ニューヨークで最高のフードトラックを探す方法

ジューシーで完璧にグリルされたハンバーガーに、絶妙なトッピングがのった一口は格別です。ニューヨーク州内のおすすめ店を厳選し、全国的な宝物とも言えるハンバーガーを堪能できるスポットをご紹介します。※州のガイドラインに従い、ソーシャルディスタンスやマスク着用をお願いします。事前に電話や公式サイトで営業状況を確認してください。 2021年8月16日更新 Druthers Brewing（アルバニー／キャピタル‑サラトガ） Photo: Ashleigh Cerrato 1901年築のアルバニー倉庫を改装したDruthersでは、クラシックな「Druthers Burger」から朝食風の「Ugly Burger」まで、計8種類のハンバーガーが楽しめます。ビールと相性抜群のメニューは、サラトガとシェネクタディにも展開し、モホークハーバーを望む屋外ビアガーデンが魅力です。 Marble + Rye（バッファロー／グレーター・ナイアガラ） Photo: Marble + Rye提供 地元産の新鮮な食材と独創的なフレーバーが融合した店内は、トレンディな雰囲気が漂います。おすすめは「Double C

いつかエベレストに登るか、少なくともその姿を見る日が来るでしょう。その日まで、ニューヨークでヒマラヤの味と雰囲気を楽しむなら、ネパール・チベット系の店やレストランが最適です。Fathom編集長ダニエル・シュワルツが、食欲を刺激するヒマラヤ探検に案内します。 ニューヨーク市 – 世界の反対側へ飛び立たなくても、ヒマラヤの風味はすぐ近くにあります。クイーンズには米国で最大規模のヒマラヤ系コミュニティがあり、特にジャクソンハイツは50年以上にわたり南アジア系住民を受け入れてきた街です。ネパール・チベット系移民が多く、食文化や伝統が色濃く残るため、通称「ヒマラヤ・ハイツ」と呼ばれるほどです。エルムハースト、ウッドサイド、サニサイド、リッジウッド、ブルックリンのディトマスパークにも同様のスポットがあります。 山々は見られませんが（代わりに高架の鉄道がそびえ立ちます）、ここにはネパール最大のシェルパコミュニティ、仏教・ヒンドゥー寺院、屋台やレストラン、隠れた小店がひしめき合い、故郷の伝統を守り続けています。祈願旗が揺れる道をたどり、現地の人と会話してみてください。彼らは旅のヒントや新たなおすすめ

ウッドストック ’50 フェスは中止になったものの、1969 年の夏のスピリットはアメリカで最も有名なヒッピーの山町で今も息づいています。 ニューヨーク州ウッドストック — 今年で伝説的なウッドストック・フェスティバル創設50周年を迎えました。3日間にわたる音楽と平和の祭典はロック史に燦然と光り、ヒッピー・ラバー・レベルの世代を象徴しました。実際の開催地はウッドストックではなく、ベセル（ベテル）から南へ43マイルのベセル（Bethel）です。ウッドストックと呼ばれたのは、開催地確保のために何度も会場探しに失敗し、最終的にミルク農家マックス・ヤスガーの601エーカーの酪農場が選ばれたからです。ポスターはすでに作られていたため、名前はそのまま『ウッドストック・アーツ＆ミュージック・フェスティバル』となりました。 実はウッドストックの音楽シーンはフェス創設者マイケル・ラング以前から栄えていました。ボブ・ディラン、ザ・バンド、ジャニス・ジョプリンらがキャッツキルズに拠点を置き、カウンターカルチャーの中心地として名を馳せていました。現在でも、オーガニックレストランやサステナブルな宿泊施設、シード