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ルイジアナフードグループ

ルイジアナの私たちのほとんどは、1つのことに同意することができます:食べ物は王様です!と、 ケイジャン料理とクレオール料理に関しては、食べ物が不足することはありません。訪問者には警告が表示されます–ここに来たら、 伝統的な食品ピラミッドは忘れられ、私たちのユニークでおいしい料理が引き継がれます。

ルイジアナフードグループ

レイクチャールズ/ルイジアナ南西部の料理は、自然が提供する恵みをどうするかを知っている人々によって準備されています。ルイジアナ州南西部の料理の伝統は、ネイティブアメリカンに由来しています。 フランス語、 ドイツ人、 この地域に定住したケイジャンとクレオールの文化。メキシコ湾に近接しているため、 松林、 草原地帯は入植者が熟練した漁師になることを可能にしました、 熟練した水鳥ハンター、 米とザリガニの収穫機。ジャンバラヤ、 ガンボ、 ザリガニétouffée、 エビのクレオール、 ローストダック、 揚げナマズは、多くの鋳鉄製鍋の定番でした。

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これらの影響もこの地域にブーダンをもたらしました!この豚肉のブレンド、 肝臓、 ご飯、 玉ねぎ、 ケーシングに詰められたパセリとドライ調味料は私たちのお気に入りのフィンガーフードです-朝食に最適です、 ランチまたはディナー!この定番のスナックを試してみたい人は、ルイジアナ州南西部のブーダントレイル沿いの停留所の1つに立ち寄ってください。

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真実は、 あなたが何を切望していても、 ルイジアナ州南西部にはあなたのための御馳走があり、きっと喜ばれるでしょう。だからあなたの家族や友人をつかんで、ルイジアナ州南西部に向かい、私たちの味を味わってください!

あなたの写真にタグを付けて、あなたの料理の冒険を私たちと共有してください #VisitLakeCharles #EatSWLA!

あなた自身のルイジアナ料理を作りたいですか? ここで地元のレシピをチェックしてください


ホテル&フード
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    の一部です 外 雑誌の2014年トラベルアワード、 ルイジアナ州南西部は、NBCのTODAYショーで、最高の食通の目的地の1つとして紹介されました。 TODAYショーのインタビュー アウトサイド エグゼクティブエディターのマイケルロバーツは、最近のトラベルアワードの5つの目的地について話しました。 www.lindseyjanies.comによるSteamboatBills「私たちは常に旅行メディアにストーリーのアイデアを売り込み、ルイジアナ州観光局から次のように通知されたときに興奮しました。 外 最新号で私たちのシーフード料理を特集したかった。私は作家にフォローアップしました、 ティム・ネビル、 ルイジアナ州南西部では、地元のチャーターガイドのロッジで一年中釣りをしたり、自分で獲物を調理したりできると説明しました。 必要に応じて、 この地域の美味しいレストランの1つで新鮮なシーフードを食べることができます。 」とミーガン・ハートマンは言った。 レイクチャールズ/ルイジアナ南西部コンベンション&ビジターズビューローのシニアマーケティングマネージャー。 http: