デザイナーズ・ワイナリー：建築とワインの融合

スペイン料理は大胆な味わいと地域ごとの多様性で世界中に評価されています。ここでは、スペインを訪れたらぜひ試したい10品の伝統料理を紹介します。レストランのメニューでも頻繁に見かけ、旅の思い出をシェアしたくなること間違いなしです。 1. コシード・マドリーニョ（ひよこ豆のシチュー） マドリードの代表料理であるコシード・マドリーニョは、ひよこ豆と野菜、肉類をゆっくり煮込んだ濃厚なシチューです。通常はスープ、豆と野菜、肉とソーセージの3段階に分けて提供され、冬にぴったりの心温まる一品です。 2. ガスパチョ アンダルシア、エストレマドゥラ、カスティーリャ・ラ・マンチャで親しまれる冷製スープです。熟したトマト、ピーマン、ニンニクなどをブレンドし、爽やかで栄養満点の地中海料理です。 3. オクトパス・ア・フェイラ ガリシア地方の名物、柔らかく茹でたタコを木の皿に乗せ、海塩、パプリカ（甘口または辛口）とオリーブオイルで味

スペインが誇る最高のグルメ宝を持ち帰りませんか？卓越した味わい、香り、健康効果が評価されています。世界有数の生産国として、スペインは料理文化を象徴する本格的なお土産を提供しています。 オリーブオイル エクストラバージンオリーブオイル スペインは世界最大のオリーブオイル生産国です。カリカリのパンにかけたり、フレッシュなサラダドレッシングに、またはグリル野菜にかけて、シンプルで風味豊かな健康的な脂肪を楽しめます。 イベリコハム © Turismo Cáceres イベリコハム このスペインの高級ハムは、4つの原産地呼称保護（ジジュエロ（サラマンカ・エクストラマドゥラ）、デヘサ・デ・エクストラマドゥラ、ロス・ペドロチェ、ハエンカ・ハモン）を誇ります。旅行に便利な真空パックのスライスを選び、ビールやワインと一緒にタパスとして味わいましょう。 赤ワインのグラス ワイン リオハはスペインを代表する輸出ワインですが、国内各地の優

ナバーラの多様な風景は、優れた地域産品を生み出します。伝統的なレシピはシンプルながら風味豊かで、地域の食文化を体感できる逸品です。訪問の際はぜひ味わってみてください。 ピキロペッパーと塩漬けタラの詰め物 ピキロペッパー ロドサ原産地呼称（D.O.）のピキロペッパーは、ナバーラ料理の要です。ローストしたり、肉や魚で詰めたりと多彩に楽しめますが、特に塩漬けタラの詰め物は定番の味わいです。 白アスパラガス 白アスパラガス 上品な甘みと柔らかな食感、そして淡い色合いが特徴のナバーラ産白アスパラガスは、原産地呼称（D.O.）が認められた逸品です。出発前にぜひ味わっておきたい一品です。 トラウト・ア・ラ・ナバーラ©パラドール・ソス・デル・レイ・カトリコ トラウト・ア・ラ・ナバーラ 新鮮な