グレーターパームスプリングスの健康食品ホットスポット

朝食・ランチ

Ristretto in the Five Hundred（ファイブハンドレッド）では、乾燥クランベリー・スライスアーモンド・ゴールデンレーズンをトッピングしたスチールカットオートミールや、低脂肪バニラヨーグルトとグラノーラ、ピーマンとほうれん草のベジタブルスクランブル、サンドライトマトのラップなど、手軽で栄養バランスの取れたメニューが楽しめます。屋外テラスで眺める山々と共に、大容量のグリーンティーラテをどうぞ。

Nature’s Health Food and Café（ネイチャーズ・ヘルスフード＆カフェ）は、季節の食材を使った創作ヴィーガン・ベジタリアンのデリが自慢です。スクワッシュブロッサムのケサディーヤやイチゴとナッツのタマレス、ビーツたっぷりの“Luv Ur Liver”エリキシルなどが人気。フェイクベーコンはラップやオムレツに欠かせませんし、デーツシェイクは伝説的な一品です。店内マーケットではビタミン、サプリ、オーガニック野菜、バルク穀物なども揃っています。

Native Foods（ネイティブ・フーズ）はロサンゼルス、コロラド、シカゴへも展開する地元人気ヴィーガンレストラン。セイタンやテンペを使ったタコス、パストラミ、チキン風ウィング、バーガーなど、肉に似た食感を楽しめます。米・豆腐・野菜に大胆なソースを合わせた“handhold”サンドイッチやボウルが定番で、イタリアンミートボールサブ、オクラホマベーコンチーズバーガー、受賞歴のあるエンサラダ・アステカ、ネイティブナチョス、モロッカンボウル、ピーナッツバター・パフェなどが好評です。

Luscious Lorraine’s Organic Juice and Food Bar（ラウシャス・ロレイン）のシェフ、ロレイン・オーネラスが提供するフレッシュでマインドフルな食事。サラダ、ラップ、日替わりスープが揃い、特にホワイトアルバコアのツナサンド（アーモンド、アーティチョークハーツ、カラマタオリーブ、ベジネーズ、スプラウト、トマト、マスタード添え）や、黒豆フムスとチポトレのアボカドチリラップが人気です。オーガニックジュースとスムージーバーも充実しています。

ディナー

Palm Greens Cafe（パーム・グリーンズ・カフェ）は、ヴィーガン・オーガニック・グルテンフリーに特化した座席型レストランです。“deep‑fat‑fry‑free zone”というコンセプトのもと、マーケットで仕入れた新鮮な魚介のチオッピーノ、カレー豆腐、ラム串焼きなどのボリュームあるメインディッシュに加え、サンドイッチ、サラダ、スープ、タパスも提供。ジュースバーではターメリックゴールド（ターメリック根＋レッドアップル）やBradley’s Ultra Green（ほうれん草、ケール、ミント、バナナ、ジンジャー、プロバイオティクス、アロエ、スピルリナ）などが人気です。Klamath湖産ブルー‑グリーン藻のウェルネスショットや、オーガニックカクテル、ナッツミルクシェイク（メキシコチョコレート）もおすすめです。軽食はさつまいもとトウモロコシのエンパナーダや、カルマリキムチタコスが好評です。

Citrus & Palm（シトラス＆パーム）（ミラモンテリゾート内）は、シェフ・ロバート・ナイリックがリゾートのシトラス果樹園と自家菜園の食材を活かした上品なディナーを提供。ゴールデン・トマトのガスパチョ、放し飼いのローストチキンと根菜、海の幸たっぷりのフレッシュパッパルデッレ（エビ、イカ、サーモン、スズキ、ロブスター、ホタテ、エンドウ、サフランクリーム）や、キノコ・ロースト・バターナッツスクワッシュ・ペピタス・グリルトマト・ルッコラのキヌアスタックなどが堪能できます。星空の下でのアウトドアダイニングも魅力です。

テイクアウト・グロッサリー

Harvest Health Food（ハーベスト・ヘルスフード）は、ホリスティック食材、ローファットナッツバター、コンブチャ、ローハニー、海塩、アップルサイダービネガー、ビーポーレン、海藻、そしてナマ醤油など、健康志向の食材を豊富に取り揃えています。

