蒸留所ツアー:カレン・ロックが案内する活気あふれるポートランド
ポートランドは活気に満ちたフード&ドリンクシーンが魅力で、次の素晴らしいバーやレストランを探す旅行者にとって必見の街です。そこで、ミネアポリスから2011年に引っ越してわずか1か月でおすすめ情報を発信し始めたポートランドのエキスパート、カレン・ロックに話を聞きました。料理とスピリッツへの情熱は新刊でも語られ、彼女と共に市内の優れた蒸留所を巡ります。
あなたの著書『High‑Proof PDX』は、ポートランドの蒸留所を網羅した究極のガイドです。その執筆のきっかけは何ですか?
時間がないときに絶対に訪れるべきポートランドの蒸留所はどこですか?
ポートランドの有名な「Distillery Row」について教えてください。
本には役立つテイスティングのコツが掲載されていますが、蒸留所初心者への簡単なアドバイスは?上級者のように味わうコツは?
ポートランド以外で、蒸留所シーンが際立っている都市はどこですか?
蒸留所ツアーを計画する際、特に旅行者が知っておくべきことは?
ポートランドの蒸留所で、スピリッツと料理、ライブ音楽を同時に楽しめる場所はありますか?
蒸留所巡りの後、ポートランドで食事をするのに最適なスポットはどこですか?
次に挑戦したい蒸留所はどこですか?
カレン・ロックは『High‑Proof PDX』の著者です。本書はポートランドの蒸留所テイスティングルームを網羅した総合ガイドで、2017年9月発売予定です。今すぐ予約購入はこちらから。






