私はタークス・カイコス諸島に所属していません。しかし、彼らはします

タークス・カイコス諸島–ハワイの先住民は かなか 。インディアナ州では、彼らはおそらく「フーザー」によって行きます。そして、タークス・カイコス諸島（TCI）の紺碧の群島を越えて、地元の人々は「所有者、」説明を必要としない形容詞。

この頃、誰がどこかに属し、誰が属していないかは、これまでになく明確になっています。基本的、私たちは皆家にいます、なぜなら、 COVID。しかし、歴史を通して非所有者のように、人間はおそらくすべきではない場所への旅を強いられています。そのため、この冬、ニューヨーク市から3週間の脱出で、TCIのあまり知られていないスポットのいくつかを横断していることに気づきました。島に行くのはこれが初めてではありませんでしたそして私はプロビデンシアレスのきらびやかなリゾートを越えて人々に会いたがっていました、贅沢な観光のための頼りになる島。

まず最初に：Covidの質問

タークス・カイコス諸島のイギリスの海外領土は、2つの島のグループで構成されています。グランドタークのタークス諸島と東のソルトケイです。そして、プロビデンシアレス諸島のより大きなカイコス諸島（「プロボ」）、ノースカイコス、ミドルカイコス、イーストカイコス、西にサウスケイコスとウェストカイコス。合計で、 40の異なる島とケイがあります。そのうち約44人が住んでいるのは8人だけです。 000の所有者。コビッド以前の時代には、 TCIは、毎年100万人以上の訪問者を海岸に記録します。主にクルーズ船経由でグランドタークにありますが。

2021年4月上旬現在。 TCIは2を報告しました 344コビッド-19例と17人の死亡。アメリカ人の訪問者としてTCIに入る前に、旅行承認フォームに記入する必要がありました。特定のCovid-19関連の保険を購入し、 AmericanExpressから32ドルで入手しました。フライトの出発から72時間以内に実施されたPCR検査が陰性であることを証明するものを持参してください。

この年、午後5時からの夜間外出禁止令午後10時まで頻繁に変動しています。（タークス・カイコス諸島観光局のWebサイトにあるTCI Assuredに最新情報があります。）私が2月にそこにいたとき、レストランは午後5時までに閉店しなければなりませんでした。配達またはテイクアウトしか提供できませんでしたが、しかし、私は暗くなった後にいくつかの本物の島の料理に安全に押し込むための巧妙な回避策を見つけました。

サウスケイコス諸島のシェフ

食事の選択肢は限られているかもしれませんが、プライベートシェフはまだ働くことができます、 Nikita O'Neil Skippingsは、少なくともその1人です。タークス・カイコス諸島の公式料理大使。サウスケイコスで生まれ育ち、シェフのニックは、活気に満ちた声と広い笑顔を持ったそびえ立つ男です。彼は子供のようなエネルギーで振動し、地元の有名人のようなものです。（Belongerについて尋ねると、 "おお、はい、私はニックを知っています。」）彼の父はスモーキーを所有していました、プロボで愛されているバーベキューレストラン、そしてニックは彼の食べ物を愛する足跡をたどった、プロボのグレースベイにレストランCrackpotKitchenをオープン、続いて、プライベートクッキングクラスとケータリングビジネスが続きます。フードトラックが間もなく登場します。

TCIでは巻き貝から逃れることはできません。（キューババと「フォレストガンプ」のエビのシーン。）メニューには巻き貝のフリッターがたくさんあります。ひびの入ったコンク、巻き貝のセビチェ、巻き貝のタコス。シェフのニックも同意します。「レストランを始める前は、それはすべて巻き貝でした、巻き貝、巻き貝。」しかし、島の食べ物には至る所にあるものよりも多くのものがあることを知って、歯ごたえのある海のカタツムリ、彼は、訪問者にリゾートメニューの予想を超えて見るように促すことを使命としました。「タークス・カイコス諸島に来て、ピザやパスタを何のために食べますか？座ってリゾットを食べたくない！」

