今夜は食べよう！

クレセントシティ（ニューオーリンズ）はクレオール料理で有名ですが、クラシックなアメリカン・コンフォートフードも自慢です。独立記念日を祝って、7月にぜひ味わいたい全米人気の料理をご紹介します。 フライドチキン フライドチキンの起源は諸説ありますが、南部で生まれたことは確かです。ニューオーリンズで特に人気なのは、デカータ通りのCoop’s Placeのカジュンフライドチキン。ウサギとソーセージのジャンバラヤ、コールスローがセットになっています。オークストリートの老舗Jacques‑Imo’sでは、1996年創業以来提供されているが名物です。ディナーのみ営業ですが、ランチはジェファーソンハイウェイの姉妹店Crabby Jack’sで楽しめます。3時まで営業し、全鶏と2種類のサイド（ハラペーニョ・マカロニ＆チーズ、ジャンバラヤ）をたった18ドルで提供しています。 アップルパイ＆スイーツ 「アメリカン・アップルパイ」といえば、独立245周年を祝うのにぴったりです。Gracious Bakeryのダッチ・アップルクランブルパイは、レモンアイスボックス、チョコレートクリーム、ピーカン、キーライムな

2021年、6月は食の祭典シーズン！ 2021年は祭りやライブミュージックが盛りだくさん。バーの「ラストコール」もなくなり、レストランは営業再開。できるだけ予約を取って、最高の食体験を楽しみましょう。 ドーナツとベニエで甘いひととき 6月の最初の金曜日は「全米ドーナツデー」。Blue Dot Donuts（ブルードット・ドーナツ）（ミッドシティ・カナル沿い）は、12ドル以下で12個のドーナツが楽しめます。メープルベーコングレーズ、ブルーベリーケーキ、そして定番のオリジナルグレーズドが人気です。 ドーナツの代わりに、クレオール風ベニエが食べたければCafé du Monde（カフェ・デュ・モンド）へ。1862年創業の老舗で、熱々のベニエを粉砂糖でまぶして3個ずつ提供。カフェオレと一緒にダンクすれば、至福の味わいです。 さらに、トレーム地区のButtermilk Drop Bakery and Café（バターミルク・ドロップ・ベーカリー）は、ドーナツに近い食感のバターミルクドロップが絶品。ケーキのようにしっとりした生地に、サクサクのグレーズが特徴です。 父の日はバーベキューで感謝を伝

12月に食べるべき場所 12月は贅沢と楽しさが手を取り合う季節です。感謝祭の残り餘がまだ口の中に残っていても、一度食べ過ぎの流れに乗れば、正月が来るまで止まらないほどの美味しさが続きます。 レヴェイヨンでホリデースピリットを満喫 ホリデー気分を高めるなら、レヴェイヨンが最適です。19世紀初頭、ニューオリンズの住民がクリスマスイブの真夜中のミサから帰るときに待ち受ける豪華な料理を用意したのが始まりです。現在では、地元のレストランが月間を通して複数コースのプレフェックスメニューを提供しており、伝統的なものからモダンな創作料理まで幅広く楽しめます。 クラシックなレヴェイヨン料理 伝統的なレヴェイヨンを体験したいなら、アンティーヌ（Antoines）のトラウトロール（詰め物入りの鱒ロール）やカキとアーティチョークのスープ、そしてレストランR’Evolutionの6コースメニュー（ウミガメのスープ、イノシシのミートパイ、ブーディンで包んだウズラなど）がおすすめです。 モダンなブランチとディナー より現代的な選択肢としては、クリオロ（Criollo）のブランチが注目です。ポーチドエッグに揚げカキ