ベーグルはどこへ?シアトルでのお気に入りベーグル探し
ベーグルへの愛情
ベーグルが大好きです。全粒粉のトーストベーグルに溶かしバターとイチゴジャム、またはマーマレードを塗って食べるのが定番。クリームチーズ、スモークサーモン、トマト、玉ねぎを乗せたベーグルや、シンプルにクランベリーオレンジベーグルなど、バリエーションは無限です。
シアトルでのベーグル探し
かつてバラードに住んでいた頃は、バラード・マーケットでベーグルを12個買っていました。ダウンタウン・シアトルに引っ越すと、次の購入先を探す旅が始まりました。
最初に見つけたのはパイク・プレイス・マーケット内の Market Bagels(住所:1525‑1st Ave)。便利でしたが、数か月前に閉店してしまいました。その後、Howell Street Bagel Bakery & Café に出会いましたが、昨夏に閉店しました。ダウンタウンの高い家賃や、古い建物が取り壊される現実が影響したのでしょう。
現在の購入先:Seattle Bagel Bakery
現在は、パイク・プレイス・マーケットの Seattle Bagel Bakery(96 Pike Place Market、デラウレンティーズの向かい)でベーグルを購入しています。営業は年中無休で、午前7時30分から午後5時30分まで。
13個のベーカードズ(ベーカリー・ダズン)は $15.28 とやや高めですが、スタッフは効率重視で会話は少ないものの、回転が速く待ち時間が短いです。何と言ってもベーグルの味は抜群で、選択肢も豊富です。私のお気に入りは、ペスト、エブリシング、シナモンレーズン、ブルーベリー、クランベリーオレンジ、そして全粒粉とプレーンです。
これからの期待
この店が長く営業し続けてくれることを願っています。もしまた閉店したら、ベーグルの代わりに普通のパンに戻るしかありません。




