美食はセントジェームスの途中で止まります
おいしい料理：道を開くもう1つの理由
セントジェームスの道は、世界で最も古く、最も有名な巡礼の1つです。それはあなたがあなた自身と他の巡礼者について学ぶのを助ける個人的な成長の経験です。カミノは美食の旅でもあります、 料理で有名な村を通り抜け、安心して味わう価値のある代表的な料理を試してみると、 フレーバーがあなたを運び去らせます。このルートを旅するとき、このフレーズを何度も聞くのは当然のことです：北の食べ物は素晴らしいです！それぞれの場所でどの料理を選ぶかを決めるのを助けるために、 ここに「美食の停留所」とその「スター」料理があります。このパートでは、主にフレンチウェイを形成する地域について話します。 スペイン内陸の700キロメートルを通過し、最も伝統的な方法です。各エリアで、巡礼者向けのメニューを提供するレストランで力を取り戻すことができます。 高級レストラン、 等。それらのすべてはおいしい料理を提供します。
-
ナバラ料理：アスパラガス、 ピキーリョとアーティチョーク ナバラ
フレンチウェイのバリエーションの1つは、ロンスバルズから始まります。ナバラを通過すると、「野菜の世界の首都」になります。このフレーズは私たちからではなく、有名なシェフのフェランアドリアから来ました。この地域には次のような製品があります トゥデラのアーティチョーク、 ピキーリョ と ナバラ産アスパラガス 、 誰もが厄介になります。のようなチーズは言うまでもありません イディアサバル と ロンカル 。食べた後、と呼ばれる芳香性のリキュールを注文するのが伝統的です パチャラン 。
-
テルエルハム©ArchivoParadores de Turismo アラゴン
フランスの道の他のバリエーションは、ソンポートで始まります。 テルナスコとテルエルのハム アラゴンで最も有名な製品のいくつかであり、それらを提供するレストランを見つけるのに問題はありません。デザートの1つのオプションは有名です カランダピーチ 。
-
ラリオハの美食：タララリオハナ、 赤ワイン、 ジャガイモアラリオハナ©LaRioja Turismo ラリオハ
その主力料理のいくつかは タラ・ア・ラ・リオジャナ、 じゃがいもアラリオジャナ と つるの芽のベッドで焼いたラムチョップ 。しかし、この地域を本当に有名にしているのは、その国際的に有名なワインです。テイスティングメニューを提供するボデガを訪ねて、 または、時間があれば試飲コースに登録することは、どちらも素晴らしい経験です。
-
セゴビアの子豚の丸焼き©Archivode paradores de turismo カスティーリャレオン
フレンチウェイは、肉愛好家に最適なカスティーリャレオンの3つの地域を通過します。まず、 ブルゴスでは、 子羊のロースト また ブラッドソーセージ と リベラ・デル・ドゥエロの美味しいワイン 。第二に、 パレンシアでは、注文することができます カニのシチュー または ウズラのぬいぐるみ 、 子羊の子羊に加えて。ついに、 旅行者は恋に落ちるでしょう ボティーリョ、 チェーチナ そしてその コジードマラガテリア レオンで。
-
ガリシア料理：タコ、 サンティアゴケーキ、 ホタテの王様 ガリシア
道の終わり！そして、でいっぱいの美食 誘惑 ： タコ「áfeira」、 カブと豚肩肉、 エンパナダス、 ガリシアシチュー、 パドロンペッパー、 サンティアゴケーキ、 と新鮮なシーフード ホタテなど、 カニとホタテの王様（ホタテの貝殻がセントジェームズウェイ巡礼者のシンボルであることに気づきましたか？）と呼ばれる典型的な飲み物を試してみてください queimada 面白い経験です。飲み物を準備するには、すべての悪霊を取り除くために呪文を唱える儀式が必要です。サンティアゴでよく食べることは、大聖堂を訪れることとほぼ同じくらい重要です。
これらは、に沿って最もよく知られている料理のいくつかです フランスの道 しかし、到達する他の方法があります サンティアゴデコンポステーラ など ノースウェイ 、 のような同様に有名な美食のある地域を通過します バスク、 アストゥリアス と カンタブリア 。
