ラム酒を旅行するのに最適な場所

ラム酒は単なる飲み物ではありません。ターコイズブルーの海と砂浜がボトルに入っています。熱帯の雰囲気の場合、 他の酒は近づいていません。そして確かに、 その一部は効果的なマーケティングです（他のすべてのラベルの海賊と手のひらを参照）。しかし、ラム酒は、必須成分であるサトウキビが繁殖するさわやかな気候から生まれました。痛くない、 もちろん、 精霊がスラッシュアイスととてもよく溶け合うように、 フルーツシロップとミニ傘。実際には、 得られたカクテルのいくつか—マイタイ、 ピニャコラーダ、 モヒート、 ダイキリ—手に入れるのに十分愛されている 自分たちの祝日 。

アメリカ人がラム酒を打ち破るために特定の言い訳を必要としているわけではありません。国内消費は過去15年間でほぼ2倍になっています。そして、それと並行して成長するのは、観光のニッチなブランドです。 少なくとも部分的に、 地元の蒸留所とラム酒文化によって。ラム酒の巡礼者をお望みですか？ （またはラム酒に興味がありますか？）これらの6つのスポットに向かって船を操縦します。

バルバドス

最も一般的に受け入れられている— それでも時折争われる場合 —ラム酒の発祥の地、 バルバドスは、1650年のリースで最初に記録された精神の源となった。 ゲイ山 、 約半世紀後に設立され、 世界最古の継続的に運営されているラム酒ブランドであり続けています。あなたは基本的な試飲から何でも聖ミカエル蒸留所を訪れることができます（試してみてください スパイスの効いたラム酒のフラッグシップブレンド ）ラム酒とフードペアリング（バジャンセビチェや魚のフライなど）を底なしのラム酒パンチランチに。ダークフルーツファンクを使用した受賞歴のあるラム酒の場合、 に行く フォースクエアラム蒸留所 、 フォーロードの小さな町の外、 ダークドルイドファンクで受賞歴のあるラム酒を作ります。ツアーは月曜日から金曜日の午前7時30分から午後4時30分まで実行されます。 しかし、午後をコッパースティルバーで過ごすことができるように、一日の後半を目指してください。 歴史的な18世紀のまだ家の一部であり、現代の水飲み場に改装されています。

ジャマイカ

カリブ海のラム酒の歴史は、サトウキビの事業と結びついています。 18世紀初頭までに、 ジャマイカは業界の首都としてバルバドスを追い抜いていた。酒の派生物であるジャマイカのラム酒はより重く、 この時代に決定的になったファンキーなスタイル。 2つの杖からグラスへのツアー（フィールドから始めて、 あなたはテイスティングルームで終わります）それはあなたにこの素朴な味を与えるでしょう、 イーストバージョン： アップルトンエステートラムエクスペリエンス ヴォクソール—これはジャマイカで最も古い砂糖農園です。蒸留所は1749年以来継続的に生産されています）—そしてわずかに若いだけです ハンプデンエステート 、 1753年の創業以来、ほとんど変わっていない小さな単式蒸留器です。どちらも地元の料理を味わうことができます。アップルトンエステートは、ボーナスジャークピットを備えています。

マルティニーク

フランスのマルティニーク島には、フーチを処理する独自の方法があります。技術的には、 ここではラム酒を作りません。彼らが作ります ラム酒 、 アグリコールとしても知られています。従来のラム酒は糖蜜（砂糖精製の副産物）に由来しますが、Martiniquansは搾りたてのサトウキビジュースのみを使用します。その結果、香ばしいスピリットが生まれます。 草が茂ったエッジ、 より馴染みのあるバージョンに関連するより甘いノートを差し引いたもの。ラム酒はとてもはっきりしています、 実際には、 それはそれ自身のAOC（原産地のアペラシオン）の下で保護されています、 シャンパーニュとコニャックがその名を冠した地域の外で生産されるのを防ぐ同じ原産地呼称。合計で、 マルティニークラムアグリコールのメーカーは14社あります。 居住クレメント 報告されている精神の発祥の地です。現在はフランスの歴史的建造物になっています（島はフランスの海外県です）。蒸留所はラム酒だけでなく、訪れる価値があります。 復元された植民地時代の邸宅の庭園やギャラリーもあります。火山の影響を感じるには ラムの テロワール、 ジャングルに覆われた場所に向かう 蒸留所J.M. マクーバで。この地所は、プレー山（1902年以来休眠中）からわずか4マイルの下り坂にあり、その結果、栄養分が豊富な土壌が、さまざまな種類の杖を生み出します。 そして強烈な香り、 草が茂ったラム酒。