国の料理は神聖です：「すべてが入ったグリッツ」。とうもろこしから作られ、それは勤勉な人々にとって長い間心のこもった食べ物でした。「あなたは何も持っていませんでした、」ニックは説明します。「典型的な家庭はやらなければなりませんでした。」地元の人々は、海岸に停泊している船の残り物をすくい上げました。塩漬けの豚の尾の樽や魚の山から料理を作る方法を学びます。

海の乗組員とは異なり、ニックと彼のスーシェフのキャロルシルベロは、プライベートクッキングセッションのためにヨットクラブの私のキッチンを指揮しました。キマメと一緒にホミニーのメニューをアニメーションで案内してくれました。巻き貝（必然的に）、かぼちゃ、スモークポーク、とスパイスの嵐。彼は2つの新鮮な鯛をパンフライしました。トマトベースのクレオールソースを泡立てて、アボカドを添えて ヴェルデ と甘い揚げオオバコ。地元のバンバララム酒が料理セッション全体に流れていました。誰もピザを切望していませんでした。

サウスケイコス島にあるシェフのニックの子供時代の家は、今でも「オールドカリブ海」のライフスタイルを体現していることで知られています。ブラシを歩き回っているリゾートと従順なロバが3つしかない場所です。しかし、さらに戻るには、これらの島々の最も先住民に、ルカヤン族から始める必要があります。

前の所有者

TCIはルカヤン群島の一部です。バハマ・タークス・カイコス諸島のチェーンで構成されています。ルカヤン族はコロンブスが到着してから1世代以内に亡くなりました。ヨーロッパ人が北アメリカに上陸したときのように、多くの先住民もそうしました。彼らの歴史の多くは失われましたが、学者たちは、ルカヤン族が新鮮な魚を楽しんだことを知っています。ロブスター、コーン、ユッカ、と、もちろん、巻き貝、齧歯動物のような今日あまり見られないメニュー項目と一緒に、イグアナ、とカメ。共有料理以上のもの、彼らはタークス・カイコス諸島に永続的な遺産を残しました。その名前です。彼らのアラワク語で、カヨ「浅瀬の島」を意味しました。（「トルコ人」の出所については相反する話があります。それはトルコ人の頭のサボテンを指す可能性があります、赤みがかったキャップのトップを持つ珍しいが傑出した植物、フェズのように、または、「トルコ」が「海賊」と同義であったときにカリブ海を航海したバルバリア海賊。）

ルカヤン族の生活の一部は、今日でもミドルカイコスで発見されています。ヴィレッジオブコンクバーの未舗装の道路の端に位置するのは、茅葺き屋根の小屋です。これは、伝統的なルカヤン族の住居を再現したものです。それ以上、化石化した珊瑚で作られた通路は100の入り口に通じています。 000年前の石灰岩の洞窟。内部には、ルカヤン族の首長と彼の家族が住んでいたであろう場所（彼らのための小屋はありません）と、コミュニティの儀式や儀式が行われた場所がありました。

旅行者はこれらのコンクバー洞窟を散策できます（予約が必要です、 + 1-649-247-3157）、ここでデミトリ・ハーベイに会いました。タークス・カイコス諸島ナショナルトラストからのガイド。彼の三つ編みの上に明るい緑色のバンダナを身に着けているひょろっとした20代、彼は私に懐中電灯を手渡した。そして、私たちは涼しい暗闇の中に入った。トラストは、1.5マイルの地下洞窟を保護します。カリブ海で最大の洞窟システムの1つ。その「部屋のいくつかを探索し、」あなたは小さな潮汐ラグーンや友好的な（豊富な）コウモリのコロニーに遭遇するかもしれません。自分自身、デミティリは懐中電灯を小道具のようなものとして運びました、私は生き残るための必要条件でしたが。「子供の頃、ここでかくれんぼをしていました。」はい、ここ、この古代の建造物の内部では、島のほとんど語られていない歴史へのポータル。