滞在中のヘルシーな食料調達には、Clark’s Nutrition（クラークズ・ニュートリション）が便利です。ココナッツウォーター、プロテインバー、発芽パン、オーガニックピーナッツバター、米チップス、ベジタリアンチーズ、チリなど、ウェルネス重視のラインナップが充実。コンブチャやピクニック用品も揃います。

Whole Foods Market（ホールフーズ・マーケット）（パームデザート店）では、天ぷら寿司ロール、バッファローチキンピザ、ウィートベリ―サラダ、スパイシーチキンサラダなど、持ち帰りに適したデリ商品が豊富。サラダ、オリーブ、ファラフェルのセルフバーや、プレスジュースバーで自分好みの食事をカスタマイズできます。

Sprouts Farmers Market（スプラウト・ファーマーズ・マーケット）（ラ・キンタ店）も、ウェルネス食材、オリーブバー、デリ、フレッシュ寿司、ダークチョコレートとカシュークラスタ―、オートミールなどのバルク商品を提供。電子レンジで温めるだけのCountry Kitchenミールも人気で、オンライン注文が可能です。

また、Certified Farmers’ Market（認定ファーマーズ・マーケット）は、ラ・キンタ、パームデザート、パームスプリングスで毎週開催され、地元産の野菜・チーズ・手作りオリーブ・ナッツバター・ザワークラウト・コンブチャ・アイスキャンディー・ホットタマレス・ブリトーなどが並び、時折料理教室も開催されています。

ニューヨークで注目のナイトライフ5選

ニューヨークは夜遊び好きにとって究極の目的地です。夕暮れから夜明けまで、エネルギーに満ちた多彩なスポットが揃っています。クラブの熱気、ダイブバーの趣、ライブミュージックの親密さ――どれを求めても、NYCは忘れられない体験を提供します。ここでは、特におすすめの5つのナイトライフスポットをご紹介します。1. The Subway Inn – アッパーイーストサイドマンハッタンのアッパーイーストサイドの高層ビルにひっそりと佇むThe Subway Innは、多様な客層が集まり、街の様子を眺めながら過ごすのに最適です。豊富なリキュールと国内ビールを取り揃え、営業は午前4時まで。2. The Commodore – ウィリアムズバーグおしゃれなウィリアムズバーグにあるThe Commodoreは、インディーズ音楽、アーケードゲーム、缶ビールのSchlitz、深夜の軽食といった要素が融合した、パーティー後の欲求を満たす活気あるスポットです。カウンターカルチャーな雰囲気が魅力です。3. Beatrice Inn – ロウアーイーストサイドロウアーイーストサイドの隠れ家的存在、Beatrice Inn
温泉街フードツアー

ご案内このフードツアーでは、温泉街の歴史とグルメを体感しながら、街の中心部を散策します。美味しい料理とともに、温泉にまつわる興味深いエピソードをお楽しみいただけます。素晴らしい食事、感動的なストーリー、そして忘れられない思い出が待っています。ご希望に応じてプライベートツアーも承ります（※条件によりご利用できない場合があります）。
ニューオーリンズで訪れたいベトナム料理ベストスポット

ニューオーリンズのベトナム料理ベストスポットニューオーリンズは南部で最大級のベトナム系住民が暮らす街で、ベトナム料理が日常の食卓に溶け込んでいます。ベーカリーやデリ、ジェームズ・ビアード賞受賞店からカジュアルな食堂まで、訪れる価値のあるスポットが数多くあります。 1. Mint Modern Bistro 本格的なベトナム料理に加え、創作メニューや美しい店内が魅力のMint Modern Bistro。フレレット通りに位置し、フォーやビーフンはもちろん、チキンウィングやポークベリータコスなどユニークな一品も楽しめます。ロマンチックなデートやハッピーアワーに最適です。 2. Lilly’s（リリース）ローカルに愛されるLilly’sは、ロウアー・ガーデン・ディストリクトにあるカフェで、マガジン・ストリートでのショッピングの合間に立ち寄れます。ジャスミンライスに野菜や肉、魚醤を合わせた料理や、さまざまなフォー、スパイシートーフや春巻きなどベジタリアン向けメニューも充実しています。 3. Nine Roses（ナイン・ローズ）フレンチクオーターで人気のNine Rosesは