ハワイ

ハワイの島々には、クラフトスピリッツが波打つサーフィンをするラム酒生産者が増えています。現在、4つの主要な島のそれぞれが少なくとも1つを主張しています。カウアイ島では、 コロア 地元のサトウキビに由来する単一のバッチスピリットを瓶詰めします。 クレアナラムワークス そのスーパープレミアムの品種をもたらしています（ラム酒の世界では、 そのフレーズは、樽の中でより多くの時間を成熟させることを意味する傾向があります、 液体があらゆる種類の魅力的なデザートのような味をビッグアイランドに拾うことができる場所。 マヒナ マウイ島では例外的な瓶詰めです、 バニラのノート付き、 バーボン愛好家を幸せにするナツメグとシナモンのスパイス。オアフ島は 花光 、 水耕栽培のサトウキビから蒸留されたセンセーショナルで持続可能なアグリコールスタイルのラム酒。 4つすべてがツアーを提供します。 しかし、最後はおそらく、鯉の水槽を備えたアクアポニックスの農場を通り抜ける、地球上で唯一のラムウォークです。

タイ

「アジア」と「ラム酒：」は、最も直感的な組み合わせではありません。しかし、タイには一握りの革新的な生産者がいます。 チャロンベイ 、 プーケットの沿岸の隠れ家で、 1であります。彼らは新鮮なモヒートで始まる毎日のツアーを提供しています、 さらに、ラム酒ベースのレシピを週に3回学ぶことができるカクテルワークショップ。プロのヒント：スパイシーなココナッツのプラヤのボトルなしで家に帰らないでください。

フィリピン

クイック：世界で最も人気のあるラム酒のブランドに名前を付けます。ほとんどの人は、プエルトリコを拠点とするバカルディだと思います。最近の歴史の多くについては、 彼らは正しかったでしょう。しかし、世界で最も急成長している（そして総量で最大の）生産者は、実際にはフィリピンにいます。そのブランドはタンドゥアイです、 そして、ラム酒の世界的な王としてバカルディを追い抜くのは、2017年にはどこにもなかったように思われたことから生まれました。また、 群島のサトウキビの歴史は500年前にさかのぼります。 20世紀を通してここで生産されたラム酒のほとんどは、風味よりも効率によって推進されました。 しかし、次のような新しいクラフトブランド ドンパパ スーパープレミアム市場に参入しています。ネグロス島とバコロドの街に行き、この地域のラム酒のルーツをたどりましょう。この地域のニックネームはシュガーランディアで、 そしてそれは最後のアクティブの1つの家です ムスコバード 砂糖生産者。でツアーを予約する サンミゲルビール 、 ドンパパの蒸留と熟成の現在の場所。

グアテマラ

地球上で最高のプレミアムラム酒の1つとして広く認められており、 ロンサカパ 単独で—具体的には、 XO Gran Reserva-グアテマラへの旅行を保証します（ただし、十分な時間をとってください。 このすべて 、 それも）。あなたは米国の価格をはるかに下回る価格で全国のボトルを見つけるでしょう、 と他のおいしい地元の製品がたくさん ロン・ボトラン 数十の専門ラムバーにあるCasaMagdalena。グアテマラシティのヒットアップ ランバー またはアンティグアの ラカーサデルロン 一流のすすりのために。