香港で乗り継ぎをする方法

遅かれ早かれ、 旅行者は、南半球のより遠い目的地に向かう途中で、香港でレイオーバーをしていることに気付くでしょう。 寄稿編集者のケイト・ドネリーが最近やったように。空港にとどまらないでください。町に行く。文字通り：ここにチェックリストがあります、 あなたが数時間または一晩を持っているかどうかにかかわらず良い。

香港–香港に到着するのは爽快です。時差ぼけの陶酔感が混ざり合っています。 ルーピーな概日リズム、 そして純粋な興奮。香港は動きがすべてです。それは感覚への爽快な攻撃です、 花火の真の万華鏡—動きの、 速度、 と色、 どこでも破裂、 ワイルド・スピード。あなたは列に並んでいるキラリと光る未来の塔を通り過ぎてレースをしています、 ガラスと鋼の層のスタックの上にスタック、 背景に山頂があり、広大な海の景色を眺めることができます。

24〜36時間ある場合は、 香港は完璧な乗り継ぎになります。良いこと、 遅かれ早かれ、アジアへのすべての旅行者はここにいることに気付くでしょう。簡単にアクセスでき、ナビゲートするのに効率的です。そして、あなたは驚くほどユニークな旅程を短期間で詰めることができます。

ホテル

私は豪華にチェックインします、 である彫像のようなオアシス シャングリラホテル 。パノラマのガラス張りのエレベーターを56階まで泡立てて、 グランドを見逃すことは不可能です 中国の偉大な母 、 世界最大の中国の風景の絹の絵。私の部屋で、 ビクトリアハーバーの息を呑むような景色を見つけました。 かすんでいる霧に対する香港のスカイラインの最前列の席の眺め。私 ロストイントランスレーション 。写真を撮ります、 足がリクライニング、 お母さんに香港に引っ越したと言ってください。

香港公園

散歩で一日を始める

早朝の散歩 香港公園 香港への静かな紹介です、 緑と鉄鋼が混ざり合う可能性が低い都市。鯉の緑のオアシスに位置し、 テラピン、 とカメ、 公園は周囲の山々とそびえ立つ山々の反射を囲んでいます、 現代建築の世界、 I.M.ペイのキラリと光る中国銀行タワーを含む。

信頼できる地元の人々のアドバイスに反して、 私は観光客の群れを打ち負かしました—午前7時30分には特権があります—そして搭乗します ピークトラム 。急です、 5分の登り、 ジェットコースターが爽快なペースで落ちる前にゆっくりと巻き上げられることを思い出させる乗り物。到着したら、 目がくらむようなショッピングやダイニングオプションのモールのような構造に夢中にならないでください。 むしろまっすぐに向かう スカイテラス428 。 （数学的翻訳：1、 海抜404フィート。）あなたは大胆なものを吸収するためにここにいます、 壮観な、 遮るものがない、 360度のビュー。どうぞ、 義務的な写真を撮ります。お母さんにメールしてください。

モーニングトレイル

旅の少ない道を歩む

私の旅行のハイライトは45分の散歩です モーニングトレイル と ルガードロード 。まともなウォーキングシューズをお勧めします。 BirkenstockGizehsを着用しました。これは本当に旅の少ない道です、 そして、それは私が覚えている中で最も穏やかで言葉では言い表せない経験の1つです。家々は、木々の群れと目を見張るような緑に囲まれています。鳥は激しくハミングし、新鮮な花が空気の香りを放ちます。純粋な静けさ。以下は、広大な港です。 周囲の島の塔は、野花のように地面から垂直に芽生えています。瞬時に、 ジェームズ・ヒルトンの幻想的なヒュー・コンウェイです 失われた地平線 。シャングリ・ラを発見しました。

もし時間があるなら、 旧山頂道を進み、 香港動植物公園 。私のため、 時間は重要です、 ピークトラムに戻ります。 今回は下に向かっています。

スターストリート地区

スターストリート地区 古い長屋に挟まれた新興エリアであり、 茶餐廟 （お茶とフードホール）、 とヒップなブティック。グローブトロッターのお気に入りをご覧ください モノクル と風変わりな カポック 地元で調達されたキャンバストートの配列のために、 スカーフ、 とキャンドル。 デイドリームネイション エッジの効いたアートファッショニスタがカバーしています。

ここから、 ハイエンドに簡単にアクセスできます。 の独占ショッピング セントラル 。スキップして、 代わりに2階建てトラムに乗ってください。 風光明媚な喜びに浸るために二階に座っています。おしゃれな買い物客は、カントンロードの高級店から降りてきます。 目的を持ってジグザグに身なりを整えたビジネスマン。

文武廟。

ハリウッドロード

文武廟 、 文学の神（「男」）と戦争の神（「モー」）に崇拝を払うことは渦巻く、 あなたが時々圧倒的なことにすぐに包まれている煙のような会場、 ねじれ、 四隅を覆うらせん状のお香、 天井のコーンとコイルを含みます。赤が原色です。これは写真撮影の機会のための楽しい場所です。

