtle Bread Company

    デザート好き必見！ミネソタの絶品パイ巡り

    ミネアポリスに3店舗を持つTurtle Bread Companyは、ラティス（格子）模様のパイで知られ、見た目も味も本格的です。フルーツパイはサクサクの砂糖入りクラストと、缶詰ではない本物のフルーツの鮮やかな風味が特徴です。

  6. Aroma Pie Shoppe

    デザート好き必見！ミネソタの絶品パイ巡り

    Whalan（レインズボロ近郊）にあるAroma Pie Shoppeは、新オーナーのもとで州内でも屈指のパイを提供しています。フルーツパイは甘さ控えめで本物の果実の味が際立ちます。特に注目はミネソタメープルパイで、メープルシロップとオートミールのとろけるベースに、トーストしたココナッツがトッピングされています。


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