強い人

北カイコス諸島と中部カイコス諸島を双子の島と考えるのが最善です。土手道でつながって、 2未満でそれらの間の000人の常勤居住者。ノースカイコスは緑豊かで、ピンクのフラミンゴと、衝撃的な青い海を美しく引き立てる広大な松林があります。果樹が海岸線に点在しています—グアバ、サポジラ、とシュガーアップル。姉妹です真ん中、エメラルドの楽園であり、Mudjin港の本拠地です。スコットランドの崖とタイの景色のありそうもない組み合わせを思い起こさせる驚異的な入り江。

どちらかの島に行く前に、マクリーン「チャールズ」ハンドフィールドという名前の男を見つけてください。ベルモントツアーのオーナー（[email protected]、 + 1-649-247-7880）、彼は、これら2つの島の歴史についての深い知識と感動的なガイドです。（終日のグループツアーは1人あたり245ドルで、現在5人に制限されています。プライベートツアーは1人あたり800ドルです。プロボとフェリーの運賃でのピックアップとドロップオフを含みます。）

「私は奴隷の子孫であることを恥じていません、ハンドフィールドは、彼とシンクレア・マスグローブのように私に話します。北および中部カイコス諸島の地区委員、北にあるウェイドのグリーンプランテーションの敷地を歩いてください。 1798年にアフリカの奴隷によって手作りされた石灰岩の壁に囲まれています。プランテーション、かつて英国のロイヤリスト、ウェイド・スタッブスによって監督されていたが、ニューオーリンズやジョージアのツアーで見つけるものではありませんが、ここに連れてこられたアフリカの奴隷の歴史を考えると、これは米国に連れてこられた奴隷と同じではありません。運命の異常なひねりで、実際にはもっと良いです

1824年、ブーム作物を見つけるのに失敗した30年後、スタブスと彼の乗組員はちょうど去った。その時までに、一世代か二世代はこの場所を彼らの唯一の家として知っていて、前進し続けました、自立した村を作り、伝統、と地方自治体。これは、ハイチやジャマイカのような他のカリブ海の島々とは異なりました。または米国自体、奴隷の子孫をあからさまにそして陰湿な方法で征服し続けています。島々の緊密な均質性はごく最近まで続いた。（ハンドフィールドは認めます、「私が最初に出会った白人家族を覚えています。おそらく1985年か86年頃です。」）

また、アメリカ南部とは異なり、ウェイドのグリーンプランテーションには、大きな家や転がり畑はありません。ローマ時代の遺跡のように見えますが、侵入する木の群れの中にいくつかの屋根のない構造があります。関係ありません：ハンドフィールドは、カラフルな説明とプランテーションの歴史との個人的なつながりを通じて、キャラクターの世界全体を想起させることができます。親切な学校の先生のように、彼はあなたが簡単にそして幸せに答えることができると彼が知っている主要な質問をします。彼はあなたが知らないいくつかのポーズをとります、彼が千回共有したに違いない小さなスピルをティーアップし、しかし、あたかも彼がその朝それを学んだかのように届けます。

"私は誇りに思っています、」と彼は言います。「私たちは強い人々から来ています。」そのプライドは明らかですが、自慢ではなく、痛々しいほど十分に稼いでいます。ツアーが終わるまで、彼は私の視線を真剣に見つめています。私たちが「奴隷の四分の一」と書かれた青と白のタイル張りの看板のある建造物に到着したときです。それは建物のより真実でより不吉な目的を裏切っています、それは、ウェイド・スタッブスのために働くことを余儀なくされるアフリカの奴隷を投獄し、「侵入」することでした。ハンドフィールドはそれをより正確に「拷問室」と呼んでいます。彼の明るいキャラメルの目は私のものにうんざりしていました、そして彼はその静かでしっかりした決意で言います、「私たちは肉体的に強い人でした。精神的に。そして精神的に。」

