スペイン海岸で味わう絶品郷土料理と絶景の5つのスポット
旅行は新しい目的地や建築の驚異、出会いへの扉を開きますが、心に残るのはやはり食の旅です。スペインの海岸線は、絶景とともに地域ならではの絶品料理が楽しめるスポットが点在しています。
カンタブリア州トランシメラ地区の町ノハ ノハ（カンタブリア）
カンタブリアの豊かな海産文化を象徴するノハでは、カニが主役の料理が名物です。カンタブリア湾で獲れた新鮮なカニは、味付けを控えめにしてその旨味を存分に楽しめます。
ギプスコア州ゲタリア港／ゲタリア市場で買ったターボのロースト ゲタリア（バスク地方）
北スペインの漁村ゲタリアは、バスク料理の宝庫です。炭火で焼き上げた新鮮な魚は、同地方特有のさわやかな白ワイン・チャコリと相性抜群で、海辺の食事を存分に堪能できます。
ポンテベドラ県オ・グローベ島 オ・グローベ（ガリシア）
アロウサ川口に突き出す半島オ・グローベは、透き通るような魚介類が自慢です。特にアルバリーニョワインと合わせると、海の恵みが一層引き立ちます。10月に開催される『フェスタ・ド・マリスコ』では、最高級のシーフードが一堂に会します。
カディス州チクラナ・デ・ラ・フロンテラの旧サンティ・ペトリ／新鮮なエビ チクラナ・デ・ラ・フロンテラ（アンダルシア）
カディス湾に面したこの地域では、揚げたての白身魚が定番です。特に地元で水揚げされたエビは、甘みとプリプリ感が際立ち、海の恵みをダイレクトに味わえます。
カステリョン県ペニスコラ城壁地区／カスティーヨ・デル・カスティロビーチ ペニスコラ（バレンシア地方）
バレンシア料理は地中海の恵みを余すところなく活かします。代表的なパエリアや、ムーンフィッシュの『アリ・ペブレ』、濃厚な『スケト・デ・ペイシュ』など、どれも新鮮な海産物が主役です。
