ディズニースプリングスのプラネットハリウッドが新メニューを発表
新メニュー発表
オーランドのダイニングは常に話題ですが、今秋、ディズニースプリングス内のプラネットハリウッド®が、セレブシェフのガイ・フェイリー氏監修による全く新しいメニューを提供します。20年以上にわたりウォルト・ディズニー・ワールド®リゾートの象徴的存在であった同店は、インテリアから料理まで全面的にリニューアルされます。
シェフ・フェイリーのコンセプト
フェイリー氏が提案するラインナップは、定番の人気メニューに加えて、エネルギッシュな新作を盛り込んだ計6品のシグネチャー料理です。「フレーバータウンへバスで向かうぞ！」という彼の言葉通り、味覚の冒険が待っています。
復活した定番メニュー
- World Famous Chicken Crunch – タンジーなクレオールマスタードソースを添えたチキン形の皿。
- Nachos Grande
- L.A. Lasagna
- High Roller Platter – プラネットハリウッドの定番料理を集めたサンプラー。
フェイリー・ファン必見の肉料理
- Big Bite Burgers と Knuckle Sandwiches
- Bacon Mac‑N‑Cheese – アップルウッドスモークベーコン、マカロニ＆チーズ、オニオンストローの組み合わせ。
- Mayor of Flavortown – パストラミ、スイスチーズ、キャラウェイコールスロー、フェイリー特製「ドンキーソース」。
- Prime Time American Kobe Burger – 神戸牛、スモークゴーダとチェダー、オニオンジャム、フライドオニオンストロー。
ベジタリアン向けメニュー
- Morgan’s Veggie – 黒白豆、ヒヨコ豆、オート麦から作ったプラントベースバーガー。ローストレッドペッパーとシラントロアイオリ添え。
- Pimento Grilled Cheese – マカロニ＆チーズとグリルチーズの融合。
新たに加わった8品のスペシャリティ
- Lobster Feast Fra Diavolo – ロブスターの甲羅に入れたスパイシーパスタ。
- Sesame Ginger Salmon
- Bone‑In NY Strip (20オンス) – シェアに最適な大型ステーキ。
- ステーキやチョップに全体のロブスターを蒸し付けたサーフ＆ターフの組み合わせ。
ヘルシーなサラダ
5種類のサラダから選べます。その中でも話題のCitrus Kale Saladは、ケール、ブロッコリー、芽キャベツ、フェタチーズ、グレープフルーツ、オレンジ、クランベリー、ひまわりの種、アガベドレッシングが組み合わさった一品です。
デザートとドリンク
- Hand‑Dipped Shakes – チョコレートコメットやストロベリーボレアリスなど多彩なフレーバーとトッピング。
- Cosmic Cream Challenge – 12種の自家製アイスクリームとソルベをブラインドテイスティング。
- Planet Melt Down – テーブルで溶けるチョコレートドームの中に、ダブルチョコレートフォッジケーキ、イチゴ、生クリームが現れるインタラクティブデザート。
新設「Stargazers Lounge」
フロリダ産クラフトビール、手作りカクテル、記念グラスで提供される巨大サイズのドリンクなど、リラックスできるラウンジがオープン。
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