マスグローブ委員はまた、このプランテーションで働いていたアフリカ人に彼女のルーツをたどります。「私たちは回復力があります。憤慨していない、」と彼女は付け加えます。彼女のその場所への愛情は、彼女の詩集に表れています。 タークス・カイコス諸島の誇り：人々、場所、政治 、彼女の父親を含む100人近くの地元の人々を祝うブッシュメディスンの男だった。プランテーションの敷地に目を引くのは、紫色の花が付いた小さな緑色の植物を指摘するマスグローブです。「この植物はCovidの治療法です。」一時停止します敬虔に植物に集中し続けます。私はハンドフィールドを聞きます、私がすぐに尊敬するようになったその見解。「それは冗談ではありません、」と彼は言います。

次に、3フィートのサイザル麻植物を通過します。活況を呈している18世紀の海運業界のために、ロープの連なりを作るために使用されたプランテーションの主要作物の1つ。結局、サイザル麻は敷物のような耐久性のある身の回り品に使われました。「私は一日にたくさんのサイザル麻の敷物を作りました。」ハンドフィールドは回想します。「それはあなたの肌をかゆくします 多くの 、」マスグローブはでチャイムを鳴らします。

より伝統的な手工芸品は、ミドルカイコスコープで販売されています。現在、ノースカイコスにあります。 20年以上にわたって運用されており、約60人の地元アーティストのクリエイティブコンソーシアムは、TCIの文化と遺産を保護し、職人の持続可能な経済を創造することを目的としています。これはちっぽけなものではありません。ストロービーチバッグがあります、スリッパ、ソーホーで数百ドルで売れるボウル、青または赤の出入り口の手描きの水彩画、見事な海岸線、と誇り高き所有者のプロフィール。

最後が最初でなければならない

毎年何百万人もの訪問者がここに来るにもかかわらず、タークス・カイコス諸島はまだカリブ海の眠くて発見されていない一角のようです。

プロボでの最後の日の1つ、私はラブ博士と呼ばれるタクシー運転手に会います。彼はミドル出身で、しかし、彼の73年間、世界中を旅してきました。 Belonger of Belongers、彼は、スコットランドの入植者だけでなく、3つの先住民族からの遺産を主張しています。「聖書が言うように、」彼は私に思い出させます、「「最後が最初で、最初が最後です！」タークス・カイコス諸島は、クリストファー・コロンブスによって発見された最初の土地でした。そして最後に開発されました。」

希望することしかできません。

どこに泊まるか、グレースベイを超えて

世界で最もランクの高いビーチの1つであるプロビデンシアレスのグレースベイに滞在することに異議を唱える人は誰もいません。ただし、TCIの他の部分に自分を配置したい場合は、ここにいくつかのスターターがあります。

ドラゴンケイリゾートは、ミドルに滞在する数少ない場所の1つです。輝くムジン港と険しい石灰岩の崖に隣接しています。その間、パロットケイとして知られている土地の小さな砂嘴で、豪華なCOMOParrot Cay（そしておそらく非所属でスーパーモデルのChristie Brinkley、このケイに住んでいる人。）

プロボに戻って、グレースベイの大きなリゾートを避けて、魅力的なタートルコーブマリーナでレンタルを試すことができます。スミスズリーフでの素晴らしいシュノーケリングに近い。素晴らしいオプションはヨットクラブです、 VRBOの賃貸ユニットを備えた高級コンドミニアムの開発、 Airbnb、またはYachtClubTC.comで、賢い起業家が所有するさまざまなクラブユニットのために作成したものです。

プロビデンシアレスのさらに人里離れた場所が必要な場合は、ノースウェストポイントリゾートに向かう（四輪車で）、そこにたどり着く道は地方自治体によって舗装されていません。カイトボーディングと平和に最適なエリアです。プロボのこの遠く離れた角に滞在する他の唯一の場所はアマンヤラです、サンスクリット語から派生した「平和」という言葉を組み合わせた名前の超豪華で尊敬されているアマンの財産やら、先住民のアラワク族（ルカヤン族の祖先）の言葉で「場所」を意味する言葉。その36の木材で覆われたゲストパビリオンと20のヴィラは、確かに18の間に静かに隠れています。 000エーカーの自然保護区と結晶質のターコイズブルーの海。