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アストゥリアス食文化探訪ツアー

アストゥリアスの食文化を巡るルートとガイドツアー


シードルチーズ肉類ハムやソーセージ保存食など、象徴的なアストゥリアス産品は地域生活に深く根付いています。ガイドツアーに参加して、伝統的な製造過程に浸り、アストゥリアス料理の真髄を体感しましょう。

シードル・ルート:アストゥリアスの代表的飲料、シードルの世界へ。ラガーレス(シードル醸造所)やポマラーダス(リンゴ園)の現場を見学し、樽から直接味わうシードル(エスカラダ)を試飲。正しい注ぎ方も学べます。主な産地は「シードル地域」――ビジャビシオサ、コルンガ、ナバ、ビメネス、カブラネス、サリエゴ。もしくはオビエドから30kmのナバにあるシードル博物館とラガー見学の組み合わせもおすすめです。



チーズ・乳製品:スペイン随一のミルク生産地として知られるアストゥリアスは、40種以上のチーズが揃い、特に高品質なヤギチーズが有名です。職人のチーズ工房や酪農場を巡り、手作りの製造工程や家畜の飼育、農場の日常を体験できます。牛の搾乳や子牛への瓶授乳、羊の餌やりといったハンズオン体験も可能です。

アストゥリアス食文化探訪ツアー

© FACC. Jose Ramón Navarro

海の恵みルート:アストゥリアスの漁村生活を体感。ルラと呼ばれる魚のオークションを見学し、カキ養殖やカンタブリア海の海産物が並ぶセタレアスを探索。缶詰工場見学や、伝統的な海辺料理の調理ワークショップにも参加できます。



大地の味ルート:内陸部の特産品を堪能。伝統的なアストゥリアス豆(ファバ)を使ったファバーダや、有機農園、家畜飼育の現場を訪れます。



カンガス・ワイン・ルート:ナルセア川上流のカンガス・デル・ナルシアで、11世紀サン・フアン・デ・コリアス修道院(現在は一部が国立パラドール)に起源を持つ高地ブドウ畑を巡ります。地元ワインの試飲や、秋の収穫祭に参加して地域の風土を味わいましょう。

ホテル&フード
  • バルセロナとその周辺でワインを味わうユニークなアイデア

    バルセロナとその周辺でワインを味わうユニークなアイデア 賑やかなバーや高級レストラン、絵のように美しいワイナリーで、カタルーニャの旅を最高のワインと共に楽しめます。現地の専門家が提案する斬新で楽しい体験をご紹介します。 世界の頂上で:市内中心部のコロンブス記念塔展望台から、ラランブラ通りを見下ろす絶景とともにワインテイスティングを楽しめます。 海の上で:ポート・オリンピックから出航するヨットツアーでは、地中海のワイン産地へ向かいながらワインとグルメフードのペアリングが堪能できます。 伝統的なバルで:ポブレ・セックの歴史ある酒場で、地元の人々が本場のベルモットを楽しむ雰囲気に浸りましょう。 料理ホテルで:60室未満のブティックホテルに宿泊し、カタルーニャ料理とリラックスしたワイン中心の空間を味わえます。 バスツアーで:バルセロナ観光局主催の公式ツアーに参加し、ペネデス地区のワイナリーやカヴァ、チーズの試飲を体験できます。 近郊のワイナリーツアーとアクティビティ バルセロナから車で短時間の場

  • コスタ・ブランカのワイナリーでワインテイスティングを楽しむ

    地中海の陽光に乾杯コスタ・ブランカでの休日に乾杯する理由は数え切れないほどありますが、地域特有のバランスの取れた芳醇で色彩豊かなワインを味わうほど特別なものはありません。甘口ワインで有名なこの宝石は、選び抜かれたワイナリーのガイドツアーで体験できます。爽やかな休日に乾杯一年中温暖な地中海の気候は、海岸散策に最適です。コスタ・ブランカのワインは、名高い「アリカンテ・ワイン・ルート」の一部で、デニアやベニドーム近くのマリナ・アルタに位置する海岸沿いのワイナリーが多数あります。ここでのツアーやテイスティングは忘れられない体験です。美味しい食事に乾杯バレンシアの象徴的なパエリアや米料理は、庭で採れた新鮮な野菜と海産物が絶妙に調和します。これらの料理は、コスタ・ブランカの高級レストランが提供する多彩なワインと合わせると格別です。ボデガス・シエラ・サリナス© アリカンテ・ワイン・ルートもう一つの重要なワイン産地はヴィナロポで、ここはアリカンテ特有のフォンディヨンの産地です。熟成したモナステルブドウを使用し、樽で最低10年熟成させます。地元のワイナリーは魅力的な観光体験を提供しています。ユニークな文

  • スペインの味を持ち帰ろう

    スペインが誇る最高のグルメ宝を持ち帰りませんか?卓越した味わい、香り、健康効果が評価されています。世界有数の生産国として、スペインは料理文化を象徴する本格的なお土産を提供しています。 オリーブオイル エクストラバージンオリーブオイル スペインは世界最大のオリーブオイル生産国です。カリカリのパンにかけたり、フレッシュなサラダドレッシングに、またはグリル野菜にかけて、シンプルで風味豊かな健康的な脂肪を楽しめます。 イベリコハム © Turismo Cáceres イベリコハム このスペインの高級ハムは、4つの原産地呼称保護(ジジュエロ(サラマンカ・エクストラマドゥラ)、デヘサ・デ・エクストラマドゥラ、ロス・ペドロチェ、ハエンカ・ハモン)を誇ります。旅行に便利な真空パックのスライスを選び、ビールやワインと一緒にタパスとして味わいましょう。 赤ワインのグラス ワイン リオハはスペインを代表する輸出ワインですが、国内各地の優