屋台を超えて:バンコクで楽しむ多彩な食事スポット
バンコクの屋台は世界的に有名ですが、街にはそれ以上に多様な食文化が広がっています。高級レストランから歴史あるショップハウス、モダンなフードコートまで、清潔で快適、しかも美味しい食事スポットを厳選してご紹介します。

高級レストラン
バンコクのタイ料理はミシュラン星を獲得したレストランが多数存在し、Nahm や Bo.lan などはエレガントな空間で本格的な味わいを提供します。価格はニューヨークやロンドンに匹敵しますが、ランチのコースメニューを選べばコストパフォーマンスが高くなります。
また、Eat Me のアジアンフュージョンや Little Beast の洗練されたアメリカ料理など、国際色豊かな店も充実。ホテルのビュッフェではチョコレート噴水やシーフードバイキングが楽しめ、Four Seasons のサンデーブランチは予約必須の人気です。Rang Mahal では南アジア料理、Sheraton Grand Sukhumvit のジャジーブランチもおすすめです。

ショップハウスレストラン
シノ・ポルトガル様式の歴史的なショップハウスに佇む家族経営の店は、何十年もの経験が培う本格的な味を提供します。屋台よりやや高めの価格設定ですが、快適さと清潔さ、そして歴史的雰囲気が魅力です。
昼食にはナン・ロエン・マーケットの「ラーハン・カオ(ご飯とカレー)」スタイルの Ratana を訪れ、あらかじめ用意されたカレーを熱々のご飯にかけて楽しみましょう。夜はチャイナタウンで「ラーハン・アハン・タム・サン(注文料理)」と呼ばれる、食材がショーケースに並ぶ店で作り立ての料理を味わうのがおすすめです。
王族にも愛された「クルア・アプソーン」や、豪華な炒麺で有名な「ジェイ・ファイ」などが特に評価が高いです。

フードコート
大型ショッピングモール内のフードコートは、清潔で手頃な価格、英語メニューが揃い、観光客にとってタイ料理入門に最適です。
特におすすめなのは、規模最大で品揃えが豊富な MBK フードアイランド、人気店が集まる Eatthai、洗練された空間の Food Republic です。

タイチェーン店
タイ国内のチェーン店は安定したクオリティが魅力です。コカ・スキで提供されるスキヤキ鍋「スギー」や、 canal の伝統を感じさせる Tha Siam の「船麺」などが定番です。デザートはサイアムパラゴンの iBerry が提供するマンゴスチンやチリマンゴー風味のタイ風アイスクリームが人気です。

タイ料理体験(DIY)
キッチンがなくても、料理教室で実際に手を動かしながら学べます。半日コースでは市場巡りから食材選び、4品の調理まで体験可能です。Amita Thai Cooking Class、Helping Hands、Silom Thai Cooking School などはメニューをローテーションして飽きさせません。