208 Duecento Otto

ほとんどの地元のブティックやママとポップなレストランは日曜日が定休日です。幸いなことに、 私はつまずいた 208 Duecento Otto 、 シックな、 暖かい、 素朴なピザマルゲリータと冷たいビールを楽しめる工業用レストラン。私はニューヨーク市に簡単に移動しました、 シェフがバボから輸入したせいかもしれません。

蘭芳園のケイト。

お茶とおやつ

有名な人に立ち寄ってください タイチョンベーカリー 、 観光客や地元の人々に愛され、 ふわふわのために、 オーブンで焼いたばかりのエッグタルトにバタークラストを添えました。共有テーブルに座って、タルトを「ソックスティー」で洗い流します—からの無糖練乳入りのお茶 蘭芳園 （G / F2ゲージストリート、 中央）、 50年以上の歴史を持つ地元の事業。素っ気ない、 皮肉なウェイターは自分で主演することができます となりのサインフェルド エピソード。

グラハムストリートマーケット

グラハムストリートマーケット

安定した雨が時代を超越した私の散歩を妨げることはほとんどありません、 複雑な、 160歳 グラハムストリートマーケット 、 狭い通りや路地に新鮮なシーフードがいっぱい、 肉、 乾物、 野菜、 と花。悲しいことに、 鉄球が差し迫っているように見える、 しかし、当分の間、本物を体験するより良い方法はありません、 昔ながらの香港。よく運動したクリーバーを持った魚屋は、新鮮な獲物をスライスしてさいの目に切る。豚のフーブは工業用フックからぶら下がっています。新鮮な野菜、 卵、 そしてスモーキーティーの葉が体験を完成させます。それは雨に濡れた通りと低いのまぶしさの下でシュールなB映画です、 黄色の照明が特徴的な赤いランプで飛び出します（これは明らかに魚を最高に見せます）。通行人は意図的に移動します。私は別の映画の瞬間があり、私は余分なものだと気づきます ブレードランナー 、 架空のユートピアファンタジーのマトリックスのミニチュア部分。自分をつまんでください—それはすべて素晴らしく本物です。

KOWLOONへのスターフェリー

魅力的なキャッチ スターフェリー 香港島から 九龍 、 本土の半島、 そして、無限の港と空の景色の別のラウンドを取ります。での食事 ティムホーワン （1階、 奧海城2 オリンピアンシティモール）は、旅行して待つ価値があります。目の肥えた友人が私にアドバイスしました、 「あなたは行かなければなりません。それは非常に安くて、当然のミシュランの星を持っています。」手頃な価格です、 小さな、 と非記述。彼らは予約を取りません、 しかし、私の友人は、「彼らが番号を配るとき、午前10時までにそこに着くべきです。それから少なくとも1時間半待つことを計画してください」とアドバイスしました。近所を散歩するのは簡単でした。

待っていることがあなたのバッグではない場合、 信じられないほど壮大なハイティーで香港の植民地時代に身を任せてください ペニンシュラホテル ソールズベリーロード。 1928年に建てられ、 それは退廃的な場所です、 洗練された、 と伝統が出会う。その現代的な側面を見たい場合は、 フィリップ・スタルクがデザインしたドリンクをお楽しみください フェリックスバー 28階にあります。

清潔で非常に安価な地下鉄で香港島に戻ります。

トワイライトドリンク

シャングリ・ラホテルの豪華なホテルでスパークリンググラスのタッティンジャーでおくつろぎください ホライゾンクラブ 。ビクトリアハーバーの上に約60階建て、 島はウィンクしてネオンを輝かせます。あなたはそれらを知る日があったので、 香港と九龍のパノラマの景色を楽しむことができます。

サマーパレス点心

晩ごはん

あなたはまだエネルギーを持っている必要があります、 混雑した場所にジッパーで留めて、 予約不要のレストラン ヤードバード 、 考えられるあらゆる方法で串刺しにした鶏肉を専門としています。家酒で洗い流してください。ヤードバードのさらに小さな分派、 浪人 、 座席数は14席のみで、7日前までのご予約を承っております。揚げ物を考えて、 生のメニュー、 とウイスキー。

シャングリラに戻り、 私はで地域の広東の点心をごちそうしました 夏の宮殿 、 ミシュランの2つ星を獲得した料理は、まさにおもてなしです。 親切で歓迎の料理マッサージ。

はい、 シャングリラを見つけました、 香港島のにぎやかなユートピア。今、私は自分の帰り道を見つける必要があります。

あなたのベッドサイドテーブルのために

スージーウォンの世界： リチャード・マンソンの第二次世界大戦後の小説は、1950年代後半の香港の味です。 バー、 と駐在員。
ノーブルハウス ：ジェームズ・クラベルの小説は、アヘン取引の高度な冒険と1960年代の犯罪的な冥界に触れています。
花様年華 ：ウォン・カーウァイの不機嫌そうな、 時代を超越したドラマは、古い香港のロマンスにあなたを連れて行きます。

そこに着く方法

キャセイパシフィック航空、 アメニティとサービスで認められた香港のホームキャリア、 シカゴから香港に毎日飛ぶ、 ロサンゼルス、 ニューヨーク、 とサンフランシスコ。短い乗り継ぎ？キャセイの新しいウィングラウンジは、麺を丸呑みしてシャンパンを飲むのに最適な場所です。

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