ブリスベンで食べるべき絶品パイ店ガイド

サクサクのパイ生地に、ハーブやスパイスで味付けされたジューシーな具材。ベジタリアン、ヴィーガン、肉好き、そしてグルテンフリーまで、様々なバリエーションが楽しめます。ブリスベンには美味しいパイが揃うお店がたくさんありますので、厳選したおすすめ店をご紹介します。

Jocelyn’s Provisions | James St & Albion

店内はケーキやパン、ペイストリーがずらりと並び、まるで夢のような空間です。パイは伝統的なレシピで作られ、ビーフと赤ワイン、チキンとマッシュルーム、ラムとローズマリーなどのバリエーションがあります。甘いものが好きな方には、シナモンの香りが効いた自家製アップルパイもおすすめです。

Pie Town | West End

アメリカンスタイルの甘いパイと塩味パイを小ロットで手作り。サクサクのパイ生地とフレッシュな具材が特徴です。肉好きにはチーズバーガーやラタトゥイユの塩味パイ、甘党にはデス・バイ・チョコレートムースパイ、バーボン・ピーカンパイ、スニッカーズパイが人気。グルテンフリー・ヴィーガン対応メニューも充実しています。

Piefection | Coorparoo & Mount Gravatt

シェフ・マット・ローマンが手掛けるグルメパイ。ジャックダニエルズBBQポークリブパイや、バンダバーグラムランナーパイは、マッシュポテトとグレイビーで提供され、圧倒的な味わいです。週替わりのスペシャルメニューも要チェックです。

Jacob’s Bakery | 複数店舗

ファミリースタイルのベーカリーで、チリステーキ＆ベジタブル、チキン＆ベジタブル、ラム＆ローズマリー、ビーフ＆マッシュルーム、ビーフ・ベーコン・チーズなど、選びきれないほどのラインナップ。定番のミンスパイは濃厚なグレイビーとしっかりした生地が魅力です。

Yatala Pies | Yatala

クイーンズランドの老舗で、1日3,500個以上のパイを提供。ベジタリアン、ステーキ＆マッシュルーム、ステーキベーコン、チーズ、チキン＆ベジタブル、そして「トラディー」ステーキ・ベーコン・チーズ・トマト・エッグなど、多彩なラインナップがあります。マッシュドポテトや豆のサイド、デザートパイも忘れずに。

Gluten Free 4 U | Mt Gravatt

グルテンフリーでもサクサクのパイ生地と濃厚な具が楽しめます。チリ＆チーズパイは程よい辛さで食欲を刺激し、クラシックなビーフパイはリッチなグレイビーが特徴です。

Muzza’s Pies | Coorparoo

地元産の素材を使用し、毎日新鮮に作られるオーストラリアンパイの名店。ステーキパイは10種類以上、スモークフィッシュ、ベジタリアン、チキン＆アプリコットなどバリエーション豊かです。

Banneton Bakery | Woolloongabba, Ashgrove & Camp Hill

シンプルながら絶品のパイは、スロークックしたステーキとギネスビールの組み合わせが人気。サクサクの黄金色パイ生地が特徴です。

Gerbino’s | Ashgrove

2003年にニューファームでオープンしたイタリア系ファミリーベーカリー。デザートは本格的ですが、特におすすめはキャラメル色に焼き上げたアップルパイ。外はカリッと中はジューシーなリンゴがたまりません。

Mum’s Bakehouse | Kedron

「ママの手作り」ならではのパイは、サクサクの黄金色生地にボリュームたっぷりの具が詰まっています。特におすすめはベーコン・チーズ・エッグの「Ned Kelly」パイ。

Golden King Bakery | Ashgrove

バインミーで有名ですが、パイも見逃せません。しっかりしたグレイビーと濃厚な味わいが特徴で、ステーキ、チキン＆ベジタブル、トマトステーキなどが選べます。ポテトトッピングのパイもあります。

Beefy’s | 各店舗

受賞歴のあるパイが揃う店。タイグリーンカレーやカレーステーキ、クラシックなステーキパイが人気です。グルテンフリーのパイも提供しており、セリアックや小麦アレルギーの方も安心して楽しめます。

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