チャタヌーガ最新飲食店ホットスポットガイド
近年、シーンックシティと呼ばれるチャタヌーガは急速に発展し、観光客や新住民が続々と訪れています。その結果、2017年初頭以降にオープンした魅力的なレストランやバーが続々と誕生しました。グルメバーガー、地元のクラフトビール、こだわりのカプチーノなど、食のトレンドを体感できるスポットをご紹介します。
Frothy Monkey（フロシーモンキー）
サウスサイドの歴史的建造物、チャタヌーガ・チュー・チュー・ホテル内に位置するFrothy Monkeyは、開店からわずか1年で地域の定番に。4,500平方フィートのフルサービスレストランで、朝食・ブランチ・ランチ・ディナーを毎日提供しています。バー席、ブース、テーブル、コミュニティテーブルと多様なシートが選べ、ファームブレックファーストやロイヤル・クラブケーキサンドイッチ、トルテリーニ、トラウト、ケサディーヤなどが人気。金・土曜は午後9時から深夜12時まで遅めの軽食も楽しめます。プレミアムコーヒー、クラフトビール、ワイン、カクテルと組み合わせてどうぞ。
Moe’s Original Bar B Que（モーズ・オリジナル・バーベキュー）
テネシー水族館のすぐ近くにあるMoe’s Original Bar B Queは、アルバマ出身の3人が情熱を注ぐ本格サザンBBQ。スロースモークされた肉と伝統的なサイドメニュー、デザートが自慢です。プルドポークサンドイッチ、スモークチキンプラッター、サザンフライドキャットフィッシュ、チキンウィングは必食。
Jack Brown’s Beer and Burger Joint（ジャック・ブラウンズ・ビア＆バーガー・ジョイント）
再開発されたトゥモロー・ビルディング内にあるJack Brown’s Beer and Burger Jointは、米国ビジネスインサイダーが選ぶ全米第11位のバーガー店。100種以上のクラフトビールと、ワギュウビーフを使用した創作バーガーが魅力です。エルヴィス（ピーナッツバター、マヨネーズ、アップルウッドベーコン、チーズ）やグレッグ・ブレイディ（マカロニ＆チーズ、マーティンズBBQポテトチップス）など、日替わりでさまざまな組み合わせが楽しめます。
The Tap House（ザ・タップハウス）
ルックアウト・マウンテンの麓、セントエルモ地区に位置するThe Tap Houseは、30本のビールタップを備えた新しいスポットです。近隣の1885 Grillと連携し、ローカル・インターナショナルなクラフトビールをローテーションで提供。パニーニやサンドイッチ、フムス、シャルキュトリーなど軽食も充実。ボードゲームや家族向けの雰囲気で、毎週水曜は7時からトリビア、木曜は7時からビンゴが開催されます。
Chatter Box Cafe（チャッターボックス・カフェ）
ケンタッキー州出身のブランダン・エリスが手掛けるChatter Box Cafeは、季節の食材とハードウッドスモーカーでじっくり燻した肉が自慢のカフェです。ブリスケット、リブ、チキンウィングなど、柔らかく味付けされた肉料理が揃います。営業時間は木曜～土曜の午前11時～午後7時、場所は19th & Market Streets。ポップアップフードトラックの情報はFacebookとInstagramで「Follow the smoke」として配信中です。
チャタヌーガの食文化はますます多彩化しています。週末はぜひ新たにオープンしたこれらのスポットを訪れ、バーガー、BBQ、クラフトビールのいずれかで自分の欲求を満たしてください。
