ゴールデン・アイルズの屋外ダイニングに最適なスポット

ラスベガスで最高の食事体験を提供したエリザベス・ブラウは、スティーブ・ウィンや数多くのシェフにコンサルタントとして携わり、モダンなファインダイニングと有名シェフ文化をストリップに根付かせました。その後、夫のシェフ・キム・カンティーンワラと共に、ラスベガス、ベツレヘム、そして最近はバンクーバーにある5つのレストランを経営しています。新刊『Honey Salt Food and Drink: A Culinary Scrapbook』には、家族の世界旅行と同名レストランのレシピが掲載されています。 バンクーバー――私たち家族はこの街に2年以上住んでいますが、過去10年にわたって頻繁に訪れ、夫と共同経営するレストラン「Honey Salt（パーク・バンクーバー）」を拠点に食文化に魅了され続けてきました。都市と自然が共存し、国際的な多様性と地元食材へのこだわりが息づくこの街は、シェフたちの冒険心と新鮮なシーフードが光ります。 おすすめ食スポット Kitsilano Farmer’s Market 2690 Larch St.有機・バイオダイナミック農産物が揃う市場。地元の野菜や鶏・鴨の卵、ク

美しいイタリアの街、ミラノで何をすればいいかお悩みですか？このガイドでミラノの見どころ20か所をご紹介します。 TourScannerはツアー・アクティビティのメタ検索エンジンNo.1です。15以上の予約サイトを横断検索し、最適な旅行体験を最安値で見つけられます。 TourScannerへ 1 – ミラノ大聖堂（ドゥオーモ）を発見 ドゥオーモは北イタリアで最も有名な大聖堂で、ミラノのシンボルでもあります。ゴシック様式の芸術的建築で、テラスからは街並みを一望できます。長い列を避けるため、事前にチケットを予約すると便利です。 2 – ガッレリア・ヴィットリオ・エマヌエーレ2世でショッピング ミラノの「サロン」とも呼ばれるガッレリアは、高級ブランド店が立ち並び、市民の憩いの場でもあります。エレガントな服やアクセサリーを楽しみながら散策しましょう。 3 – スフォルツァ城（キャッステッロ・スフォルツェスコ）を訪れる 15世紀にフランチェスコ・スフォルツァ公が築いたスフォルツァ城は、歴史的な要塞跡に建てられ、現在は美術コレクションや臨時展が開催されています。待ち時間を短縮したい方は、

数か月前にオリア・エイブラハムのマレーシア産ソースを初めて味わって以来、私たちはずっと食べ続けています（ホリデーギフトガイドに掲載されている理由があります）。もっとマレー料理が食べたくなり、創業者オリアにおすすめの食べ歩きスポットを教えてもらいました。 マレーシア – 私はセレンバンという小さな谷間の町で生まれました。1990年代初頭に映画音楽を学ぶためボストンへ渡り、家族を残してアメリカに定住。その後、ブロンクスで『Auria’s Malaysian Kitchen』というサンバル（チリペースト）とカヤ（ココナッツジャム）を販売するブランドを立ち上げました。毎年母親（80代）に会いに帰省し、マレー料理に舌鼓を打っています。 まずは簡単な歴史レッスン：1500年代に海上貿易が盛んになると、マレーシアは西洋とアジアの真ん中に位置する重要な拠点となりました。マラッカはインドネシアに面した港町で、ポルトガル、オランダ、イギリスが次々に支配し、インド人や中国人も労働者や商人として流入しました。その結果、アジアの多くの国とは違い、何世紀にもわたる文化の鍋が形成され、料理にも中国の麺、インドのカレ