テッサロニキの新しいレストラン

クレセントシティが長年にわたって賑わっていることは誰もが知っていますが、 ニューオーリンズの食事の基礎を構成する古典的なレストランや飲食店。 ParkwayTavernのポーボーイ ウィリーメイのゴールデンフライドチキン、 アルノーの有名なスフレポテト、 カフェデュモンドのベニエ。典型的なニューオーリンズの食事。 しかし、私たちは新参者を忘れることはできません！レストラン経営者とシェフは物事を揺さぶり、街に新しい味と味覚を提供しています。この秋、 私たちはいくつかの新しいレストランを歓迎し、古いお気に入りのいくつかの復活を祝いました。 いつもとは違う場所を探しているなら、 以下のこれらの秋のレストランのオープニングのいくつかをチェックしてください。 セントジョン Gris-Gris EricCookのエグゼクティブシェフ兼オーナーが2つ目のレストランをオープンしました。 セントジョン、 この秋。 シェフのクックは、彼の最新のコンセプトを「高級クレオール料理、 」と、七面鳥の首を窒息させるなど、シンプルでありながら洗練された料理を提供します。 カキセントジョン、 と

ソフィア Arts + Warehouse Districtは初めてで、 ソフィアはモダンなイタリア料理を提供しています。作りたてのパスタ、 火で焼いたピザとイタリアン野菜、 豊富なワインコレクションとたくさんのスプリッツは、ゲストが楽しむことができるレストランの多くのハイライトの1つです。ジュリアストリート沿いに座って、 ソフィアは、ギャラリーホッピングやブティックショッピングで一日を過ごした後の完璧な場所です。 ロングチム ロングチム、 「味わい、 」は、オークションハウスマーケットの最新ベンダーです。彼らのメニューはカレーを含む様々な本格的なタイ料理を提供しています、 スープ、 サラダ、 デザートと100％植物ベースの軽食のセレクション。オーナーのメイとカークは、ロングチムのメニューに伝統的なタイ料理の完璧な方法を提供するよう努めています。オークションハウスでロングチムと他の多くのベンダーを探索してください。 クルセード Cruは、シェフのマーロンアレクサンダーによる新しいダイニング体験です。マリニーを拠点とするレストランは軽食を専門としています。 おいし

ニューオーリンズのケイジャン料理の歴史（そしてそれがクレオールとどう違うか） 一般的な信念に反して、 ケイジャン料理はニューオーリンズ原産ではありません。クレオール運賃と混同されることがよくありますが、 2つのルイジアナ料理は共通の祖先を共有していますが、 それらには明確な違いがあります。 ケイジャン料理、 文化、 そしてそれを作る人々は彼らの祖先をL’Acadieにさかのぼります、 現在のカナダでの初期のフランス人入植地。彼らは1700年代半ばにイギリス軍によって強制的に追放され、ル・グラン・デレンジメント（または大激動）として知られる南に移動しました。それらのいくつかはニューオーリンズの西のルイジアナに行きました、 彼らがケイジャンとして知られるようになった場所、そして彼らが定住した地域、 アカディアナ。彼らの料理は、手元にある自然環境と資源の直接の結果として進化しました。冷蔵なしで、 ケイジャンは動物全体を利用することを学ばなければなりませんでした（ソーセージは専門です）、 ワンポットミールが当たり前でした。 ラグニアッペ：ヘンリー・ワズワース・ロングフェローの叙事詩