テルアビブ：テルアビブで最高の動物のいない食事を見つける場所
イスラエルが「ビーガン国家」である場合、 テルアビブはその首都です。何百ものビーガンレストランが自慢です 街の動物のいない食べ物のシーンが開花しました、 そしてそれは一貫して世界で最もビーガンに優しい都市の1つとしてランク付けされています。最近の調査によると、イスラエル人の15％近くが菜食主義者であり、5％以上が完全菜食主義者です。 この場所を一人当たり世界で最もビーガンの故郷にしています。
なぜここでビーガニズムが芽生えたのですか？良い、 テルアビブは有利なスタートを切った。ビーガニズムは今や国際的な傾向ですが そのフムス関節への街の愛、 ファラフェルの屋台と新鮮な、 カーメルマーケットで地元で栽培された農産物は、はるかに深いルーツを持っています。プラス、 ビーガニズムはコーシャダイエットによく合います。中東で最高のシェフの何人かと混合されたこの利用可能な有機果物と野菜のすべては、地球上で最も革新的な食通シーンの1つを作成しました。
ザカイム
彼の子供の頃のイラン料理の影響を受けて、 シェフのハレル・ザカイムは高品質のビーガン料理に情熱を注いでおり、ザカイムをオープンしました。 Allenby St. Zakaimの路地で、季節に合わせてレストランの100％ビーガンメニューを変更します。 ハイライトには、カリカリのジャガイモを上に乗せたペルシャ風ライスが含まれます。 ひよこ豆のワッフルに添えられたカリフラワーゴンディ、 子供向けの焼き茄子とビーガンのピザ。自家製ビーガンマヨネーズと一緒に茶色の紙袋で提供される手で引き裂かれたフライドポテトは、チップスの愛好家のための啓示です、 さらに、デザートにはペルシャティーと乳製品以外のダークチョコレートトリュフがあります。
416
416は、ビーガンストリークを備えた超クールなニューヨークスタイルのダイナーです。アイデアは、動物に害を与えることなく、恥ずかしがらずにソウルフードの古典を提供することです。 ビーガンシャワルマとアラビア風ピタパン、マッシュルームシュニッツェルサンドイッチとフライドポテトなどの美味しい料理をお楽しみいただけます。しかし、特製料理は、ローストポテトと一緒に鉄鍋で提供される衝撃的な肉のようなセイタンステーキです。 揚げタマネギと野菜—ジューシーなので、ステーキナイフが必要です。
バナ
2人のシェフが経営し、 バナはビーガンレストランで、鳩の穴を開けるのは難しいです。ナフマニ通りを舞台に、 ランチタイムに地元の人に人気があります。 そのおいしいビーガンビュッフェとサラダの範囲のおかげで。ここの料理は実験的なもので、町の他の料理とは異なります。ヒラタケを添えた紫色のサツマイモのニョッキや、キウイフルーツを詰めたさわやかな「スムージーボウル」などの料理を期待してください。 さまざまな種類のナッツとココナッツタピオカ。
Meshek Barzilay
静かなNeveTzedek地区に位置し、 Meshek Barzilayは、テルアビブ郊外の有機農場として始まったベジタリアンレストランです。数年前に市内中心部にレストランがオープンしたとき、 その創設者、 Merav Barzilay、 完全に有機食品を提供するという彼女の生涯の夢を実現しました。テルアビブで素晴らしいベジーバーガーを見つけるのは難しくありませんが、 しかし、メシェクのキノコ、 蒸しロールの豆腐とレンズ豆のハンバーガーが最高です。 Meshek Barzilayは、「Royale」ブランチでも有名です。 フリッタータがあります タパス、 メニューにはパンバスケットとカクテルがあります。
マーケットTLV
単純、 手頃なビーガンフードがMarketTLVのすべてです。ディゼンゴフ通りに位置し、 町に広がる主要なショッピングの1つ、 市場TLVは炊き出しと間違われる可能性があります。メニューには限りがありますが、 しかし、あなたはカウンターに座っている3つの大きな鉢に誘惑されるでしょう、 蒸し暑いモロッコ風シチューでいっぱい、 インドのシチューまたはタイのシチュー。メキシコの黒豆、 自家製クスクスや辛さの少ない子供向けインド料理もご用意しています。 Market TLVは、King George Stに別の支店があり、選択肢が少し異なります。
ドーサバー
イスラエル風にアレンジした本格的なインド料理を提供し、 飾り気のないドーサバーはビーガンフレンドリーであるだけでなく、グルテンフリーでコーシャでもあります。ここのメインディッシュはドーサです、 オレンジ色のインドのパンケーキ（ポテトマサラ）、 緑（ほうれん草）と紫（ビートルート）の品種、 そしてタリ、 チャツネのごく一部を添えて、 ご飯とサラダ。ハウスサラダ、 細かく刻んだセロリとキノアに美味しいインドのドレッシングを添えて、 ファブでもあります、 さらに、輸入されたキングフィッシャービールでそれを洗い流すことができます。
ナヌチュカ
ナヌチュカの物語はユニークなものです。以前はトビリシでは場違いではなかったジョージア料理のレストランでしたが、 テルアビブで最初のビーガンレストランの1つに変わりました。パーティーの雰囲気と夜の生演奏で有名です。 ナヌチュカにはアートギャラリーとパティオガーデンもあります。などの古典的なグルジア料理 ヒンカリ 餃子と焼き ハチャプリ （チーズ入りパン）ほうれん草などのベジタリアンフィリングを使用して調理します。 豆腐とねぎ。バーで早朝までパーティーを続けたい場合は、豊富なアルコールメニューもあります。
アナスタシア
カフェ以上のもの、 アナスタシアは、さまざまなオーガニック製品を販売する品揃え豊富なビーガンショップでもあります。その緑豊かなパティオは、フムス入りコーンオムレツなどのオプションを備えたビーガン朝食を楽しむ若い群衆に人気があります。 豪華なサラダとサンドイッチ、 とデザートの幅広い選択、 ケーキとコーヒー。ココアとバナナを使ったホットアーモンドミルクセーキ、またはココナッツとチョコレートムースを使ったグルテンフリーのティラミスをお見逃しなく。
ジュサ
エネルギーのバーストが必要な場合は、 ジュサに向かい、 作りたてのフルーツのブレンドを販売している、 ボトルに入ったナッツジュースとスーパーフードジュース。ここのすべてのジュースは、ビタミンと栄養素を保持するために油圧コールドプレスを使用して作成されています。フレーバーには、ニルヴァーナ（カシューミルク入り、カシューミルク入り）などのナッツミルクセーキが含まれます。 日付、 シナモン、 生姜と黒胡椒）、 アロエやターメリックなどのグリーンデトックスオプションとブーストの配列と同様に。ダイエット中だけでなく、 ジュサはテルアビブでの暑い日のためにさわやかな休憩を取ります。
