デンマーク第2の都市オーフスで体感する隠れた楽園

コペンハーゲンはご存知でしょうが、オーフスはご存じですか？ デンマークで2番目に大きい大学都市で、古き良き価値観と現代文化が融合した魅力的な街です。ぜひ訪れてみてください。

オーフス、デンマーク―― 9月の冷たい朝、頑丈なRIBボートにしがみつきながら、エベルトフ湾の氷冷たく澄んだ水面を進む。潮の匂いが漂い、ジャケットは海水で濡れています。海上警備隊の隊員が人けのないドックで私を迎え、北極探検に似た防水コートを装着させました。財布とカメラは座席下の防水コンパートメントに収納。遠くには古典的な帆船が優雅に滑り、デンマークの小さな国旗がマストから揺れています。

帆船が近づくと、RIBはゆっくりと速度を落とします。船長の説明によると、この帆船はデンマーク王立海軍の訓練船で、機能美の極致です。スカンジナビアのデザインは、シンプルさと耐久性、そして美しさを兼ね備えています。私の5日間のオーフス旅行は、こうした海の体験から始まります。夢のようにゆったりとした大学都市は、まさに私の理想郷です。

1日目：エベルトフからオーフスへ

旅は前日の夜、エベルトフの古い木造宿泊施設モルスクリーンにチェックインしたときから始まりました。空港で降りた直後に車でエベルトフへ向かい、ホテルのレストランでディナーを楽しみました。時差ぼけとワインが豊富なテイスティングメニュー、そして新鮮な海風のおかげで、すぐに深い眠りに落ちました。

翌朝、ホテルの敷地を散策。小さなリンゴ園やレストランで使われる野菜が育てられた温室があります。向かいのビーチはまだ人がいませんが、デンマークの9月は確かに秋です。朝食はロイヤル・コペンハーゲンの磁器で提供され、RIBに乗るためのドックへ向かいました。

オーフスへ船で入るのは、この街が8世紀のヴァイキング集落として始まった豊かな海洋歴史に相応しいです。現在はユトランド半島で最大、人口約33万6千人の都市で、デンマーク最大の大学が若くエネルギッシュな雰囲気を醸し出しています。石畳の狭い通り、古風な建築、そして市長が週に一度ジョギングに参加者を募集する姿勢から、訪れた瞬間に「フレンドリーな街だ」と感じました。

市内中心部のスカンディック・オーフス・シティにチェックイン。まずはデン・ガムレ・ビでランチを取り、オープンエアミュージアムのデン・ガムレ・ビで1700年代から1970年代までの歴史的建造物とコスチュームを楽しみました。その後、シモンセン・ハーベでスウェーデンミートボールを堪能し、ラテン・クォーターのグレート・コーヒーで受賞歴のあるバリスタ、ソーレン・スティラーが淹れるコーヒーを味わいました。時差ぼけも解消し、サリングの屋上デパートからは街全体を見渡すことができ、スカイバーでゆっくり過ごすのもおすすめです。夕食はラテン・クォーターのミエフィストで、インスタ映えするモーレスティーン通りを散策しました。

2日目：シルケボーグとオーフス

二日目の朝は、緑豊かなシルケボーグ湖群を巡るボートツアーでスタート。湖畔の静かな住宅街を眺めながら、もしデンマークの冬がもう少し穏やかだったら、ここに住んでみたいと心が揺れました。シルケボーグ港で下船し、博物館とギャラリー巡りへ。

まず訪れたのは、黄色いマナー邸のミュージアム・シルケボーグ。ここでは世界有数のボッグボディ、トルンドマンが展示されています。沼に保存された自然ミイラで、紀元前300年頃のものです。首吊りで死亡したものの、青銅像のような光沢が特徴です。

昼食はブラスリー・アンダーハウスで、続いてギャラリー・モダンヌとヨルン美術館へ。午後はオーフス中心部へ戻り、ARoSオーフス美術館を訪れました。オラフル・エリアソンがデザインした150メートル長・3メートル幅の虹色の歩道は、街のパノラマビューを提供し、特に夕暮れ時は格別です。コレクションはデンマーク黄金時代から現代まで幅広く、フランク・ゲーリーやアンディ・ウォーホル、ジェームズ・ターレルなどの作品も展示されています。夜はARoSのワイン＆フードホールで手頃な価格のディナーを楽しみました。

3日目：オーフス市内散策

デンマークの税率は約45％と高いですが、オーフスの公共サービスはその価値があります。特にDOKK1は、図書館と市民サービスセンターが融合した近未来的な公共空間です。3Dプリンティング教室や新生児とママ向けのクラシック音楽プログラムなど、無料で利用できる市民サービスが充実しています。広々とした作業スペースと水辺の眺め、さらに世界最大のチューブベル（赤ちゃんが生まれるたびに鳴る）も魅力です。

次に向かったのは、オーフスØ地区にある新進気鋭のレストラン「グレリン」。コンクリートとハニーカラーの木材が調和したシンプルな空間で、地元産食材を使った料理は見た目も美しく、特に温かいパンと塩味のデンマークバターが印象的です。高層ビルと港の風景が広がるエリアを散策すると、まるで未来都市に足を踏み入れたかのような感覚になります。

その後、車で10分のところにある「インフィニット・ブリッジ」へ。円形の木製桟橋は、2015年のビーチ・スカルプチャー・フェスティバルで登場し、住民の支持で恒久的なアートとして残されています。海と橋の静かな調和を楽しんだ後は、ミシュラン星付きレストラン「ドメスティック」でディナー予約を済ませました。

4日目：エベルトフへ帰還

最終日はオーフスを離れ、エベルトフの石畳の街並みを散策しました。時間が足りず、コペンハーゲンへ戻る前にもう少し滞在したいと感じました。出発前に空港近くのレストラン「モーメント」で最後の食事を。フリランド・エコビレッジに位置するこのベジタリアンレストランは、ガーネム・ベイクド・キャロットや自家製スモークチーズ、エルダーフラワー酢のソースなど、創造的でシンプルな料理が揃い、デンマーク旅行の締めくくりに相応しい味わいでした。

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