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オーランドで訪れたいアジア系アメリカ人オーナーの絶品レストラントリオ

TastyChomps.com創設者のRicky Lyが、オーランドでおすすめするアジア系アメリカ人オーナーのレストラン3選をご紹介します（注目メニュー：Hawkers Asian Street FoodのChar Kway Teow）。

子供の頃、家族でオーランドへドライブ旅行に行った思い出があります。テーマパークで遊んだ後、父がミニバンでI‑4を走り、ダウンタウンのMills 50地区へ向かいました。ここはフロリダ州で最も多くのアジア系アメリカ人ビジネスが集まるエリアです。市場の窓からはローストダックやカリカリのローストポークが並び、タイバジルやミントなど、当時のPublixでは手に入らなかった食材をたくさん持ち帰ったものです。

毎週、何千人ものフロリダ住民がオーランドへ足を運び、地元では味わえない本格的なアジア料理を楽しんでいます。ベトナムのフォーや点心店の蒸しエビ餃子、そしてアジアンマーケットでの食材購入や、帰り道にベトナム風バインミーをテイクアウトするのが定番です。

テーマパークの観光でも、ビジネス出張でも、ぜひ現地のアジア系アメリカ人オーナーが営む飲食店を訪れてみてください。

Kabooki Sushi

オーランドで訪れたいアジア系アメリカ人オーナーの絶品レストラントリオ

オーランド・カブーキ寿司の新鮮な魚介

ミルクディストリクト店: 3122 E Colonial Dr, Orlando, FL 32803
レストランロウ店: 7705 Turkey Lake Rd, Orlando, FL 32819

シェフのヘンリー モソは2020年にJames Beard賞の「Rising Star Chef of the Year」にノミネートされました。ラオスと東南アジアでの幼少期、そして日本と米国での修行を経て、メキシコのスパイス、フランスのテクニック、そして日本の繊細さを融合させた料理を提供しています。おすすめはトリュフを添えたマグロ、米菓バブウアレとシイタケクリームのソテー・ツナ、そして自家製バルサミコ・トリュフ醤油です。季節の10種の握りを味わう「Nigiri Tasting」は、食材の旅路を体感できるコース。デザートのC‑4チョコレートラバケーキは、ドゥルセ・デ・レチェがかかった濃厚な仕上がりです。

Dochi Donuts

オーランドで訪れたいアジア系アメリカ人オーナーの絶品レストラントリオ

オーランド・ドチ・ドーナツ

オーデュボンパーク店: 3201 Corrine Dr, Orlando, FL 32803
Mills 50店: 1222 E Colonial Dr, Orlando, FL 32803

日本の餅（モチ）とドーナツの食感を融合させたモチドーナツが自慢です。創業者のジェイソン Leとフランク Phanが共同で立ち上げました。丸いリング状に並んだ8個の小さなボールは、シェアにも、ひとりでの贅沢にも最適です。

フレーバーはアジアとアメリカの融合で、ウベグレーズ、タロ・フルーティーペブルス、フェレロ・ロシェ、抹茶グリーンティーオレオなどがあります。週替わりのスペシャルメニューもあり、季節限定でストロベリーポッキー味などが登場します。

Hawkers Asian Street Food

オーランドで訪れたいアジア系アメリカ人オーナーの絶品レストラントリオ

オーランド・ホーカーズのロティ・カナイ

Mills 50店: 1103 N Mills Ave, Orlando, FL 32803
ウィンダーミア店: 9100 Conroy Windermere Rd #110, Windermere, FL 34786

2011年にマレーシア、香港、ベトナム、フロリダ出身の友人たちが創業。マレーシアの多文化遺産をベースに、インド、チャイニーズ、マレー、タイなどの料理を提供しています。シェフのアレン ロはケダ州出身で、両親の中華テイクアウト店で育ち、家庭の味を広めることを目指しました。ロティ・カナイに4時間かけて作る自家製カレー、濃厚なラクサ、そしてチャー・クワイ・テオ（焼き麺）が人気メニューです。

詳しくはVisit Orlandoのアジア系アメリカ人向けイベント・ビジネス情報をご覧ください。

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トラベルノート
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